Viaggio
[Nota del redattore: ho letto alcune delle opere di Andy Fitch nella sua collaborazione del 2010 con Jon Cotner, Ten Walks / Two Talks. Un miglior libro del 2010 in diverse liste, era super innovativo e sfuggiva alla facile classificazione. Era la scrittura di viaggio? Poesia? Più che altro sembrava un'indagine meditativa del luogo e un dialogo tra amici.
Sono entusiasta di entrambe le loro continue progressioni. Cotner sta conducendo un nuovo progetto a New York chiamato Spontaneous Society (profilo disponibile qui a Matador) in cui passeggiate concettuali esaminano come sorgono le società spontanee. Andy Fitch ha creato una nuova collaborazione con sua moglie Kristin McTigue, dalla quale siamo onorati di presentare questo primo estratto. - DM]
Questo estratto proviene da un manoscritto lungo un libro intitolato Bustling Towns, sviluppato la scorsa estate in Cina e Giappone, che tenta di offrire una traiettoria alternativa per la narrativa di viaggio, allontanandosi da qualsiasi pretesa di progressione della trama, in modo da affinare la sua attenzione sul consumo ciclico. Il testo si alterna tra le trascrizioni delle brevi passeggiate che Andy ha fatto, le conversazioni su ciò che pensavamo di aver mangiato nei ristoranti e le corrispondenti etichette nutrizionali (le etichette disegnate da Kristin, un dietologo registrato).
Chi va li! bramoso, volgare, mistico, nudo?
Come estraggo forza dalla carne che mangio?
-Walt Whitman
Shanghai
07:42
Foto di Picfile.
Anche se sveglio dal 5 … Questo senso di dislocazione … Venerdì sera a Chicago mi sono alzato in un ristorante … mi sono diretto verso il bagno e non sapevo che città fosse … ed è quello che voglio di più di quest'estate … Sono fuori ora davvero molto incerto se il mio microfono disturberà la gente … camminando … capendo se i cinesi indossano pantaloncini … Fresco grigio … la pioggia sta arrivando … Le auto saltano la luce mentre proviamo ad attraversare ma c'è costruzione … niente immondizia … Circa sei passi avanti … sempre … [Honk] cava di sabbia piena di mozziconi di sigarette … Fantastiche scarpe di feltro verde su un vecchio che va in bici in pantaloni gessati … Muro di cemento con scale che scendono giù … Profumo di sigaro a buon mercato nei miei polmoni … scaldandoli … mentre i camion ruggiscono e mi sento familiare in una città … Pagode nelle vicinanze (forse le cabine telefoniche) … Una donna asciuga i condizionatori deformati … Una ragazza accovaccia … quattro … in abito rosa di animali imbalsamati … rosicchia le uova di anatra da una ciotola viola … Coda di cavallo … Sta fissando e hack … come se con enfisema … Veli rossi poi visiere di plastica scooter per donne indossare … Per ora solo s dolcezza … schivando vetri rotti per strada ma quell'esperienza dominata da odori putridi … I ragazzi si allungano con il peso aggiunto delle borse della spesa … Come altrove gli impiegati spesso escono da furgoni … porte scorrevoli … portando bottiglie d'acqua impilate … non avevo mai visto scooter polverosi [Honk] … Tutti in fila per la vendita però
–Colazione, Café 85 C (Jufenguan Road)
Andy: Ho pensato di prendere un panino con l'uovo contenente lastre di pancetta canadese. Ho preso un sesto uovo. Era giallo ma aveva ancora bisogno di un tuorlo, sottile, rotondo, con un rettangolo di spam.
Kristin: Ho preso un muffin ai mirtilli.
A: Cosa?
K: Ho pensato che ci sarebbero stati dei mirtilli reali lì dentro, quindi non sapevo cosa pensare del formaggio - [Glitch] all'interno di un formaggio danese. Era quasi crema di formaggio ai mirtilli.
A: [Glitch] sembrava una specie di fagioli fritti.
–Lunch, Wagas (Plaza 66)
A: Ho pensato di prendere un impacco di spinaci di pollo al curry a base di yogurt, ma mi dispiace per il respiro (maionese bagnata).
K: All'inizio hai affermato che potresti ordinare quel panino ogni …
A: Beh, non abbiamo avuto acqua con questo pasto, nessuna bevanda per diluire la nostra bocca.
K: Quindi ho immaginato di baciare uomini che vedremo in metropolitana …
A: Quale?
