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I viaggiatori in pellegrinaggio naturalistico verso l'avamposto Manitoba settentrionale di Churchill, intenti a vedere gli orsi polari e le spettacolari aurore boreali, o a fare kayak con le balene beluga, devono usare Winnipeg come trampolino di lancio. Ma la capitale e la città più grande di Manitoba è degna di qualche giorno di esplorazione se stai cercando di apprezzare appieno la provincia media del Canada.
Questa città prateriale di basso profilo presenta una scena gastronomica non così bassa, vibranti comunità di arte e design e un senso complesso di storia e comunità intrecciato nei suoi quartieri e attrazioni. Quindi, indipendentemente dal fatto che tu stia cercando o meno gli orsi polari, qui ci sono nove cose fantastiche che dovresti assolutamente provare a Winnipeg.
1. Orientamento a The Forks
Foto: The Forks Winnipeg
Per una rapida panoramica dell'arte, del cibo e della storia di Winnipeg, vai a The Forks. La confluenza dei fiumi Rosso e Assiniboine è stata un centro commerciale e un luogo di ritrovo per i Popoli Indigeni per oltre 6.000 anni: ora è un sito storico nazionale e continua a vibrare di energia mentre le persone si incontrano per mangiare, bere, fare shopping e esplorare i giardini, Riverwalk e sentieri nelle vicinanze.
Nella stagione calda, i fiumi pullulano di canoe, kayak e tour in battello fluviale, mentre il vaporetto sposta i passeggeri tra i moli della città. All'interno del parco, aspettatevi di trovare musica dal vivo, balli e cene all'aperto in estate e pattinaggio, sci e slittino in inverno. All'interno del mercato di Forks, gli artigiani mettono in mostra i loro doni, artigianato e arte canadesi durante tutto l'anno. Prendi un posto a un tavolo comune nella Sala del cibo comune per osservare la gente, gustare cibi locali - cerca bannock di riso selvatico da Tall Grass Prairie Bread Co. o pesce e patatine freschi del Lago-Winnipeg - e assapora il tuo primo assaggio di una birra artigianale locale.
2. Rilassati con gli orsi polari allo zoo di Assiniboine Park
Foto: Assiniboine Park Conservacy / Tourism Winnipeg
Per avere un po 'di tempo bonus per l'orso polare e un'anteprima della tua prossima avventura, vai alla mostra Journey to Churchill allo zoo di Assiniboine Park. I fortunati visitatori possono assistere al nuoto degli orsi polari attraverso il "Sea Ice Passage", un tunnel sottomarino dove gli orsi appaiono aggraziati come ballerini sopra e intorno a te. La mostra comprende altre specie del nord, come la volpe artica, il muskox e le foche, e lavora sia per educare i visitatori sia per aiutare a preservare questa incredibile regione.
Non trascurare nemmeno il resto del Parco Assiniboine: il giardino di sculture Leo Mol e i giardini inglesi meritano sicuramente una visita. E per le famiglie con bambini, assicurati di visitare Nature's Playground, il vicino treno a vapore e la mostra di Winnie-the-Pooh alla Pavilion Gallery - ti sei mai chiesto cosa significa "Winnie"?
3. Rifletti al Canadian Museum for Human Rights
Foto: Ian McCausland / Canadian Museum for Human Rights
Winnipeg è dove troverai l'unico museo al mondo dedicato esclusivamente ai diritti umani (difficile da credere, giusto?). Uno degli obiettivi del museo è quello di illustrare come le nostre scelte personali apparentemente insignificanti abbiano il potere di cambiare la società. Le mostre raccontano il coraggio degli scolari che hanno preso posizione contro i bulli con la stessa dignità in cui descrivono i vincitori e gli attivisti del Premio Nobel per la pace, le vittime del genocidio e l'evoluzione dei movimenti sociali di massa. Il risultato è solenne, stimolante e pieno di speranza.
L'edificio stesso è una meraviglia. La struttura sinuosa dell'architetto Antoine Predock, completata nel 2014, è già diventata una parte amata dello skyline di Winnipeg. Una serie di lucenti passerelle interne in alabastro introduce i visitatori dalle ombre e alla luce, un viaggio che termina con ampie vedute da un trespolo in alto sopra la città.
4. Rilassati a Thermëa
Foto: Thermëa
È anche inverno a Winnipeg se non sei seduto in una vasca idromassaggio con fiocchi di neve tra i capelli? Questa favolosa spa nordica nel mezzo di una foresta urbana offre una vasta gamma di modi per rilassarsi, d'inverno o no. Pensa a saune di vapore profumate all'arancia ed eucalipto, saune secche nordiche, massaggi e trattamenti per il corpo e pasti salutari presso il Restö in loco. Ma il ciclo termico - caldo, freddo, relax, ripetizione - è l'attrazione più grande.
