birra
L'inverno è arrivato a New York City, quindi è il momento di fare i bagagli e fare del nostro meglio per stare al caldo per i prossimi mesi. Mentre ci sono attività divertenti che puoi fare all'aperto gratuitamente, a volte devi solo stare dentro e consegnare qualche soldo in più per riscaldarti. Fortunatamente, a tutti sembra piacere bere birra, quindi non dovrebbero esserci proteste dal tuo gruppo. New York non è estranea alla scena della birra, quindi ci sono molte fabbriche di birra che ti aiuteranno a nasconderti dal clima invernale di questa stagione - ecco la nostra lista dei sette migliori.
1. Birra a tre
Foto: tre birrifici / Facebook
Questo birrificio è nel bel mezzo dei quartieri di Gowanus e Park Slope, ed è abbastanza vicino alle altre attrazioni di Brooklyn che puoi combinare una giornata di visite turistiche con una delle birrerie più alla moda del distretto. Il bar principale serve cocktail e vino, ma ciò a cui vorrai prestare attenzione è il sistema di tiraggio a 24 linee, che contiene sia le birre di Threes che una selezione di birre provenienti da altre birrerie sia locali che fuori dallo stato. Threes si concentra su lager tedesche, birre belghe da fattoria e birre americane hop-forward, e i nomi delle sue birre sono sfacciati e divertenti, come Are We There Yet? e il narratore inaffidabile. Il cortile è un grande successo in estate, ma durante l'inverno, lo spazio è chiuso e i riscaldatori sono installati in modo da poter avere tutti i vantaggi dello spazio aperto senza congelamento. Per cibo e caffè, Threes ha stretto una partnership con Meat Hook e Ninth Street Espresso.
Dove: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Quinta azienda produttrice di martelli
Foto: Fifth Hammer Brewing Company / Facebook
La buona birra e i simpatici cani sono un ottimo modo per attirare le persone, e Fifth Hammer ha entrambi. Lo spazio industriale aperto è un birrificio da 15 botti con una costante rotazione di birre, sia birre proprie che collaborazioni speciali. I prezzi vanno da $ 3 a $ 14 a seconda della dimensione del vetro, quindi è tutto a un prezzo accessibile per la qualità che stai ricevendo. Se sei in grado di visitare un mercoledì, dalle 20:00 alle 23:00, ci sarà un evento "Beer for Ears" nella sala di degustazione di Fifth Hammer, con musica dal vivo per accompagnare la degustazione. È amico dei cani, quindi c'è sempre la possibilità che tu possa fare nuove amicizie pelose e magari anche legare con gli altri per l'amore reciproco di alcol e adorabili animali domestici.
Dove: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
3. Birrificio Bronx
Foto: The Bronx Brewery / Facebook
Brooklyn e Queens sono i principali protagonisti della scena del birrificio di New York, ma anche il Bronx sta gettando il suo cappello sul ring. Situato nel quartiere di Mott Haven, l'edificio del Bronx Brewery ha avuto una lunga storia prima di diventare sede del birrificio locale; era uno showroom di ferro, un produttore di abbigliamento e un magazzino di distributori automatici. Oggi, puoi visitare i tour gratuiti nei fine settimana o passare del tempo nella taproom e provare alcune delle sue graffette, come il ben guadagnato pilsner, Built for This pale ale e No Resolutions IPA. Quando fa più caldo, i visitatori possono dirigersi fuori nel cortile dove probabilmente troverai un DJ, esibizioni dal vivo e camion di cibo. Come bonus, il Bronx Brewery collabora con organizzazioni locali per aiutare a restituire e migliorare la comunità. Il suo slogan, "No Nonsense Ales", è un perfetto riassunto di un'azienda che mantiene tutto bello, facile e semplice.
Dove: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. Brooklyn Brewery
Foto: The Brooklyn Brewery / Facebook
L'onnipresente logo del Brooklyn Brewery è noto ai più, che si tratti di un appassionato di birra o no. Il marchio è noto per un motivo, quindi non puoi sbagliare quando scegli una delle sue birre: il Comic Con di New York ha persino collaborato con il Brooklyn Brewery per rendere il suo Brooklyn Defender IPA la birra ufficiale della convention. Nei giorni feriali, ci sono tour in piccoli gruppi per $ 18 in cui i gruppi impareranno a conoscere la storia del birrificio e avranno una degustazione guidata. Se visiti il fine settimana, ci sono tour gratuiti più grandi che si tengono ogni mezz'ora, ma sono piuttosto popolari, quindi aspettati un'attesa. Sono disponibili solo piccoli snack da bar, ma di tanto in tanto ci sono camion di cibo fuori il cui cibo puoi portare dentro per mangiare mentre sorseggi la tua birra. Ci sono anche eventi frequenti nella sala di degustazione, come un mercato notturno per le vacanze, un torneo di skee ball e una festa di Capodanno.
Dove: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Rockaway Brewing Company
Foto: Rockaway Brewing Co./Facebook
Vale la pena fare una gita a Long Island City per visitare la Rockaway Brewing Company, un progetto di produzione di birra fatto in casa. A pochi minuti dalla spiaggia, lo spazio di 3.600 piedi quadrati ha attualmente quattro delle sue birre classiche alla spina e quattro specialità, realizzate con ingredienti come anguria, pino e anice. Lo spazio ospita anche vari eventi come karaoke, mercati e serate tie-dye. L'atmosfera qui è molto rilassata; per fare un tour del fine settimana, chiedi al tuo barista per il basso.
Dove: 46-01 5th St, Long Island City, NY 11101
6. Circa Brewing Company
Foto: Circa Brewing Co / Facebook
La birra e la pizza sono un'ottima combinazione, e chiunque non sia d'accordo ha semplicemente torto. Circa Brewing Co., un birrificio di 6.000 piedi quadrati e un ristorante con pizza a legna, serve a dimostrare questo punto. Il menu comprende cibi come bistecca e uova, impacchi e insalate, ma ti consigliamo di abbinare la tua birra fatta in casa a pizze alla napoletana che usano tutti gli ingredienti sotto il sole.
Dove: 141 Lawrence Street, Brooklyn, NY 11201
7. Brooklyn Cider House
Foto: Brooklyn Cider House / Facebook
Sebbene tecnicamente non sia un birrificio, Brooklyn Cider House è un sidro e Brooklyn è il primo a farlo. È anche un bar e un ristorante, quindi puoi facilmente passare diverse ore qui con un gruppo di persone. Ci sono quattro deliziosi noccioli duri e il menu ha un grafico che ti aiuterà a decidere su cosa ottenere a seconda se stai cercando qualcosa di fresco, asciutto, acido o dolce. Le bozze hanno un prezzo ragionevole di $ 7 al pop e puoi persino ottenere bottiglie di sidro da $ 10 ciascuna. Ci sono anche sidri a rilascio limitato che ruotano su base stagionale, come il Solstizio '18. Visita il fine settimana per il brunch, dove puoi fare una colazione americana tradizionale o una nuova interpretazione di piatti spagnoli, tutti realizzati con ingredienti freschi di fattoria. Se decidi di andare per la cena prix-fixe, ti godrai quattro portate e dessert, oltre alla tradizionale "cattura del sidro" basca nella sala della botte. BCH ospita regolarmente eventi, tra cui degustazioni, seminari didattici e feste del raccolto. Oh, e ci sono anche ciambelle di sidro.
Dove: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
