Viaggio
In qualche modo, questo viaggio ha finito per essere tutto incentrato sulla birra.
UNA SETTIMANA DI COPPIE AGO, io e mia moglie abbiamo fatto un viaggio improvvisato in mezzo al paese per celebrare il nostro anniversario. Per la pianificazione pre-viaggio, ho ideato alcuni "temi" che potremmo usare per guidare le nostre attività. Le idee erano:
- disc golf
- escursioni a piedi
- birra artigianale
Ecco come è uscito:
- Abbiamo fatto un'escursione (a Copper Falls State Park, Wisconsin). ?
- Abbiamo giocato a 0 round di disc golf. ?
- Abbiamo bevuto oltre 20 birre diverse. ?
Ho elencato le fermate per bere di seguito, insieme alle nostre note. Le due categorie sono birrifici / birrifici (luoghi che producono la propria birra) e taverne (luoghi che servono birra di altre persone).
Birrerie / Brewpubs
Foto: * USB *
1. Vintage Brewing, Madison, WI
Ubicazione: 674 S. Whitney Way. Non lasciare che la topografia del centro commerciale di strip ti tenga lontano.
Atmo: moderno e pulito, con un bar a quattro lati centrale e diverse aree salotto che scorre fuori da quello. Un sacco di TV (un aspetto positivo per noi, dato che le finali della NBA si sono rivelate essere un altro tema di viaggio).
Birra: discreta selezione di birre della casa e rubinetti rotanti per gli ospiti. Avevamo il loro APA, IPA oaked e doppio IPA nero. Un solido "B."
2. South Shore Brewery, Ashland, WI
Ubicazione: 808 W. Main, la "downtown strip" di Ashland.
Atmo: C'è un bar e due ristoranti tutti collegati in un edificio, e nessuno che lavora lì sembrava in grado di spiegare come tutto si adattava insieme. Ci siamo persi.
Birra: è ovvio che hai fatto una svolta sbagliata nel tuo tour della birra quando la cameriera insiste nel classificare tutto come “leggero” o “scuro” invece di dirti cosa c'è alla spina. Non sono sicuro di cosa sia finito (buio?), Ma non era abbastanza buono per scoprirlo.
3. Fitger's, Duluth, MN
Ubicazione: 600 East Superior St., di fronte al lago.
Atmo: la società possiede un intero edificio, che comprende una locanda di fascia alta e diversi spazi commerciali. Lo stesso brewpub era piacevole, ma sono sempre un po 'scoraggiato da questo tipo di "complessi".
Birra: Carey parla ancora ogni giorno del pallido belga del Lago Ontario. È ossessionata.
Foto: Flat Earth Brewing
4. Flat Earth Brewing, St. Paul, MN
Ubicazione: 2035 Benson Avenue, a pochi isolati da dove la 35E attraversa il Mississippi.
Atmo: Questo è stato l'unico vero "birrificio" che abbiamo visitato, con una rara installazione in stile ufficio davanti e i serbatoi e l'imbottigliamento indietro. Il proprietario era al banco e stava versando campioni per sé, per il suo staff di volontari e per noi, e ha creato il posto. La storia della maglietta che indossava (ricucita sul posto e donata in dono dai lavoratori del tessuto Kigali, che stava visitando in una missione di beneficenza alla fine degli anni '90) è stata il momento clou del viaggio.
Birra: non abbiamo potuto dire di no ai campioni gratuiti: abbiamo provato Angry Planet Pale, Belgian Pale, Northwest Passage IPA, Cygnus X-1 Porter e Black Helicopter Coffee Stout. Probabilmente il miglior stout e facchino che ho avuto (la mia "competenza" è limitata agli IPA, ma questi erano fantastici). Siamo usciti con un coltivatore di NWP, che quella notte abbiamo rotto in un campeggio privato sul Mississippi e ucciso due notti dopo nel Parco nazionale Theodore Roosevelt.
