1. Jucy Lucy - hamburger ripieni di formaggio fuso
Conosciuto come Jucy Lucy, questo è senza dubbio l'hamburger preferito del Minnesota. Fedele al suo nome, questo è un succoso hamburger pieno di delizioso formaggio fuso che gocciola dal suo centro mentre (con attenzione) mangi. È il migliore. Cosa. Mai. Creato al Matt's Bar di Minneapolis, il loro slogan è giustamente "Fear the cheese!"
2. Piatto caldo - aka casseruola
È la versione del Midwest di una casseruola: carne macinata, pasta o patate e crema di zuppa di funghi. Ma il tocco coraggioso che lo rende davvero un "piatto caldo" del Minnesota lo sta coprendo in piccoli piatti, e / o possibile alcuni cereali per la colazione o patatine di mais per un piccolo scricchiolio. In realtà (di solito) è davvero buono.
3. Jello-O - "insalata" del Minnesota
Il dessert classico per seguire qualsiasi piatto caldo, e ciò che verrà servito al massimo in qualsiasi festa, è un'insalata Jell – O - a volte comprendente frutta, di solito rosa o verde, e meglio con mini marshmallow.
4. Birra alla radice: il miglior pop
È così popolare che le persone classificano tutti i diversi marchi in base ai loro preferiti. In cima a molte liste c'è la birra alla radice classica americana del 1919 prodotta localmente, fatta con zucchero reale. Alcuni drive-in vecchio stile, di solito chiamati stand per birra alla radice, produrranno la propria birra alla radice.
5. Qualsiasi cosa fritta nel grasso bollente - su un bastone
Struzzo, frutta, sottaceti, barrette di cioccolato, qualsiasi cibo ti venga in mente, su un bastoncino e fritto. Ogni anno quasi due milioni di persone vanno alla Fiera dello Stato del Minnesota - la più grande presenza giornaliera negli Stati Uniti - e banchettano con queste prelibatezze infilzate. Persino coccodrillo e gelato. Perchè no?
6. Lutefisk - pesce essiccato imbevuto di liscivia
Molti Minnesotani hanno un'eredità scandinava e ci fu un tempo in cui molte cucine odoravano di lutefisk durante le vacanze. Per fortuna, non è più così comune. Il pesce di merluzzo essiccato, imbevuto di lisciva chimica tossica come conservante economico, ha fatto correre generazioni di bambini. Alcune persone dicono che non è poi così male, una volta che ti sei abituato all'odore.
7. Walleye - il pesce di stato
In uno stato che ha molti laghi - 11.842 secondo il Dipartimento delle risorse naturali del Minnesota - e fa molta pesca, il walleye è il pesce preferito nel Minnesota. Tanto che più città dichiarano di essere la capitale mondiale del walleye, e fu persino nominata il pesce di stato nel 1965. Tenera, mite e un po 'dolce, questa preferita dallo stato viene consumata ovunque dalle patatine fritte del seminterrato della chiesa ai super club e ristoranti eleganti, o addirittura cucinati su un falò direttamente dal lago.
8. Cintura per cereali - Birra premium
Chiamata per la posizione del birrificio all'interno della "cintura del grano" del Midwest, questa birra prodotta localmente ha più di 120 anni. Mentre la fabbrica di birra ha attraversato diversi proprietari nel corso degli anni, la loro birra classica, Premium, è ancora perfetta per le partite di baseball e sorseggiando una giornata estiva terribilmente calda, seduti su una barca in mezzo al lago.
