Pianificazione del viaggio
Quando i viaggiatori pensano alla Spagna, possono immaginare città come Madrid o Barcellona: la Galizia raramente viene in mente. L'unico posto in Galizia che gli stranieri trascorrono in qualsiasi momento è Santiago de Compostela, ed è solo perché è la destinazione finale del percorso di pellegrinaggio del Camino de Santiago.
I pochi intrepidi pellegrini che perseverano oltre Santiago de Compostela - fino al faro di Cape Finisterre - arrivano a comprendere ciò che la Galizia ha davvero da offrire. Ecco perché la Galizia è la regione più sottovalutata della Spagna.
Amano il loro tempo umido
La Galizia è umida e ventosa. Questo non è un grande segreto. In realtà, è un punto di orgoglio per i galiziani. Ma mentre la maggior parte dell'anno è molto fradicia, i mesi estivi di luglio e agosto sono relativamente asciutti. In effetti, San Sebastian nei Paesi Baschi riceve più pioggia estiva della Galizia.
Tuttavia, la Galizia mantiene la sua reputazione. In tre settimane in Galizia questo agosto - esplorato prima a piedi con gli zaini, poi in mountain bike e infine in un furgone pieno di tavole da surf - ha piovuto solo un giorno. Quel giorno di pioggia è stato quello in cui abbiamo pedalato in mountain bike per 60 chilometri attraverso un terreno nebbioso e accidentato verso il mare. Mentre pedalavamo attraverso la pioggia su salite ripide, il fango schizzava sulle nostre biciclette, sui vestiti e sui volti e gli spagnoli che cavalcavano al nostro fianco ridevano: "Questa è la Galizia!"
Eppure, alle 16:00, quando abbiamo raggiunto la costa, la pioggia si è fermata. Il giorno dopo, i cieli si schiarirono. Per i restanti 10 giorni, dopo aver scambiato le biciclette con il furgone, esplorando città, città marittime e surf break in Galizia, abbiamo visto il sole ogni giorno. Tuttavia, abbiamo avuto mattinate e serate più fresche rispetto ad altre regioni della Spagna. Dopo un'estate di forti ondate di caldo in Europa, non è poi così male.
Lo scenario è mozzafiato
In Galizia, è possibile lasciare una spiaggia quasi deserta, spazzata dal vento e piena di aquiloni, guidare 20 minuti e arrivare a un'altra spiaggia deserta, questa protetta dal vento ma con onde perfettamente scrostate per i surfisti. In alternativa, puoi optare per una spiaggia protetta, adatta al nuoto, senza onde. Le combinazioni sono infinite data l'incredibile topografia della Galizia.
La costa frastagliata della Galizia assomiglia ai rami di una vecchia quercia, con ramoscelli nodosi che si protendono nel gelido Atlantico - confondendo i marinai nei tempi antichi. Con tempeste e fitta nebbia nei mesi più freddi, questa zona ha guadagnato il nome di Costa da Morte, o Costa della Morte.
Tuttavia, il litorale contorto e fessurato significa che da una spiaggia cittadina come Ribeira, un ampio tratto che guarda ad est verso il continente, in 30 minuti di auto si attraversa un parco statale costellato di pini fino a Praia do Vilar. Lì troverai una splendida spiaggia di sabbia bianca esposta ad ovest verso il mare aperto. Aggiungi montagne ripide, colline boscose, piccole fattorie e verdi vallate a queste varie spiagge e avrai uno scenario abbastanza spettacolare.
Il parlare Galego. E suona la cornamusa
La Galizia non è l'unica regione della Spagna con la sua lingua. I Paesi Baschi e la Catalogna hanno notoriamente le loro lingue, e varianti di queste sono parlate in altre province spagnole. È anche vero che i Paesi Baschi e la Catalogna hanno il loro carattere, soprattutto quando lasci città cosmopolite come Barcellona.
È lo stesso in Galizia, dove il galiziano - Galego, come lo chiamano - è molto simile al portoghese ma ha diverse parole celtiche. I Celti abitavano la Galizia oltre 2.500 anni fa e quell'eredità è ancora oggi celebrata. La Galizia è membro, insieme a Cornovaglia, Galles, Bretagna e Scozia della Lega Celtica. E sentirai gaitas, o cornamuse, ovunque.
La connessione con i loro cugini celtici settentrionali è un grande motivo per cui i galiziani sono così orgogliosi del loro clima fresco e piovigginoso. Se ti ritrovi ad attraversare un altopiano sopraelevato con fattorie, rocce di granito, muri di pietre e fitta nebbia, potresti chiederti se sei improvvisamente finito in Scozia.
Il fuso orario è stato cancellato
In almeno un modo, la Galizia è saldamente una parte della Spagna: i pasti. Come nel resto del paese, il pranzo è intorno alle 14:00 e la cena potrebbe essere alle 22:00. Eppure la Galizia ha una funzione oraria che rende questi pasti perfettamente ragionevoli: è nell'ora dell'Europa continentale, anche se è molto a ovest del fuso orario attuale.
Alla fine di agosto, il sole non sorge fino alle 8:00, ma tramonta dopo le 21:00. Ciò rende più semplice inclinare un po 'tutto il tuo orologio, così puoi sentirti fresco e locale quando finisci la cena a mezzanotte.
L'altro vantaggio del folle fuso orario è che i locali non colpiscono la spiaggia fino a dopo pranzo poiché il sole non tramonterà per molto tempo comunque. Puoi arrivare alla spiaggia più famosa la mattina tardi e averla per te per alcune ore.
Il pesce è spettacolare. Così è il pane
Gli spagnoli che non vengono dalla Galizia hanno due commenti quando dici loro che andrai in vacanza lì: "Piove molto" e "Abbi il polpo".