5. Firehouse Brewing, Rapid City, SD
Ubicazione: 610 Main St.
Atmo: una vecchia caserma dei pompieri rinnovata, o almeno una dannata buona imitazione. Piuttosto impegnato un giovedì sera, anche se immagino che non stavo davvero considerando che c'era una fiera di strada in corso proprio fuori.
Birra: mancava la varietà. Scherzi a parte, se hai 5 tocchi, perché riempirli tutti di grani e bionde?
Foto: Thunderhead Brewing
6. Thunderhead Brewing, Kearney, NE
Ubicazione: 18 E 21st St., ai margini del centro storico.
Atmo: cabine appiccicose e moquette macchiata. Il piano di sopra avrebbe potuto essere migliore, ma è stato abbandonato per una funzione privata.
Birra: Mentre guardavamo il menu, alcuni ragazzi del bar urlarono: Non hai l'IPA alla spina? Allora cosa diavolo dovrei bere?”Concordo. Ma poi il nostro facchino all'arancia e il grano scuro erano abbastanza gustosi.
7. Granite City Brewery, Wichita, KS
Ubicazione: 2244 North Webb Rd., Nella desolata est.
Atmo: questo posto è una catena e lo sente. L'arredamento è raffinato, ma puoi dire che è uno schema aziendale. È un vero peccato terminare il tour qui.
Birra: entrambi abbiamo ordinato il Duca di Wellington IPA ed eravamo entrambi delusi. Forse sta dicendo che il loro bicchiere più piccolo era un 20 once.
taverne
1. 8th Street Ale Haus, Sheboygan, WI
Ubicazione: 1132 N. 8th St.
Atmo: tipica atmosfera da bar sportivo con una zona pranzo appiccicata. Piuttosto in mezzo alla strada / insignificante.
Birra: un sacco di rubinetti, anche se una grande percentuale era fornita di gettoni. Abbiamo consultato Beeradvocate e siamo andati con due incognite: Three Floyd's Alpha King e Ale Asylum Bedlam. Pollice su.
Foto: autore
2. Clyde Iron Works, Duluth, MN
Ubicazione: in una vecchia fonderia di acciaio completamente rinnovata a 2920 West Michigan St.
Atmo: A +. Ho suddiviso in zone l'enorme foto d'epoca del pavimento della fabbrica che occupava un'intera parete. Anche bello che hanno mantenuto l'ascensore merci e tutte le finestre.
Birra: non troppa selezione, ma ho aggiunto un altro preferito alla mia lista IPA: Bell's Two-Hearted Ale, fuori dal Michigan. Hanno anche un rubinetto per Lake Superior Brewing, situato in fondo alla strada (era chiuso quando ci siamo fermati), e hanno pubblicizzato piani per la creazione di un birrificio in loco.
3. Blue Moose Bar & Grill, East Grand Forks, MN
Ubicazione: nel piccolo complesso con l'Applebee appena ad est del Red River, che è anche il confine statale.
Atmo: un grande luogo da sogno con soffitti alti e molti posti a sedere all'aperto. Non il peggio.
Birra: varietà decente - Penso di essere tornato al Two-Hearted qui.
4. Buglin 'Bull VS 5. Dark Horse, Custer, SD
Ubicazione: entrambi sulla strada principale, a 511 Mt. Rushmore e 140 Mt. Rushmore, rispettivamente.
Atmo: Buglin 'Bull vince a mani basse, con i suoi pavimenti in mattoni e legno a vista. Dark Horse viene fuori più subdolo o da cacciatore o qualcosa del genere. Ha queste cabine in vinile blu e rosso in stile diner. Ci siamo seduti al bar.
Birra: The Bull ha ottenuto punti per doppi tocchi del Crow Peak locale (Spearfish, SD), ma la selezione a Dark Horse ha vinto. Ho bevuto un bicchiere dell'IPA super skunky di Odell e l'ho adorato. Bonus: abbiamo avuto modo di chattare con un barista J-1 dall'Indonesia.
