Ristoranti
Il numero di vegani e vegetariani a Città del Messico è in costante aumento da anni. Allontanarsi dalla carne in un paese con una tradizione culinaria proteica animale forte come quella del Messico è una sfida, ma ci sono buone opzioni senza carne in città se sai dove cercare. La maggior parte di questi posti offre cibo tradizionale messicano con ingredienti alternativi. Ecco i migliori consigli per i migliori ristoranti vegani a Città del Messico.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Alcuni dicono che non esiste un buon taco senza carne, ma questo perché non hanno provato il menu a La Pitahaya: i funghi si sono trasformati in tacos al pastor, la giamaica (ibisco) come ingrediente principale di cochinita pibil, tofu machaca, anacardi, tortillas fatte a mano e il loro taco vegano crudo - e, ci sono tortillas rosa con semi di sesamo nero.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo offre insalate, pizza, pasta, frullati e waffle, in un ambiente accogliente e confortevole. Una volta sistemati e gustati un latte matcha, ti sarà difficile affrettarti a passare il tempo lì. Qui troverai altre delizie legate al matcha, dalle torte al pane dolce messicano e bevande basate su questa prelibatezza verde. Hanno anche un ottimo caffè, frullati di frutta fresca e la loro versione vegana cruda di Reese. Visita il loro negozio da asporto, dove troverai zucchero e olio di cocco, pane dolce, gelatina vegana, piatti pronti e altro ancora.
Revillagigedo 47 vicino a Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Un post condiviso da NarcisoVeg (@narcisocafe) il 2 marzo 2016 alle 11:58 PST
Narciso, un ristorante che combina piatti tradizionali messicani, cucina all'avanguardia e sapori originali, si trova a pochi isolati dalla rotonda di Diana Cazadora a Paseo de la Reforma. Il loro menu a basso prezzo offre piatti principali colorati come polpette di fagioli, frittelle di grano, hamburger di ceci, enchiladas vegani e un brunch vegano (mimosa inclusa. Ti dimenticherai facilmente di essere nel mezzo della città. Segui i loro social media canali per gli aggiornamenti sul loro menu e effettuano consegne.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Taco d'oro
Se i taquitos sono la tua debolezza, Gold Taco ti copre, con chicharrón, pastore, salchicha, chorizo, bistecca e quasi tutti i sapori di taco che potresti desiderare. Il loro menu è enorme e va ben oltre i tacos: huaraches, baguette, hot dog, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, dessert e piatti di stagione, tra cui peperoncini en nogada e specialità natalizie. Hanno anche un negozio ben fornito pieno di prodotti vegetariani e vegani.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Un post condiviso da Pan D'Monium (@ pan.dmonium) il 9 maggio 2017 alle 11:35 PDT
Pan D'Monium è uno stand di strada dove troverai pizza, hot dog e hamburger fatti di grano e mais. Gestiscono anche una panetteria specializzata in pane vegano, come rosca de reyes e pan de muerto. Quattro dollari ti daranno un'enorme combinazione vegana, tra cui ricariche di bevande. Le pizze alla margarita e al choriqueso sono fantastiche, ma se sei davvero affamato, scegli la loro hamburguesa gula (hamburger alla gola) e un budino di chia.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Questo ristorante è uno dei pionieri della scena senza carne di Città del Messico. Aprì le sue porte nel 1963. I suoi proprietari furono alcuni dei primi a sperimentare ingredienti alternativi. Vegetariano Yug offre un buffet e un menu che comprende carnitas, insalate, cannelloni e altri piatti fatti in casa. Prenditi il tuo tempo e goditi un po 'di tutto, compresi il loro flan vegan, la torta e lo strudel di mele.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel ospita il miglior cibo arabo senza carne a Città del Messico. Sono specializzati in falafel vegani, ma hanno anche toast, insalate e un menù giornaliero di cibo messicano con burritos di chorizo, milanas di amaranto, zuppe, tutto in porzioni generose, con un prezzo incredibile.
Rafael Lucio e Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Se ti stai stancando di hamburger, pizze e insalate, qui troverai un menu internazionale vegano, che include tempeh, torte salate, pad thai, rumori, paella e alcuni deliziosi dessert e frullati. ELK ha anche un piccolo negozio dove puoi fare la spesa. E non esitare a portare qui i tuoi amici a quattro zampe, in quanto ELK accetta animali domestici.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido ha i migliori hamburger in città. L'hamburger di portobello con provolone è incredibile, ma se vuoi sentire quelle vibrazioni dello street food, scegli la torta Juana la Cubana, un panino con milanesa, salsiccia, chorizo, formaggio, fagioli, avocado, cipolla e pomodori. Per i fan di Morrissey, c'è un sandwich che prende il nome dall'artista. Hanno anche birre artigianali e pacchetti combinati per pranzo e colazione. Si consiglia la pazienza quando si visita Pan Comido poiché il posto è sempre pieno.
Tonalá 99, Roma Norte
