Viaggio
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C'È QUESTO LUOGO che è una città universitaria con un centro vibrante, percorribile a piedi e una popolazione rilassata di produttori, imprenditori e avventurieri. Getta in uno splendido scenario montano, alcune delle migliori pesca a mosca del paese e una scena di birra artigianale legittima, e praticamente sei arrivato alla mia versione personale del paradiso.
Nella mia visita di 72 ore a Missoula, nel Montana, ho fatto le valigie più di quanto pensassi possibile. Ho mangiato di tutto, dalla burrata di cipolla affumicata e l'ippoglosso scottato in una enoteca ai panini al vapore al vapore e il pad thai dai camion del cibo. Mi sono avvicinato al Snowbowl, ho camminato sulla M sul Monte. Sentinella, e guardò i surfisti e i kayakisti a Brennan's Wave. Ho visto fan appassionati sostenere con orgoglio i propri, tifare per il Griz e dondolarsi verso i Lil 'Smokies. Ho chiacchierato con gli agricoltori e i fornai Hmong, entrambi estremamente orgogliosi dei loro prodotti e impegnati nei loro mestieri.
Ma soprattutto, ho abbandonato qualsiasi idea preconcetta che questa fosse solo una città da cowboy con una buona pesca. Certo, un fiume scorre attraverso di esso, ma c'è molto di più:
