Ristoranti
Gli esperti di strada sanno che il miglior cibo spesso non viene trovato nei ristoranti con stelle Michelin o preparato da chef di fama mondiale. A volte, le esperienze culinarie più divertenti si svolgono subito dopo le 2:00 in auto quando hai guidato per nove ore di fila e ti sei fermato in una piccola burrito collegata a una stazione di benzina.
Il meglio di questi ristoranti bucato nel muro può lasciare un'impressione duratura sui viaggiatori perché il cibo è abbondante, economico e preparato da persone che sanno cosa stanno facendo. Dopo aver assaggiato il famoso pollo fritto della stazione di servizio di Guthrie in Alabama, o le braciole di maiale del Woah Nellie Deli in una stazione del Texas Mobile, ci penserai due volte su come mai pagare di nuovo quelle porzioni "raffinate". Per alcune esperienze culinarie davvero strabilianti e da far venire l'acquolina in bocca, devi provare questi deliziosi pasti da distributore di benzina provenienti da tutto il paese.
1. El Carajo - Miami, Florida
Foto: Tapas e vini internazionali El Carajo / Facebook
Miami è piena di ristoranti di destinazione, ma non devi andare in città per mangiare un pasto memorabile. Devi solo fermarti alla stazione Mobil su 17th Ave e US1. Questo locale a conduzione familiare esiste da due generazioni ed è facile capire perché. Le tapas spagnole sono leggende locali e le sarde, le frittelle di bacalhau, la paella e il vino ti faranno dimenticare completamente che sei all'interno di una stazione di servizio. La sola selezione di vini di El Carajo lo ha reso uno dei segreti meglio custoditi di Miami. È il tipo di posto che ti farà credere nel concetto che non puoi giudicare un posto dal suo esterno umile.
Dove: 2465 SW 17th Ave Miami FL
2. Guthrie's Chicken - Auburn, Alabama
Foto: Guthrie's Chicken / Facebook
Non mancano le solide macchie di pollo fritto negli Stati Uniti. Il pollo fritto è un alimento base del Sud, anche se con così tante opzioni può essere difficile sapere esattamente dove fermarsi. Dal 1965, Guthrie's Chicken ha servito la città di Auburn con le sue famose dita di pollo fritte d'oro. Man mano che il posto è cresciuto in popolarità, si è espanso in tutte le zone dell'Alabama, anche se il punto in East Glenn Ave attaccato alla stazione di benzina è uno dei preferiti, in particolare tra la folla del college della città. Prendi un piatto con pollo, patatine fritte, una fetta di pane bianco, una coca cola e la salsa di Guthrie. Chiedi sempre più salsa.
"Guthrie è stato il mio piacere colpevole per tutto il college", dice il direttore di Matador Network (e il laureato di Auburn) Nick Hines. “Ci sono altre sedi di Guthrie ad Auburn, ma quella collegata alla stazione di servizio è di gran lunga la migliore. Preferirei non ammettere quante volte avevo bisogno di benzina e ho deciso di prenderlo in quella stazione in particolare solo per poter prendere anche del pollo. Non importa se lo mangi dentro o nella vergogna in macchina: mangilo velocemente mentre fa caldo.”
Dove: 804 E. Glenn Ave, Auburn AL
3. The Brew Pump - Asheville, North Carolina
Foto: The Brew Pump / Facebook
Asheville è una tappa obbligata in qualsiasi viaggio attraverso il sud, e se ti fermerai lì per fare rifornimento, potresti anche prendere un boccone. La Brew Pump è una stazione di servizio mescolata con un padiglione per camion di cibo, che presenta un camion di cibo diverso ogni giorno. Dal cinese al barbecue, c'è una grande varietà di cibi rotanti nella stazione di servizio. Un'area del cortile ha panchine da picnic, sedie Adirondack, un gioco di prato a buche e gente del posto con il loro cane. Bonus aggiunto: è anche una birreria dove è possibile ottenere pinte da molti famosi birrifici della città.
