1. Tutti parlano spagnolo
In realtà ci sono quattro lingue in Spagna:
Castigliano (Castellano)
Catalano (catalano)
Basco (Euskera)
Galiziano (Gallego)
Il castigliano è ciò che il mondo di lingua inglese chiama spagnolo - lo sentirai principalmente chiamato "castellano" dagli spagnoli, anche se alcuni lo chiamano ancora "español". Questo mi ha confuso per la mia prima settimana o due che vivono in Spagna, come tutte le persone che mi hanno chiesto “¿Hablas castellano? "Sono stato accolto da uno sguardo completamente vuoto dalla mia parte. Castellano ha un accento nettamente diverso da quello dello spagnolo latinoamericano, più facilmente distinguibile dalla pronuncia della lettera "c" come "th".
Il catalano è parlato nella regione nord-orientale della Catalogna, di cui Barcellona è la capitale. È la lingua co-ufficiale insieme a Castellano. Mentre tutti da Barcellona capiscono lo spagnolo, probabilmente ti risponderanno in catalano. Tuttavia, molti menu e cartelli dei ristoranti rimangono in spagnolo o sono composti da entrambe le lingue.
Il basco è parlato nella regione spagnola dei Paesi Baschi settentrionali e in alcune parti della Navarra, un'altra regione autonoma del nord. Le famose città basche includono la capitale gastronomica San Sebastian e Bilbao, che ospita il Museo Guggenheim. Mentre molti segni, menu e poster nelle principali città basche sono in lingua basca, sentirai comunque un sacco di persone che parlano spagnolo; non c'è bisogno di preoccuparsi di provare a prendere Euskera come visitatore. La stessa lingua non è di origine latina, quindi è molto diversa dagli altri dialetti in Spagna.
Il galiziano è parlato in Galizia, la regione nord-occidentale della Spagna, proprio sopra il Portogallo. È la lingua co-ufficiale nella regione insieme a Castellano.
2. Il cibo spagnolo è piccante proprio come il cibo messicano
Il cibo spagnolo è completamente diverso dal messicano o da qualsiasi altra cucina latinoamericana. La salsa piccante non è comunemente usata nella cucina spagnola, nemmeno come condimento. Le bottiglie di salsa piccante che trovi nei supermercati sono insignificanti rispetto alla piccantezza dei piatti messicani. La maggior parte degli spagnoli che conosco non mangiano (e non possono) mangiare cibi piccanti.
3. Tutti gli spagnoli adorano la corrida
La corrida è certamente una delle tradizioni di lunga data della Spagna e attira folle enormi, ma la sua popolarità è lentamente diminuita - e la controversia è aumentata - alla luce dei crescenti movimenti contro la crudeltà verso gli animali. È illegale nelle Isole Canarie ed è stato anche bandito in Catalogna nel 2010 (principalmente per motivi politici associati alla nazione spagnola e al regime di Franco).
In questi giorni, lo sport è più popolare principalmente nel sud della Spagna, nella regione intorno a Madrid e nella regione settentrionale della Navarra, dove ogni anno a luglio si tiene il festival internazionale di San Fermín (corsa dei tori) a Pamplona.
Detto questo, lo spagnolo medio probabilmente non è mai stato a una corrida. Per quanto riguarda gli abitanti di Pamplona, molti locali lasciano effettivamente la città intorno a San Fermín a luglio, avendo sviluppato un disgusto per l'afflusso di turisti e aumenti di prezzo in ristoranti e bar.
4. Quando visiti la Catalogna, visiti solo un'area culturale unica della Spagna
A rigor di termini questo è vero, ma la Catalogna possiede e prende molto più orgoglio nella propria identità culturale e politica rispetto alle altre regioni della Spagna. Molti catalani ora si considerano una nazione separata; infatti, ci sono in corso movimenti indipendentisti / separatisti catalani per secedere dalla Spagna e diventare una nazione indipendente.
La regione ebbe autonomia nella storia spagnola, soprattutto quando la Spagna divenne una repubblica; tuttavia, la sua identità fu in seguito pesantemente oppressa dalla dittatura di Franco.
5. Le "tapas" sono un classico cibo spagnolo
Le "tapas" non sono un vero piatto spagnolo; è solo una parola generica che si riferisce ai piccoli piatti o ai piatti di dimensioni appetitose in Spagna. Porzioni più grandi, in genere da condividere, sono chiamate "raciones".
Nelle regioni settentrionali della Spagna, tra cui Navarra e Paesi Baschi, le tapas sono persino chiamate con un nome diverso: pintxos. Significa essenzialmente lo stesso concetto, anche se i pintxos sono in genere serviti su una fetta di pane.
6. Puoi mangiare la paella ovunque
In realtà, la paella proviene specificamente da Valencia, quindi vai lì se vuoi la paella più deliziosa e autentica della tua vita. Ma gli spagnoli in altre regioni della Spagna non mangiano comunemente la paella su base regolare. Quando il piatto viene servito in Catalogna e in altre varie regioni della Spagna, è probabilmente un servizio di ristorazione per i turisti.
7. Puoi aspettarti che tutti facciano una siesta a metà pomeriggio
Prima di trasferirmi in Spagna, avevo una percezione molto tradizionale della vita spagnola, in cui tutti dormivano tutti i giorni dalle 14 alle 17. Ma vivendo qui da quasi 6 mesi ormai, mi sono reso conto che la popolarità della siesta dipende fortemente dalla città e dal periodo dell'anno.
Il punto principale della siesta è riposare durante le ore più calde della giornata (e dopo un pranzo pesante), quindi ha più senso fare delle siestas in estate, in particolare nella regione sud della Spagna incredibilmente calda.
Nelle città più piccole, la tradizione della siesta è anche più palpabile. Per non parlare, molte banche chiudono alle 14:00 e non riaprono fino al giorno successivo. Ma nelle principali città come Barcellona e Madrid, tuttavia, la siesta non sembra influenzare troppo la vita della città. La maggior parte dei negozi, ristoranti e servizi sono aperti tutto il giorno. Solo i bar o i ristoranti più tradizionali sono ancora chiusi nel pomeriggio.
Per quanto riguarda le università, purtroppo non c'è la siesta delle lezioni. Le lezioni si svolgono ancora tutto il giorno, dalle 8 alle 19.
