Lavoro dello studente
1. Le tapas sono un tipo di cibo
"Sono tapas?" Chiedono molti stranieri confusi ogni volta che mangiano qualcosa in un bar in Spagna, desiderosi di provare il famoso piatto quasi mitico. O, ancora più confuso (per noi, ospiti spagnoli), lo chiedono del piatto che hai appena servito sul tavolo … a casa. C'è un malinteso ampiamente diffuso sul fatto che le famose tapas siano un tipo specifico di cibo, quando possono effettivamente essere qualsiasi cosa. E con qualsiasi cosa intendo, possono essere frutti di mare, carne, verdure, pasta … che cosa sono le tapas, allora? È così che diciamo "cibo?"
Certo che no: le tapas sono un modo di mangiare cibo. Qualsiasi piccolo piatto che mangi insieme al tuo drink (non sempre gratuitamente) è una tapa. E puoi mangiare quella tapa da solo, ma la cosa più comune è condividerla con le persone con cui stai - diversi piccoli piatti, ogni persona con uno stecchino o una forchetta.
2. La paella è un piatto nazionale
Non è. La paella è in realtà di Valencia, e mentre puoi trovarla quasi ovunque in Spagna, non dovresti essere sorpreso se visiti un ristorante, diciamo, nelle Asturie, e non ce l'hanno nel menu. Perché dovrebbero? Inoltre, il riso è la cosa più importante nella paella, non nei frutti di mare. In realtà, la "paella valenciana" non ha frutti di mare; lo stai scambiando con "paella de marisco".
Qual è il piatto nazionale, allora? Probabilmente tortilla de patatas: è comune a Madrid, come a Siviglia, a Barcellona o a Santiago.
3. Gli spagnoli accompagnano sempre il loro pranzo con una bevanda alcolica
Possiamo farlo; è vero. Possiamo ordinare una birra o un bicchiere di vino da bere con il nostro pranzo e nessuno penserà che abbiamo un problema con l'alcol, ma ciò non significa che beviamo sempre alcolici all'ora di pranzo! Alcune persone, certo, ma la maggior parte delle persone preferisce bere acqua quotidianamente. Quindi, naturalmente, se stiamo mangiando fuori, con gli amici o se ne abbiamo voglia, avremo una birra o del vino. Perchè no?
4. La sangria è la nostra bevanda alcolica preferita
Hai notato come al punto precedente ho menzionato solo birra e vino? C'è una ragione per questo: quelle sono le bevande alcoliche più comuni in Spagna. Non direi che la sangria è solo per i turisti (a volte la beviamo anche noi!), Ma sicuramente non è la cosa più comune da bere. Cañas (birra alla spina) o vino sono le "bevande nazionali". Per quanto riguarda sangría, gin e tonici sono molto più popolari!
5. Abbiamo sempre pranzi lunghi e pesanti
C'è una base di verità per questo mito - tradizionalmente, i pranzi erano così, e lo sono ancora per molte persone (specialmente nei fine settimana). Ma quei lunghi e pesanti pranzi richiedono una lunga pausa pranzo e quelli stanno rapidamente scomparendo in molti luoghi. Fare pranzi leggeri e veloci sta diventando sempre più comune durante la settimana lavorativa. Ma non andare da tua nonna a pranzo la domenica e dille che avrai solo un panino. Potrebbe avere un infarto.
Questa storia è stata prodotta attraverso i programmi di giornalismo di viaggio di MatadorU. Per saperne di più
6. Il cibo spagnolo è piccante
Nessuno in Europa penserebbe al cibo spagnolo come burritos e tacos, ma al di fuori del continente, dove la Spagna può essere più facilmente collegata al Messico a causa della lingua, molte persone hanno questa idea. Bene, si sbagliano. Sono così sbagliati! La cosa più piccante che abbiamo sono i pementos de Padrón (piccoli peperoni verdi galiziani) e anche loro possono essere assolutamente innocui. Il detto popolare dice che alcuni di loro sono piccanti e altri no. Quindi eccoti. È piccante come il cibo spagnolo.
7. Abbiamo una dieta sana e mediterranea
Come in molti altri paesi, dipende davvero da chi stai parlando. Mentre è vero che è facile ottenere cibo fresco (nei supermercati o nei mercati), è anche vero che anche i pasti precotti stanno diventando popolari. Quindi sì, molte persone hanno una dieta davvero sana, ma ci sono anche molte persone che non lo fanno. Per quanto riguarda la dieta mediterranea, ricorda che non siamo solo mediterranei: ogni regione ha i suoi piatti tradizionali e il suo modo di cucinare. E questa è una buona scusa per viaggiare attraverso il paese e provarli tutti!