K: Tre peli super lunghi che spuntano da una talpa facciale.
–Cena, cittadino della Szechuan
A: Per qualche ragione ho pensato che avremmo preso un filetto di pesce quando avessi ordinato … peperoncino piccante con lime?
K: Non posso …
A: Eppure hai notato? Quanto è grande un pesce …
K: Sembrava pesce intero …
A: Branzino.
K: e strano perché potresti scegliere una singola porzione o …
A: Sì, ho detto, ordinario.
K: Quindi non so come abbiano fatto.
A: Immaginerò la spigola grande, come mezzo squalo, ma questo non rende …
K: Penso di sì.
A: Due ali larghe rosse, con un centro pieno solido di carne.
K: La nostra insalata di funghi e aghi [Glitch] è sorprendente.
A: Sorprendentemente buono, direi. Inizialmente avevamo pensato che fossero i noodles freddi.
K: Dal momento che sembrava di colore chiaro, lungo e filante.
A: [Glitch] teste soddisfacenti per scricchiolare.
K: L'insalata di noodle aveva erba cipollina, in una salsa densa.
A: dolce e caldo.
K: Abbiamo bevuto birra con esso. Poi ho preso i gamberi kung pao …
A: Noioso.
K: che mi è piaciuto, anche se con una quantità folle di cipolle Andy ha mangiato. E hanno dimenticato la maggior parte dei gamberi.
A: Non hai mai assaggiato il tuo sugo.
Suzhou
08:44
Il personale del negozio che gira i fianchi suggerisce potenziali sciatori … Il nostro hotel è l'Hanting … proprio di fronte al [Screech] Yart Hotel … Ragazze dai capelli lunghi scendono da autobus neri … I templi siedono chiusi a chiave con le vecchie chiusure della catena di biciclette … Un gatto grigio rognoso strilla … no corre da una ruota di bicicletta cigolante … fa una pausa per pettinarsi … Suzhou scorre altrettanto veloce domenica … scooter un po 'più veloci delle auto … Anche da questo ponte pedonale in pietra ingrandiranno … furtivamente … non emettono suoni fino al clacson … Ne ho appena superato un altro canale … poi la Biblioteca pubblica di Suzhou … grandi folle … intendo 100 persone … di età diverse … accovacciata in attesa che questa biblioteca si apra … Boulevards viene diviso da quattro corsie di arbusti luminosi … I ragazzi calvi scansionano i giornali pubblicati … Due donne eleganti indossano gli scooter camicie abbottonate all'indietro … bloccando sporcizia … Ho superato un'altra biblioteca … Presto passerò una statua … Confucio nelle statue sembra Ghandi … Forse non ho mai visto così tante persone che passano davanti … nessuna pedalata … su "biciclette" … una bionda tinta L'asciugamano da spiaggia avvolto intorno alle sue spalle … Anche i clacson delle macchine veloci … extra percussivo … Ora è calmo e residenziale … un vicolo profumato di propano … Sì, non è qui che voglio essere probabilmente … Scorri di acqua sporca dalle crepe degli edifici … canale … Cercando di rintracciare un quadrato ordinato Ho finito [Screech] vetrina lampeggiante
–Colazione, toworm di Suzhou
A: Ho pensato di mettere prima le uova sul toast e poi il muesli …
K: Non granola.
A: Ma ascolta. Quindi il mio muesli, yogurt e solo un po 'di frutta in cima. Ma la ciotola venne riempita di frutta, tre o quattro frutti interi affettati, con qualcosa di aspro spruzzato su …
K: Nota il menu non ha mai menzionato il muesli.
A: Vai avanti dita dei piedi viola.
K: Questo è "Tu non conosci Jacques". Ho mangiato lo stesso piatto e ho trovato il suo frutto travolgente. Non so di aver pensato a qualcosa di diverso. Avrei voluto evitare la maionese.
A: Dovremmo aggiungere a pranzo?
K: Oh giusto.
–Pranzo, qualsiasi caffè
A: Pensavo che avremmo condiviso la pizza Margarita, quindi ti avrei sorpreso a ordinare il mio panino al pollo. Ma ci hanno portato una pizza vegetariana con tonnellate di cipolle e mais. Ho dovuto mangiare tutto.
K: Ho ordinato toast al formaggio - e immagino che sia esattamente quello che era. Anche se questo formaggio …
A: Non avremmo mai mangiato quel formaggio negli Stati Uniti.
K: Ogni fetta di toast formava un quadrato perfetto.