Questo agosto non ha piovuto molto. Ma avevamo il polpo ed era il migliore che avessimo mai assaggiato. Avevamo anche cozze, vongole, sardine, nasello, acciughe, gamberi e frutti di mare insoliti come vongole e cirripedi. Era delizioso ovunque - dal rilassato ristorante all'aperto nel parco statale alla sala da pranzo eccessivamente luminosa in una cittadina sul mare anonimo.
L'onnipresente pane integrale della Galizia, tagliato in spesse lastre da pagnotte rotonde, non era solo buono per assorbire i succhi di aglio delle cozze al vapore. Era il pane regionale più gustoso che abbia mai avuto in Spagna.
È perfetto per chi ama trascorrere del tempo all'aperto
Foto: Noelle Alejandra Salmi
Il pane della Galizia è particolarmente soddisfacente se ti sei appena seduto dopo aver camminato 20 miglia del Camino de Santiago con uno zaino. La popolarità di quell'antica via di pellegrinaggio è esplosa negli ultimi anni e ha ispirato i camminatori in tutta la Galizia. Alcuni non si fermano a Santiago de Compostela ma perseverano facendo ulteriori 60 miglia a ovest fino alla fine della penisola di Finisterre (Cabo Fisterra).
Altri vanno poi da Cabo Fisterra (il suo nome galiziano) a Muxia, che è l'attuale punto più occidentale del continente, e di nuovo a Santiago. Altri ancora si dirigono a nord di Santiago dal Portogallo, mentre alcuni escursionisti hardcore saltano il tradizionale Camino a favore della passeggiata di 120 miglia “Camino de los Faros” dei fari lungo le scogliere e le spiagge sabbiose della Galizia. Anche gli appassionati di mountain bike percorrono molti di questi percorsi e molti altri percorsi single track.
E poi c'è il mare. La Galizia è un luogo ideale per kiteboarder, surfisti e surfisti che si battono sulle loro spiagge con il perfetto mix di vento e onde. La Galizia ha alcuni dei migliori surf in Europa. Mentre eravamo sulla spiaggia di Pantin, pochi giorni dopo, una vasta baia incorniciata da verdi colline e terreni agricoli, tribune e insegne salivano per la competizione della Galicia Pro della World Surf League.
Nonostante le grandi onde della Galizia, la scena del surf sta emergendo solo ora. Elizabeth Lee, proprietaria di un negozio di surf in La Coruña con il marito galiziano, ha affermato che per anni la loro scuola di surf è stata una delle tre. "Ora ce ne sono circa 20", ha detto.
È low-key
Se è il lusso che desideri, una vacanza in Galizia potrebbe non fare al caso tuo. L'eccezione è la città di Santiago de Compostela, che era già una destinazione degna con la sua cattedrale millenaria e il centro storico riconosciuto dall'UNESCO di ciottoli, piazze e strade strette. Con i turisti e oltre 200.000 pellegrini Camino che arrivano ogni anno, Santiago de Compostela è ben attrezzata per gestire ogni tipo di viaggiatore. Dispone di ostelli economici e locande eleganti, oltre a pasti economici e cene a tovaglie bianche.
Ma Santiago è a 45 minuti dalla spiaggia più vicina. Se il tuo focus sulla Galizia è sulla sua costa spettacolare, le opzioni di alloggio sono più difficili. Le destinazioni di Camino come Finisterre e Muxia hanno alloggi, così come le città più grandi come A Coruña e Vigo, ma se vuoi una vista sul mare in città più piccole come Porto do Son o Louro, guarda in anticipo i siti spagnoli per HomeAway e Airbnb.
Per quanto riguarda il cibo, basta chiedere in giro quando arrivi. Troverai ottimi frutti di mare in tutta la costa della Galizia. L'arredamento può essere disossato, o potresti pranzare in vista di una regata locale - ma ovunque tu vada, i galiziani sono orgogliosi della loro cucina e lo fanno bene.
Ma l'uomo più ricco in Spagna viene da lì
La Galizia può sembrare l'angolo dimenticato della Spagna, ma ospita uno degli uomini più ricchi della terra, il fondatore di Zara Amancio Ortega. La sua azienda, Inditex, il più grande gruppo di moda del mondo, ha sede alle porte di A Coruña. Con la ricchezza già consolidata di A Coruña come porto, una discreta quantità di denaro circola in questa bella, ma discreta città di mare.
Ciò significa che puoi trovare bei ristoranti ad A Coruña e, d'estate, le sue strade del centro storico, solo pedonali, si riempiono di notte. I commensali dei tapas bar che servono "pulpo á feira" e "sardiñas con pimientos" si riversano nelle strade. Inoltre, gli stranieri che vengono a lavorare in posti come Inditex hanno incoraggiato la nascita di alcuni punti di ristoro non spagnoli.
Se fai una passeggiata nel centro storico di La Coruña al mattino, fermati prima per i churros imbevuti di cioccolata calda, quindi passeggia per le sue piccole boutique. Alcuni dei migliori sono in vicoli così stretti che potresti toccare entrambe le pareti con le mani. Cerca gioielli realizzati da artigiani locali e ammira i prezzi bassi.
Dopo l'estate, le cose sono ancora più tranquille
Foto: Noelle Alejandra Salmi
Una passeggiata serale lungo la spiaggia di La Coruña è beatamente poco affollata, anche in piena estate. Al di fuori di Santiago de Compostela, la Galizia non è sui radar dei turisti. Dopo l'estate, non ci sono quasi visitatori.
Un istruttore di surf locale ha osservato un tratto sabbioso che sembrava, a questo osservatore, avere pochissime persone. "Ci sono persone adesso", ha detto. "Ma tra tre settimane, ce la faremo da soli."
