Una Ricetta Per La Perfezione Di Routine - Matador Network

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Poutine
Poutine

Foto di Aschaf

C'è un motivo per cui questa cura da sbornia ricca di calorie e ricca di grassi è così famosa in Canada. Ora puoi crearne uno anche a casa.

Le origini della poutine sono nel Quebec, ma sono state a lungo contese tra le due città di Warwick e Drummondville. Warwick afferma che la loro ricetta fu stabilita in un ristorante ormai chiuso chiamato L'Ideal, mentre la poutine di Drummondville ebbe origine a Le Roy Jucep.

Nessuno è sicuro esattamente quando e dove è stato creato il piatto, ma la sua fama di bontà si è diffusa a livello globale.

Come creare la tua routine

Ecco come creare la routine perfetta in meno di 30 minuti.

ingredienti

  • 1 litro di olio vegetale per friggere
  • 1 (10 1/4 oncia) può manzo sugo o sugo fatto in casa
  • Patatine fritte semplici acquistate in negozio, o 5 patate intere tagliate in patate fritte
  • 2 tazze di cagliata di formaggio o formaggio preferito

passi

1. Riscaldare l'olio in una friggitrice a 365 gradi (Fahrenheit). O se non hai una friggitrice, usa una padella.

2. Riscaldare il sugo.

3. Riscalda le patatine nell'olio fino a quando diventano marroni.

4. A cottura ultimata, rimuovere le patatine e asciugare con salviette di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

5. Soffocare le patatine fritte con il formaggio.

Lobster
Lobster

Foto di tuppus

6. Soffocare il formaggio con salsa piccante.

Ecco! Il pasto per far urlare le arterie.

Ti piace la tua routine?

La ricetta sopra è probabilmente il modo più semplice per creare una routine, ma la cosa più importante da tenere a mente è che non ci sono regole reali.

Cagliata di formaggio o cheddar grattugiato, salsa o salsa speciale, ketchup ammucchiato sopra o no … continua a cercare fino a trovare quel sapore speciale e preferito. Fidati di me, è un'avventura culinaria.

Ci sono anche differenze regionali in tutto il Canada che aiutano a dare un calcio.

Quebec - Sostituisci il sugo con salsa di routine, un'opzione probabilmente più popolare tra molti canadesi. Essendo di Terranova, non sono mai del tutto sicuro di come il resto del paese faccia le cose, compreso il cibo. La salsa è come un brodo di pollo addensato, condito con aroma di pepe e cipolla e nei negozi di alimentari si possono acquistare miscele in polvere.

Terranova e Labrador - I terranova e i labradoriani amano aggiungere "condimento" (ripieno di tacchino) alle loro polpette, una combinazione di pangrattato, salato e cipolle. Quando la medicazione si inzuppa del sugo, aggiunge una consistenza eccezionale.

Nuova Scozia - I neo scozzesi sono molto abili nell'aragosta, che è come una normale routine ma include carne di aragosta, erba cipollina tritata e salsa olandese con formaggio halloumi.

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