- Cena, gnocchi Yang Yang
A: Pensavo che avremmo avuto un pasto completo a Yang Yang, ma solo l'aspetto del cibo nelle fotografie ha reso evidente quanto MSG …
K: Inoltre avevi ordinato melone amaro.
A: Whoa. Non ci posso ancora pensare. E perché tutti gli gnocchi devono contenere carne di maiale? Poi i loro gnocchi vegetariani avevano il sapore di falciare il prato.
K: Il gnocco vegetariano mescola erba cipollina con … uovo? Gli altri combinavano granchio e carne di maiale, ma non assaggeresti ancora granchio.
A: Aveva quella consistenza rotonda di maiale. Volevi commentare l'amaro melone?
K: Tutto quello che posso dire è Bitter.
Pechino
09:58
Perché amo Pechino subito … Qui inizierò la passeggiata nell'ombra … ma già non mi sono mai sentito così caldo … Il modo in cui la nostra chiave funziona … Kristin rimane bloccata nell'appartamento mentre io vado … nessuna possibilità di uscita … [Trapani] l'edificio indica Yuppie Towers … Sai che mi piacerà ancora Pechino, anche se è diventato davvero luminoso … I blog mi hanno detto questo … un bagliore aspro in Piazza Tiananmen, ad esempio … La gente sembra rilassata … Questo ragazzo in pantaloncini color kaki … mocassini … marrone calzini e abbottonatura a strisce non sporche fa girare una sigaretta tra pollice e indice … aspetta i passeggeri che vogliono salire sul suo scooter-taxi … Ogni volta che rientro nel sole capisco meglio il simbolo del drago cinese … Pavimenti … controllato in bianco e nero … pali del barbiere che giravano … I miei pantaloncini si sentivano caldi mentre uscivo dal nostro edificio … dal coprire la scatola internet lampeggiante tutta la notte … Un ragazzo si siede a gambe incrociate con una bottiglia di soda / succo davanti a lui … [Esercita] un'altra bottiglia di fronte … e poi qualcuno si avvicina ragazzo inizia a ridere … saluta il suo amico … indica questa disposizione che ha messo in piedi … Una scopa lasciata tra i cespugli … una seconda più composti dopo … Il calore qui si concentra sul mio petto mentre il calore di Shanghai si gonfiava dal cavallo … Una vecchia gira le quindici uova di un sacchetto di plastica sopra la sua faccia … uno incrinato … come me … chiedendosi perché
–Cena, DaDong
A: Ho immaginato l'anatra alla pechinese come una gallina della Cornovaglia, che avrei scelto contorni simili alle tapas - forse riso di anguilla di fiume, del bambù saltato in padella, il fuco croccante. Anche se abbiamo un'enorme anatra da condividere, o grande come il braccio di qualcuno, e liscia, tagliata per noi (odio tagliare il pollame).
K: Primo pollo a dadini mescolato, condito con noci. Nei ristoranti cinesi il pollo non è una scelta sicura.
A: I miei occhi si sono chiusi mentre parlavi e ho visto un enorme dessert. Ehm, scelta sicura come in non lordo? Le verdure a base di fagioli che avevi ordinato erano deliziose. Smoky.
K: Mi sono piaciuti molto i loro gamberi … anche se ci piaceva l'anatra. Diamo …
A: Un po 'impertinente.
K: parla per un minuto degli accessori dell'anatra.
A: Avevamo la salsa di prugne? Ho chiesto a Polly mentre Mindy ha trovato il bagno.
K: Non lo so, ma non posso credere che tu abbia continuato a chiamarla Holly.
A: Solo due volte. Qual è stato il nostro dessert speciale DaDong?
K: Oh Dio. Beh, non abbiamo parlato del cibo che è venuto con l'anatra, come hai fatto a formare un piccolo panino.
A: Userai sfrenati. Realizzeresti davvero un burrito, ma nessuno voleva dirlo.
K: Oppure piccoli rotoli con sesamo.
A: Panini lucidi impilati …
K: Sì.
A: quale [Glitch] quello che Mindy chiamava un hamburger d'anatra.
K: Sembrava sorpresa di quanto ti sia piaciuto.
A: Mi è solo piaciuto guardare quell'anatra liscia.
K: Dessert? Abbiamo provato un campionatore di Pechino, con quattro cose diverse. Ho mangiato la maggior parte di qualsiasi …
A: Di gran lunga.
Osaka
07:21
Partendo dalla sala a guardare [Zoccoli] verde scintillante con sfumature grigie e luci del cortile accese … poi tornando a grandi sedie imbottite … C'è un pianoforte lucido … Kristin può dormire mentre cammino in giro parlando … Dal portico coperto del secondo piano che Sentirò un sacco di azione di grondaia … Sotto i lucernari blocchi bianchi si gonfiano … Mi sono svegliato con un nervo pizzicato dietro il ginocchio sinistro … sognando che qualcuno mi avvolgesse il lenzuolo attorno al collo e mi strangolasse … Ora la costante minaccia della pioggia … come ieri a Osaka … caldo nebbia che attraversa Kita … versando a Dotmobori … luccicante grigio sopra Amerikamura … Incontrare Kadoya-san potrebbe significare un saluto di cinque minuti o un evento di un'intera giornata … Ad un certo punto visito anche il preside e il presidente del college … Speriamo ancora di provare oggi Kobe … Kobe Mercoledì … Martedì forse Giovedi a Kyoto … Venerdì Vorrei [Zoccoli] a Nara … poi tornare ad Osaka nel fine settimana … Ieri avevamo pensato di colpire il Tennoji Park … ma avevamo trovato un'area di santuari alberata con cielo luccicante mentre salivamo passi … ho sentito tamburellare … è diventato … solo guardando a crepapelle … parte di questa magnifica cerimonia … galleggia girando con i bambini in cima … intorno a una piazza mentre sbattevano tamburi e uomini sbattevano … mentre le lanterne di carta sbattevano … elezioni nazionali chiuse ieri sera … sono curioso a testa in giù e controllare il computer e ora dovrebbe andare a testa in giù … tuono in partenza
Spuntino pomeridiano
A: Come si chiamava quel posto?
K: Non lo so, alcuni takoyaki …
A: Polpette di polpo fritte …
K: Qualunque sia il nome.
A: in Amerikamura, Osaka. [Glitch] la tua merenda pomeridiana. Però grazie per avermi dato quattro palline di polpo. Ognuno aveva un pezzettino di polpo molto piccolo in mezzo a lanugine cremosa.
K: Dovremmo provare quelli più solidi ad un certo punto. Oppure potremmo lasciarlo andare.
A: Mi sono piaciute le nostre palle. Non mi sarei aspettato la salsa barbecue.
K: combinato con bonito.
A: Sì, anche i fiocchi di bonito. Siamo saliti in questo stretto locale di takoyaki al secondo piano, con tutte queste ragazze ridacchianti che scattavano le loro foto sul cellulare, dove una coppia simpatica che sembrava 16 divise il polpo / birra speciale, che penso costasse 460. Sai che ne dubiterei Le palline [Glitch] devono essere cotte più a lungo - la mia ipotesi è una temperatura più alta.
Cena
A: Non sappiamo come chiamare il posto. Avevamo provato a camminare, cosa?
K: Umeda Hagakure, l'edificio Ekimae Daisan.
A: Dove volevamo entrambi Umeda Hagakure udon, anche se sembrava chiuso, così siamo finiti al secondo piano.
K: Posto connettore 37-1. Una targa diceva Best Restaurant 2009 o qualcosa del genere.
A: Sì, non so chi votasse.
K: Potrebbe significare solo in quell'edificio.
A: Sembrava piuttosto soggettivo. Anche se mi piaceva il mio udon-tofu-uovo-alga. Dolce come volevo, con erba cipollina in più. Ma confuso per noi: sia io che Kristin abbiamo ricevuto piccole ciotole vuote accanto a quelle piene e un cucchiaio come se volessimo mettere le cose in ogni piccola ciotola. Nessun altro in giro ha piccole ciotole. Uno chef ha riso quando abbiamo cercato di spostare le tagliatelle in quel modo. Molti versati. Ma mi piaceva il modo in cui gli chef continuavano a spegnersi. Penseresti di sapere chi era lo chef, anche se poi quel ragazzo sarebbe andato a parlare con la gente. Ogni volta che qualcuno entrava, pensavo che doveva essere un buon amico dello chef.
K: Ridevano di noi eppure era gioviale.
A: Sembrava aperto e divertente.
K: Ho udon con la tempura in cima (cosa raccomandata dai lavoratori).
A: Lo chef più amichevole.
K: Questo fondamentalmente aveva [Glitch] grandi gamberi e piccole patate dolci sottili.
A: Una fetta d'oro.
