Ti sei mai chiesto perché il tuo barista non ha ancora riempito il tuo bicchiere pieno d'acqua per metà? O perché sembrano lucidare e ri-lucidare le stesse bottiglie di liquore? O perché sono curvi in un angolo del bar a cercare "ricette di bevande" sul loro telefono? Potrebbero ignorarti educatamente ed ecco perché.
1. Sono occupati
Nove volte su 10, se un barista ti sta ignorando, è perché stanno facendo qualcos'altro. Anche se il bar non sembra così affollato, i baristi sono responsabili di una lunga lista di lavori di preparazione e lavoro laterale. In genere, se arrivate molto presto o molto tardi, spesso cerchiamo di assicurarci che tutto sia preparato, rifornito o pulito per la notte.
2. Sei gentile ma loquace
Ci sono alcuni clienti abituali che sono persone veramente carine, energiche, genuine, come piccoli raggi di sole che penetrano nella barra scura e scura. Il problema è che persone come questa richiedono molta energia. Quando siamo di buon umore, non c'è niente di meglio che chiacchierare tutta la notte con un normale frizzante. Ma anche i baristi sono umani e a volte siamo stanchi, irritabili e malati, e vogliamo solo disegnare i bui e tenere fuori il sole.
3. Sei carino ma un po 'inquietante
C'è un confine tra il bello e il raccapricciante e una volta che ti vediamo dirigerci verso di esso, indietreggeremo lentamente come se fossi un orso nel bosco.
4. Sei la persona che fissa il barista come se avessi bisogno della nostra attenzione, ma non lo fai mai
Forse stai solo zonando, o forse ti piace guardare nello spazio intermedio, ma in entrambi i casi, è inquietante. È il 2018, fai quello che fanno tutti gli altri e fai finta di guardare il tuo telefono. Sicuramente, hai dei testi a cui non rispondere o articoli di notizie da sfogliare. Per lo meno, fissa il tuo drink. Non puoi mettere a disagio la tua birra.
5. Stai ponendo troppe domande personali
Condivideremo i dettagli della nostra vita personale con i clienti nel nostro tempo - questo non è un primo appuntamento o un colloquio di lavoro, sei a casa nostra. Quando un ospite si siede al bar per la prima volta e cerca di connettersi con noi chiedendo "qual è la tua storia?", "Raccontami i tuoi sogni" o "cosa fai veramente?", Diventa invasivo. Apprezziamo che l'intento è di trattarci come persone e non scimmie server, ma nulla ci distingue più dell'intimità forzata.
6. Tu e il tuo partner state combattendo / piangendo / mostrando emozioni estreme in un luogo pubblico
Non stiamo toccando questa situazione con un palo da 10 piedi. Nessuno vuole essere trascinato in una rottura o in una rottura, quindi ti daremo un ampio ancoraggio. Ma se finisci per essere scaricato al bar, potremmo darti un colpo per alleviare il colpo.
7. Sei la persona che siede con un menu per 45 minuti prima di ordinare qualsiasi cosa
Comprendiamo che a volte le persone vengono coinvolte e hanno bisogno di più tempo. Ma se ti controlliamo tre o quattro volte e non sai ancora cosa vuoi, sì, ti ignoreremo fino a quando non chiarirai che sei pronto.
8. Sono pigri
Alcuni baristi sono semplicemente pigri. Il barista è più di un semplice drink. Si tratta di coinvolgere gli ospiti e curare l'atmosfera, ma ad alcuni baristi non importa davvero. Il lavoro è uno stipendio e per loro è abbastanza.
