Cibo + bevande
Dopo anni passati a dominare la ventesima scena hipster e trasformando città precedentemente sconosciute in paradisi per intenditori di birra, il movimento della birra artigianale è finalmente andato oltre. Yuu Japanese Tapas, un ristorante a Richmond, un sobborgo di Vancouver, ha recentemente svelato la più recente aggiunta al suo menu: un boccale di birra pieno di noodles di ramen. Julia Kubotani, proprietaria del ristorante, ha avuto l'idea quando si è trovata a desiderare un ramen e una birra fresca. Naturalmente, pensò: "Perché non unire i due?"
Foto: Yuu Tapas giapponesi
In realtà non è un mucchio di noodles che affogano in una pinta di birra. È una ciotola di ramen in un brodo di pesce freddo, servita in un grande boccale di birra. I clienti sono invitati ad aggiungere condimenti come cipolla verde, wasabi, nori e sottaceti e ad immergersi con le bacchette. La tazza funge semplicemente da nave innovativa per il ramen. Il pasto viene anche con tempura di verdure miste o pollo fritto.
H / T: Pianeta solitario