Kyoto
07:38
Oggi andiamo a Kyoto … Il sole bianco che sfoglia … Il graffio di Kristin [un graffio] di dieci portate … Ho appena calpestato quello che sembrava uno scarafaggio che poi è diventato una farfalla o un uccello che si alza in cime d'albero cinguettando … Dopo aver appreso tutto il Kobe Le telecamere di sicurezza del college avrò l'uno per cento in meno da dire … meno flessibilità … Ma è bello vedere i nostri amici Mahoko e Motoko … sedersi per tre ore in una food court del centro commerciale … perché no … E poi andare con la dolce Motoko di nuovo a Osaka Umeda sta tornando a casa … La corteccia dell'albero si è trasformata in un mezzo anello … Un grande tuono o uno degli operai a cui ci inchiniamo sempre dopo aver lasciato cadere una tavola … La scorsa notte … proprio mentre Kristin e io baciammo … [Scratch] scoppiò un tuono rimbombante … Oggi è pieno di fiori a forma di ventaglio … a forma di ventaglio … Gli insetti (che cosa sono queste … locuste?) Ruggiscono … Si appollaeranno sugli alberi a destra … dove il campus scende ripido … dovremmo dirigerci in questo modo … Voglio dire che è Difficile non voler lasciare il campus velocemente … dimettersi con gli studenti del Kobe College la maggior parte con i tacchi … Qui questa casa in legno dall'aspetto meditativo ha un palo di bambù fatto scivolare attraverso il suo ingresso ad arco … Qui ieri abbiamo incontrato Mahoko e Motoko fuori dall'International Center … e siamo saltati in un taxi Le ragazze fighe sono uscite da … e ho sentito … altrettanto come mi sentirò mai … come una ragazza carina … Il mio corpo ha combattuto le eruzioni cutanee sul fondo … medio e alto per tutto il mese … Quindi concediti proprio oggi
–Cena, Daikichi
A: Pensavo che avremmo preso uno spiedino, un pesce o un pollo verde. Non potevo prevedere sei cosce di pollo infilzate, con me che mangiavo di più da quando le hai trovate grasse. Cominciamo da lì.
K: Vuoi discutere di cosa è successo sul pollo?
A: Sentiamo.
K: Non ricordo. Uno aveva semplicemente. Uno…
A: Quel pollo sembrava solido. Sì, tutti quegli uomini che spingono i galleggianti intorno a Kyoto oggi (con stivali e pantaloncini bianchi) avevano le cosce salde, e questo [Glitch] come le loro cosce.
K: L'altro che non conosco: avvolto nel verde con salsa al peperoncino.
A: Hai morso le parti magre e poi mi hai passato il resto.
K: Lordo. Ma i ragazzi sembravano simpatici lì dentro.
A: Gridavano ogni volta che prendevamo un piatto e ne provavamo quattordici.
K: Peperoni delle dimensioni del mio mignolo.
A: Cresciuto in un giardino.
K: Ho scelto le melanzane. Potresti vedere bonito sciogliersi sugli shitakes: sciogliersi è sbagliato.
A: No che aveva un sapore così buono, ma solo due piccoli pulsanti su ogni spiedino. Per tutti gli yakitori otterrai almeno due spiedini.
K: [Glitch] diversi tipi di funghi, enoki.
A: Una delle uniche cose che non mi piace menzionare per questo progetto è che abbiamo anche ordinato una torta di riso con formaggio.
Tokyo
06:52
Foto di Stéfan Le Dû.
Più luminosa che mai la scorsa notte … sia l'abbagliamento del patio che l'alba … I sogni di pneumatici difettosi si mescolano con pneumatici veri in questo lotto accanto al nostro edificio … persino [sbadiglio] gomma a terra nella parte anteriore di un'auto sportiva d'argento … Per la prima volta che cammino senza cibo per la colazione rifornito … in discesa verso la panetteria tedesca per il pane … Ecco quel pitbull che ho visto … che sembra dolce … eppure non si sa mai … Le auto vanno in crociera oggi … E cos'è questo odore di zolfo che ritorna … Non potrei nemmeno provare i pantaloncini kaki … Si sono strappati dai passanti per cintura all'orlo … Riposizionare i pantaloncini da calcio di Diadora è leggero e arioso … come se fossi più alto … guardando i tetti di legno verde sfarfallare davanti al vetro … uno spettacolo perso per i bambini … Le chiusure del cestino delle bici luccicano … Questa brezza … come queste strade … sembra piegarsi molto … Queste pareti squadrate di case di cemento armato durante i terremoti … Quelle che ho chiamato spesso strade sono percorsi di cemento attraverso colline coperte di casa … Petali bianchi … questi deliziosi petali bianchi rilevabile mentre li schiaccio Okinawa … da Akasaka … un cartello dice … e mi rendo conto che è una cucina che non abbiamo mai provato … Impressionanti passi col tacco alto vengono verso di me … velocemente … presto raggiungo … mentre un uomo più anziano che va al lavoro cammina all'indietro in salita … sorridendo … Questo azzurro brillante giorno merita che … più luminoso perché metà [Yawn] nuvole … con Delight Bakery non aperto tra … in attesa mentre oggi diventa più luminoso
–Cena, Ivan Ramen
A: Grazie Kristin per le ricerche su Ivan Ramen.
