Cibo + bevande
LA FILADELFIA PUO 'AVERE LE LORO BISTECCE AL FORMAGGIO. Chicago può tenere la sua pizza per piatti profondi. Perché Durango, l'inferno dell'intero stato del Colorado, ha birra artigianale.
1. Blueberry Wheat Ale, Durango Brewing Company
Se stai cercando più di una birra fruttata, atteniti a questa. Orzo, grano e una buona dose di mirtilli, come suggerisce il nome, conferiscono a questa birra un sapore morbido. Anche se la sala del rubinetto della Durango Brewing Company è chiusa per ristrutturazione, questa birra, come molte altre, è ancora disponibile per l'acquisto.
2. Colorado Kolsch Ale, Steamworks Brewing Company
È leggero. È nitido. È dolce. Fondamentalmente, è tutto ciò che avresti cercato in una birra inglese in stile tedesco. Questa particolare birra ha vinto diverse medaglie d'argento sia al Great American Beer Festival che alla World Beer Cup. Quindi prendi le informazioni che vuoi, ma questo amante della birra ha intenzione di iniziare il suo pomeriggio proprio con il Colorado Kolsch.
3. Olga, BREW Pub & Kitchen
Questa Ale della fattoria combina il luppolo di rose, il coriandolo tostato e le ciliegie Montmorency per creare una birra leggera che scende dolcemente. Se non stai cercando troppo luppolo nella tua birra, questa birra a base di lievito sconvolgerà il tuo mondo.
4. Modus Hoperandi, Ska Brewing
La classica India Pale Ale con un tocco in più. Dopo l'amarezza richiesta di un IPA, gli agrumi, il pino e un pizzico di caramello seguono la suite per creare non solo un gusto unico, ma anche una sensazione unica in bocca. Se è abbinato a cibo, attenersi a cibi a base di curry o carni affumicate. Se il dessert è il tuo obiettivo principale, fidati di me su questo e vai con una cheesecake.
5. Colorado Trail Nut Brown Ale, Carver Brewing Company
Ho sempre avuto un debole per le birre al malto, e questo non fa eccezione. Essendo una delle poche birre di punta di Carver Brewing, non hanno risparmiato spese nel fornire un malto ben bilanciato e amaro. I sapori ricchi di noci rendono questa una delle birre più rilassanti su cui raddoppiare.
6. The River Gose Through It, Animas Brewing Company
Questa è un'altra birra più leggera che, a differenza dell'Olga, offre una acidità alla combinazione di coriandolo e sale. Ma non preoccuparti, il sale non è insopportabile. Non aggiungerei acqua salata in questo elenco, ora lo farei? Questo è molto meglio di così. È ben bilanciato e vale ogni oncia.
7. Altre birre degne di nota
A differenza di alcune regioni (ti guardo nel Wisconsin e nell'Ohio), Durango ha birre più degne che in grado di inserirsi in un intero elenco. Quindi alcune menzioni d'onore che non dovresti trasmettere includono: il logger messicano di Ska Brewing, Jack Rabbit Pale Ale di Carver Brewing Company e, naturalmente, Cherry Bomb di Steamworks. Quindi, mentre ti trovi in zona, non limitarti a qualsiasi birra. Provali tutti.
