Viaggio
VANCOUVER HA UN PESO DI DIVERSITÀ CULINARIA - infatti, abbiamo vinto così tanti premi per la grandezza culinaria che tendiamo a dare per scontati cibi freschi, fantasiosi e fantasiosi. Sai cosa non dovremmo dare per scontato? I nostri camion di cibo. Alcune persone tirano su il naso, ma quelle persone si perdono seriamente. Dovresti prenderti un momento per ricordare cupamente i giorni passati in cui un camion di cibo a Vancouver significava hot dog in Robson Street, e poi lascia che il tuo naso ti segua fino a una di queste nove avventure culinarie che parcheggiano intorno alla città ogni pomeriggio:
1. Bacio mangale
Uno dei miei #foodcarts preferiti è tornato per le strade! Questo è il kebab di agnello con hummus, tahini, cavolo viola, rapa di sottaceti, cetrioli, carote speziate marocchine, ravanello, tabouleh, salsa di mango amba e una buona dose di zhug da @mangalkissmideastbbq #vancitybuzz #foodspotting #postetfortheaesthetic #tasable # # f52grams #bon_app #eeeeeats #igersdaily #instafood #igers #IShootRaw #Flavortownadventures #thefeedfeed #feedfeed #foodporn #Huffposttaste #huffpostfood #nofilters #food #yummy #yvrfood #foodnetworkstar
Una foto pubblicata da Sean Neild (@yvrbcbro) il 18 giugno 2015 alle 19:49 PDT
Questi ragazzi sono facili da trovare proprio fuori dalla Galleria d'arte sul lato di Georgia Street, e il loro menu mediorientale è tanto accattivante quanto delizioso. Prova il kebab di agnello avvolto in una pita e non dimenticare di aggiungere tutto. Gli ingredienti potrebbero sembrare super diversi, con cose come zhug, harissa aioli e vinaigrette di fichi, ma Mangal Kiss è davvero uno dei migliori pranzi a Vancouver, ed è solo 8 dollari. Non posso batterlo.
2. Tuorlo
Per chi fai il tifo, negli Stati Uniti o in Giappone? Siamo a Dunsmuir & Beatty, con il tifo per il Patty di salsiccia speziata in speciale al #foodtruck fino alle 14! #Colazione #brunch #club #vancouver #vancityeats #YVR #weekend #lazysunday #fifaworldcup #foodtrucklife
Una foto pubblicata da Yolk's Breakfast (@yolksbreakfast) il 5 luglio 2015 alle 10:52 PDT
Questo camion della colazione è perfettamente posizionato proprio fuori dalla stazione dello Skytrain dello stadio, quindi se sei arrivato in centro e non hai avuto il tempo per la colazione, ti preghiamo di fare un favore ai tuoi gusti e iniziare la giornata con un sandwich all'uovo. Oh, e prendi la salsa olandese. Sì, sono più calorie, ma a chi importa? Puoi stare bene perché Yolk usa solo uova senza gabbia, carne di origine etica e verdure locali (come la rucola). Alcuni giorni c'è pollo e waffle. Sto solo dicendo.
3. Aussie Pie Guy
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Una foto pubblicata da Aussie Pie Guy (@aussiepieguy) il 3 luglio 2015 alle 17:48 PDT
Potresti pensare che le torte di carne australiane siano una strana scelta per un camion di cibo di Vancouver, ma sono un successo enorme. Sono particolarmente popolari grazie alla portabilità e alla convenienza delle loro torte fresche e gustose, facili da mangiare in viaggio e super riempite. Anche se adoro la torta di manzo e pancetta affumicata con sugo doppio, c'è un'opzione vegetariana, una torta senza glutine e persino una torta dolce da dessert.
4. Candy Meister
È bellissimo qui a 2nd Beach!
Una foto pubblicata da Candy Meister (@candymeisterca) il 21 giugno 2014 alle 13:06 PDT
Un camion di caramelle tedesco è uno spettacolo insolito, per essere sicuri. Sembra che quasi tutti siano confusi la prima volta che si avvicinano, ma vai a Candy Meister per alcuni autentici marshmallow tedeschi e alcune caramelle dure ultra saporite fatte a mano. Bonus: ti permetteranno di provare il contenuto del tuo cuore. Prova uno dei sapori insoliti, come il Woodruff dolce o il vin brulè.