Pensa come un locale e prenditi un giorno. Indossa il tuo costume da bagno (la spa è co-ed), prendi una veste, sudati le tossine e poi fai una scarica di endorfine con un rapido tuffo freddo. Dopo esserti disteso al sole, avvolti in un'amaca riscaldata per un pisolino o rannicchiato da un fuoco scoppiettante, sarai pronto a ripetere il ciclo.
5. Esplora lo scambio
Foto: Aj Batac / Tourism Winnipeg
Il distretto di Exchange è il cuore della comunità del design della città e uno dei quartieri storici meglio conservati del Canada. Gli edifici scavati nella roccia e in terracotta, i magazzini del XX secolo e i sentieri di ciottoli comprendono un altro dei siti storici nazionali di Winnipeg, quindi anche una breve passeggiata tra boutique, ristoranti e gallerie rende una delle passeggiate più panoramiche in circolazione. (Ma dovresti optare per lo storico tour a piedi a tema organizzato da Exchange District Biz se puoi.)
Old Market Square, ora circondato da molti dei ristoranti più famosi di Winnipeg, ha ancorato il quartiere dal 1889. Eventi annuali come il Winnipeg Fringe Theatre Festival e il Jazz Winnipeg mantengono lo scambio attivo per tutta l'estate.
6. Mangia il tuo cuore
Foto: Clementine Cafe
La scena culinaria di Winnipeg è giocosa, rilassata e focalizzata sulla fusione. Inizia in modo brillante e in anticipo e assaggia i piatti dei ristoranti più creativi della città per tutto il giorno. Il brunch a Clementine è praticamente un rito di passaggio: la gente del posto fa la fila per i waffle conditi con rabarbaro e fragole, uova turche e hummus e abbondante porridge con frutta tropicale. Miss Browns serve brisket hash e panini per la colazione davvero avvincenti ripieni delle sue affumicate carni affumicate, mentre il Café e la panetteria di Stella tentano con pane artigianale e marmellata fatta in casa - per non parlare del salato affumicato benedetto al salmone.
Più tardi, vai a Segovia per le tradizionali tapas spagnole con un tocco in più: pensa alle crocchette, al prosciutto iberico, alla tortilla Española e alla paella di gamberi e chorizo. I piccoli piatti di cervo + mandorla sono in continua evoluzione e sempre a base di fusione - ad esempio, pancetta di maiale con riso fritto, pickerel con pancetta e grana di dashi e tartare di Waygu con uovo di quaglia. Tra i piatti da non perdere del Passero ci sono le tagliatelle al ragù di costine corte aperto 24 ore su 24, gli gnocchi di ricotta e il polpo con crema al burro.
Ancora affamato?
7. Scopri i segreti dell'edificio legislativo Manitoba
Foto: Dan Harper / Tourism Winnipeg
Il Manitoba Legislative Building ha molti punti fotogenici da esplorare per i viaggiatori e gli appassionati di architettura, tra cui la cupola rotonda, la grande scalinata e la scultura del Golden Boy che brilla sul tetto. Partecipa a un tour autoguidato o partecipa a uno dei tour guidati gratuiti, che si svolgono ogni ora a luglio e agosto (i tour in altri periodi dell'anno sono disponibili su prenotazione).
Ma non fermarti qui. Per un'esperienza davvero unica (e allegramente geniale), devi dare un'occhiata all'Hermetic Code Tour. Guidati dal Dr. Frank Albo, questa sbirciatina di 90 minuti dietro il sipario ti mostrerà come individuare i geroglifici, i codici numerici e i simboli della massoneria nascosti in bella vista in tutto l'edificio.
8. Fai il tifo per i jet
Foto: Winnipeg Jets Hockey Club
L'hockey è una religione in Canada, quindi non puoi lasciare Winnipeg senza andare a una partita. Fai il tifo per la città natale Winnipeg Jets al Bell MTS Place, una delle arene più rumorose della NHL. Se sei abbastanza fortunato da essere in città quando i Jets stanno organizzando un playoff della Stanley Cup, getta qualcosa di bianco e vai in centro per unirti alla folla. Le feste di strada di Winnipeg Whiteout sono leggendarie.
9. Prova un balletto all'aperto
Foto: David Cooper / Royal Winnipeg Ballet
Ora celebra la sua 80a stagione, il Royal Winnipeg Ballet è la più antica e prestigiosa compagnia di balletto del Canada. Offre una varietà di spettacoli, dai balletti tradizionali alle opere originali spigolose, fino al classico per le vacanze in famiglia The Nutcracker, che RWB mette su ogni anno.
L'evento Ballet in the Park dell'azienda è una tradizione estiva. Centinaia di locali si riversano sul palcoscenico dei Lirici nel Parco Assiniboine per esibizioni all'aperto gratuite ogni luglio. Non è un cattivo preludio alla tua epica avventura nel nord, eh?