Dove: 760 Haywood Rd, Asheville NC
4. The Powerstop - Gunnison, Colorado
Foto: Powerstop / Facebook
Circa tre ore e mezza a sud-ovest di Denver, la città di Gunnison è incastonata nelle Montagne Rocciose ed è considerata il "campo base" delle Montagne Rocciose, rendendolo il luogo perfetto da cui esplorare la catena. È anche sede di The Powerstop. Situato sulla North Main Street, The Powerstop si definisce il "ristorante di benzina più bello di sempre", e non è affatto esagerato. Lo stesso ragazzo che vende il tuo gas prenderà anche il tuo ordine di cibo. Il posto ha vinto numerosi premi per i suoi hamburger - il pasto perfetto e abbondante prima di colpire la strada - ma è anche noto per la sua deliziosa base di Denver, il burrito per la colazione. La colazione viene servita tutto il giorno al The Powerstop, il che significa una vasta gamma di burritos ripieni di uova e carne.
"In uno stato in cui i burritos per la colazione sono un affare serio, il Powerstop è un segnale luminoso verso le montagne del Colorado centrale", afferma Tim Wenger, nativo di Denver ed editore di Matador Network. "Il fatto che puoi bere una birra veloce e un burrito mentre l'autista gassifica l'auto rende tutto molto più epico."
Dove: 905 N. Main Street, Gunnison CO
5. Carne e generi alimentari di Billeaud - Broussard, Louisiana
Foto: Billeaud's Meat & Grocery / Facebook
La saggezza convenzionale potrebbe dire che è meglio evitare di comprare carne di maiale in una stazione di servizio, ma quella regola va fuori dal finestrino di Billeaud's Meat and Grocery. Attaccato a una stazione Shell a Broussard, in Louisiana, questo ristorante e negozio di alimentari ha riempito lo stomaco dei locali con il classico cibo Cajun per decenni. Quando il moderno edificio fu costruito nel 1959, i proprietari iniziarono a vendere articoli per minimarket, carne macinata e liquore. Il luogo è particolarmente noto per la sua salsiccia boudin e cracklins di maiale - pezzi cubici di pancetta di maiale croccante e tagliata. Il cibo si è rivelato così popolare che Billeaud's si è espanso in tre posizioni, ma l'originale si trova in 111 East Main Street a Broussard.
Dove: 111 E Main St, Broussard LA
6. Whoa Nellie Deli - Lee Vining, California
Foto: Whoa Nellie Deli / Facebook
I visitatori di Yosemite sono lì per vedere Yosemite Falls, Glacier Point ed El Capitan, ma ora potresti andare lì solo per questa stazione di servizio. La stazione Mobil appena oltre l'ingresso orientale del parco all'angolo delle autostrade 395 e 120 non è solo un luogo per fare rifornimento prima di esplorare le meraviglie naturali del parco. Ospita anche la Whoa Nellie Deli. La gastronomia ha alcuni dei migliori tacos di pesce in circolazione e una splendida vista sul Mono Lake e sull'altopiano di Dana mentre riempi il serbatoio. La gastronomia ha tutto, dal polpettone di bufalo selvatico alla pizza ai tacos di pesce, quindi troverai sicuramente qualcosa per soddisfare il tuo appetito. E no, non dovrai mangiare in macchina. Il Mobil ha tavoli da picnic dove è possibile rilassarsi, gustare i pasti e ammirare il panorama.
Dove: 22 Vista Point Drive, Lee Vining CA.
7. Czech Stop - West, Texas
Foto: Laura Sparks / Czech Stop / Facebook
Il cibo ceco non è esattamente sinonimo di Texas, ma dopo aver sperimentato questo pit-stop, raccomanderai i kolaches - una pasta sfoglia ripiena di frutta o formaggio - a chiunque passi attraverso il Lone Star State. Il Texas in realtà ha il maggior numero di cechi etnici nel paese e questo patrimonio dimostra. Czech Stop in West, Texas, sta sicuramente facendo la sua parte per portare avanti la tradizione ceca. Situato sulla I-35, Czech Stop si trova all'interno di una stazione Shell e serve alcuni dei migliori kolaches in circolazione. Inoltre nel menu ci sono salsicce per la colazione, torte di frutta e altri dolci.
Dove: 105 N. College St., West, TX