5. Via Tevere Neapolitan Express
Il miglior panino di sempre ai giorni italiani. # 500 #vancouver #fiat #viatevere
Una foto pubblicata da @donna_canadese il 14 giugno 2015 alle 14:55 PDT
Il loro ristorante pizzeria genitore su Victoria Drive ha sempre una vasta gamma, quindi sai che il loro camion di cibo sarà buono. Il loro menu è composto da quattro panini per pizza: ripieni alla pizza avvolti in un impasto morbido e salato e cotti in un vero forno a legna che è nel camion. Scegli il panino prosciutto-rucola e non condividerlo con nessuno. Una cosa grandiosa di Via Tevere è che pubblicheranno spesso fuori da una delle dozzine di birrifici a Vancouver, quindi puoi bere una birra e un panino con la pizza in una calda serata estiva.
6. Johnny's Pops
Uno degli ultimi giorni al mondo della scienza oggi, dalle 15:30 alle 18:00
Una foto pubblicata da Johnny's Popsicles (@johnnyspops) il 26 agosto 2014 alle 14:28 PDT
Questo ragazzo vende ghiaccioli fatti in casa da un dispositivo di raffreddamento attaccato a una bicicletta. Usa ingredienti locali e sono letteralmente i ghiaccioli più incredibili di sempre. Vai a provare uno dei loro ghiaccioli al mojito ai mirtilli. O un ghiacciolo cremoso alla limonata alla fragola. O un ghiacciolo alla torta di crema di banana. O un ghiacciolo alla cheesecake alla ciliegia. Se non stai sbavando ormai, allora non so cosa fare con te.
7. Drago in roaming
#Oceanwise #tunatataki con #mangosalsa e #jerk condimento. Non sul nostro normale menu #catering, ma quando un cliente # chiede qualcosa, rispondiamo! #inverno a sinistra dietro #vancouver #nomnom #sostenibilecibo #creativeteam
Una foto pubblicata da Roaming Dragon (@roamingdragon) l'8 dicembre 2014 alle 20:16 PST
Non credo che le mie ginocchia si siano mai piegate tanto quanto quando provavo il cibo del Roaming Dragon. Ho dovuto sedermi solo per apprezzare appieno l'esperienza di questa cucina panasiatica. Il Bulgogi Gordita coreano è meraviglioso, ma il loro menu è in continua evoluzione, quindi potresti scoprire che hanno inventato qualcosa di nuovo quando arrivi. Un grande vantaggio: tutta la loro carne proviene eticamente da Two Rivers Meats e Oceanwise e si impegnano a fornire cibo di alta qualità ai loro clienti.
8. Melt City
Questa ragazza è pazza del formaggio grigliato. Vieni a trovarci sul palco Stawamus! #vmsquamish
Una foto pubblicata da Melt City Grilled Cheese (@meltcity) il 9 agosto 2014 alle 16:27 PDT
AKA Taser Sandwich, i loro formaggi grigliati sono esattamente ciò che hai sempre desiderato da un sandwich grigliato: lievito madre perfettamente tostato che gocciola con formaggio fuso. Non scherzare con la perfezione. Certo, puoi ottenere pancetta o mele caramellate o sottaceti, ma il classico è il migliore. Dopo aver provato altri camion di formaggio alla griglia in giro per la città, ho deciso che questo è il meno pretenzioso, il più amichevole, e hanno i panini che più mi ricordano dell'infanzia.
9. C'est Si Bon
Su Georgia St e Richard oggi fino alle 14:00, @ 401 #foodtruck #vancouver @vpl #cbc @streetfoodapp
Una foto pubblicata da C'est si bon (@cestsibontruck) il 28 maggio 2015 alle 11:21 PDT
Il cibo francese non deve essere trovato esclusivamente in ristoranti eleganti che nessuno può davvero permettersi. Prova a pranzare in uno dei più nuovi camion di cibo di Vancouver, e poi chiediti a te stesso perché dovresti anche andare in Francia. Nessun altro sta preparando il bourguignon di manzo con patate smerlate in un camion di cibo e puoi ottenere una crostata con mousse al cioccolato o un dessert di pasta sfoglia millefoglie! Oddio. Scusate. Torno subito. Ho bisogno di un po 'di cibo francese immediatamente.