K: Ivan [Glitch] eccellente. I suoi spaghetti sembravano perfetti, cucinati alla perfezione.
A: Cosa significa?
K: Un po 'al dente, ma semplicemente delizioso e potresti dirlo fatto in casa.
A: [Glitch] dovrebbe spiegare cosa succede quando arrivi a Ivan Ramen? Bene, prima di tutto: siamo tornati di nuovo a piedi in questo ristorante, da abbastanza lontano, da una bella donna che aveva la sua giornata da vivere.
K: Le persone fanno davvero di tutto per aiutarti. Non dicono che non lo so. Troveranno la risposta.
A: Ci aveva portato in una panetteria, dove il fornaio ha tirato fuori …
K: La sua mappa.
A: Una mappa davvero - intensa. Voglio dire, probabilmente il censimento ha progettato questa mappa.
K: Anche se tutto ciò che dovevamo dire era Ivan Ramen.
A: Una volta abbiamo detto che la prima donna ha chiesto a Ivan Ramen? Quindi il fornaio urlò Ivan Ramen!
K: E ci ha portato lì.
A: Vuoi spiegare?
K: Apparentemente la maggior parte dei posti di ramen hanno un distributore automatico all'esterno, dove ordini, che potrebbe [Glitch] confondere la tua prima volta.
A: Perché ti avvicinerai a un ristorante con le porte chiuse e solo un distributore automatico.
K: Sì.
A: Come pensavo che una tazza di ramen potesse uscire da questo distributore automatico.
K: Il loro menu non ha aiutato molto.
A: Nessuna descrizione. Ad esempio lo stile chiamato tsukeman …
K: Oh …
A: invece di un ramen.
K: Avrò bisogno di cercare cose.
A: Pensavo di essere stato preso dal panico, scegliendo il ramen piccante al peperoncino.
K: Uhm, diciamo solo: sei stato preso dal panico, urlando. Dobbiamo ordinare subito per poter sedere. Nessuno sedeva lì.
A: Beh, è perché avevo sentito tutta la tua merda su quanto sono impegnati [Glitch].
K: Quindi ho ordinato ciò di cui avevo letto, mentre tu cercavi il peperoncino rosso, che è stata davvero una buona decisione.
A: Grazie. Ora potremmo provare a descrivere piuttosto che semplicemente valutare il ramen? Il mio aveva pezzi di maiale rotondi con grasso sul bordo …
K: Chashu.
A: e alcune verdure, cipolla verde con uovo. Un perfetto…
K: Entrambi abbiamo ottenuto il “Tutto”. Il loro maiale, nonostante il grasso che avevo estratto, aveva un sapore super buono.
A: Sì, quali sono le costolette coreane … kalbi?
K: Hmm non sarei d'accordo. Ma comunque, altre cose nel nostro ramen: scommetterei germogli di bambù in salamoia.
A: Questo ha senso. Ricordo di aver amato il bambù nel sud del Barbaro sei settimane fa.
K: Non era DaDong?
A: Forse.
K: E servono diversi brodi distinti, quindi io [Glitch] il brodo di sale, che blog … Mi sentivo completamente felice con il mio ramen, ma poi ho preso un boccone del tuo chili.
A: Il chili è arrivato con molto meno liquido.
K: Anche se ne aveva alcuni. Comunque.
A: Ha tenuto la proporzione perfetta di peperoncini in modo che il mio naso si sentisse sempre sul punto di gocciolare.
K: Oh. Seguito da un gelato fresco.
A: Wow.
K: Gelato fatto in casa. Servono un solo sapore: il limone.
A: Limone salato. Salato ma cremoso.
K: Sì. Quindi Ivan un po 'troppo salato, scusa.
