Umorismo
1. A breve versiamo il tuo drink a meno che non ci chieda di "renderlo forte"
La tua bevanda contiene la quantità standard di alcol specifica per il bar in cui hai scelto di ordinare la tua bevanda. Tale importo non dipende dal barista, ma dal proprietario del bar e / o dalle leggi sui liquori che possono variare da stato a stato. Se vuoi un drink più forte, ordina un doppio. Chiedere un drink "forte" è essenzialmente chiedere qualcosa gratuitamente.
2. Ricordiamo il nome di ogni singolo cliente
Questo è tutt'altro che vero. Vediamo molti volti diversi e incontriamo nuove persone ogni volta che lavoriamo. Spesso, ricorderemo qual è il tuo solito ordine di bevande, ma non siamo sicuri se ti chiami Matt, Jim o Don. A volte ci vuole un po 'di tempo per "Jack & Coke guy" per diventare "Steve" quando ti vediamo attraversare la porta.
3. Siamo stati tutti alla scuola di bartending
Ho 15 anni di esperienza nel bartending e non ho mai lavorato con qualcuno che è andato a scuola di bartending. Non sprecare i tuoi soldi; se vuoi entrare nel campo, fai domanda da qualche parte che promuova i loro contraccolpi in modo da poterti allenare gratuitamente e guadagnare denaro mentre impari le corde. L'esperienza dietro un bar è sempre più desiderabile di un certificato scolastico di bartending.
4. Quando ti interrompiamo, stiamo diventando stretti buchi **
Non vogliamo dire di no ai tuoi soldi, ma quando decidiamo di averne abbastanza, è sicuro di dire che hai sicuramente raggiunto il tuo limite. Nessuno vuole ripulire il tuo vomito o essere ritenuto responsabile quando sei coinvolto in un incidente mentre sei ubriaco. Alla fine, abbiamo in mente i tuoi migliori interessi, quindi per favore non fare una scena quando ti interrompiamo. Essere drammatici ti fa solo sembrare cattivo. Parti pacificamente e torna al mattino per una bevanda a pelo di cane!
5. Diamo ottimi consigli sulle relazioni
Siamo tutti esseri umani e siamo persi come tutti gli altri in questo dipartimento. Inoltre, ti diremo sempre cosa pensiamo di voler ascoltare perché ci stai dando una mancia, soprattutto se ci chiedi consigli dopo il tuo quarto bicchiere di vino, con le lacrime che scorrono sul viso.
6. Ci piaci
Anche se non odiamo tutti coloro che sono seduti al nostro bar, è probabile che non siamo così eccitati come fingiamo di esserlo quando varchi la porta. Indagare sul tuo cane / bambino / partner / nuovo lavoro fa parte del nostro gioco. A volte siamo veramente interessati alla tua vita, ma la linea di fondo è che ti facciamo domande per farti bere e lasciare la mancia. Abbiamo la nostra vita sociale fuori dal bar e ci piace tenerla separata dal lavoro. Non essere offeso quando non accettiamo domande per nuovi amici.
7. La nostra vita è una festa continua, alimentata dall'alcol
Quando passi 3-5 giorni alla settimana a lavorare in un bar, passare il tempo libero in uno dei tuoi giorni liberi non è la tua attività sociale preferita. Mi ritrovo a salvare tali occasioni per quando una band che voglio vedere si esibisce o quando c'è una celebrazione speciale. Inoltre, i postumi di una sbornia sono i peggiori quando sei dietro il bancone: devi indossare un fronte felice mentre cerchi di non farti vomitare l'odore dell'alcool che stai versando.
8. Il nostro lavoro è semplice e glamour
Sì, siamo praticamente celebrità per il nostro pubblico adorante di clienti quando dispensiamo l'allegria liquida da dietro il bancone. Ma non appena la notte è finita e le luci sono accese, la nostra scintillante dimora di un bar diventa improvvisamente una baracca appiccicosa, macchiata e coperta di spazzatura. Indovina chi è responsabile della pulizia del pasticcio?
9. Sappiamo come preparare ogni bevanda che sia mai esistita
No, non lo facciamo. Vengono costantemente create nuove ricette e alcune ricette sono specifiche per regione o stagionali, quindi non sorprenderti se il tuo barista a Minneapolis non sa cosa c'era nella margarita del frutto della passione che avevi a Cabo. Se stai cercando qualcosa di creativo, chiedi il menu di cocktail speciali. Se non hanno un menu speciale, ordina felicemente un semplice cocktail e tieni la bocca chiusa riguardo a qualsiasi frutto della passione.
10. Siamo tutti perdenti senza cervello che non riescono a trovare un "vero lavoro"
I principali vantaggi del bartending sono i contanti rapidi e il programma flessibile. Molti di noi scelgono questa carriera perché ci permette di viaggiare, andare a scuola, creare arte o musica; ad altri semplicemente piace vivere la propria vita al di fuori della razza dei ratti 9-5. Siamo una razza interessante di individui di talento eclettico e troverai molti titoli universitari tra i nostri ranghi. Per alcuni di noi, questo lavoro è un pit-stop lungo il percorso, e per altri, è una carriera che dura tutta la vita - in entrambi i casi, non dare per scontato che non siamo istruiti … è solo ignorante da parte tua.
11. Abbiamo un drink preferito da preparare
Una bottiglia di whisky sembra la stessa di una bottiglia di vodka. Alcune bevande che richiedono tempo possono diventare ripugnanti quando il bar è pieno di gente che aspetta (pensa al mojito o vecchio stile), ma se non siamo tra le erbacce, elimineremo felicemente il confuso. Fai attenzione alle ritorsioni del barista quando rispondiamo alla tua domanda insana con qualcosa che siamo sicuri che non ti piacerà, ad esempio un colpo di gin caldo.
