QUANDO PENSI DELLA NORVEGIA, POSSONO ESSERE MENSILI MOLTE COSE: luccicanti fiordi blu, salmone fresco servito su un letto di asparagi selvatici, bionde amichevoli con un inglese perfetto o aspre escursioni. Ma ciò che probabilmente non fa la lista immediata - e dovrebbe - è la vasta selezione di hotel storici rinomati della Norvegia. Ognuno è situato in una posizione unica, offre un'esperienza culinaria indimenticabile ed è composto da persone utili e adorabili.
Ecco sei dei posti più interessanti e belli in cui soggiornare in Norvegia.
1. Losby Gods (Finstadjordet)
Didascalia: Paige Smith
Losby Gods è a 20 minuti in auto da Oslo, ma sembra un altro mondo. La prima cosa che noti all'arrivo è la proprietà espansiva dell'hotel: sali sul portico posteriore e vedrai prati estesi, campi da golf collinari e sentieri sterrati che si snodano verso le foreste.
E poi c'è l'interno. Fare un giro nelle stanze originali del maniero è come passeggiare in una tenuta di campagna che potrebbe essere, in un universo alternativo, appartenere a uno dei tuoi amati bisnonni (puoi sognare, vero?). I salotti, le sale da pranzo e la biblioteca tradizionali sembrano vissuti e accessibili, ma comunque abbastanza eleganti da soddisfare l'intera fantasia "erede di una tenuta di campagna in Norvegia" che non sapevi di avere.
Quando non assaggi l'acquavit a temperatura ambiente (un popolare distillato e aroma aromatizzato) nella cantina dei vini freddi, prova la bellezza dei divani originali del 1850 o stai seduto sulla terrazza bevendo un bicchiere di champagne, puoi immergerti nella natura piena forza. Gioca a golf, nuota nel lago o passeggia lungo uno dei sentieri e piste ciclabili accuratamente segnalati.
2. Hotel Brosundet (Ålesund)
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Una foto pubblicata da KRIMPER (@krimpercafe) il 5 settembre 2015 alle 00:54 PDT
L'Hotel Brosundet, ispirato all'Art Déco, si trova in riva al mare ad Ålesund, una città portuale marittima la cui rete di canali gli è valsa il titolo di "Venezia del Nord". Dopo aver effettuato il check-in e esplorato l'accogliente camino del salone e il bar moderno, un addetto alla reception vi informerà che l'hotel è, in effetti, un deposito di essiccazione del merluzzo restaurato del 1904, che spiega le travi originali del soffitto in legno e la posizione privilegiata sul canale.
Il Brosundet non appende più il pesce dai suoi soffitti, ma mantiene forti legami con la comunità dei frutti di mare con il suo ristorante a cinque stelle Maki, che viene accolto per servire i migliori frutti di mare del paese. Paese. E poiché la Norvegia è uno dei principali esportatori al mondo di pesce, è sicuro assumere i piatti di Maki tra i migliori pesci del mondo.
Un boccone nel tuo antipasto di ippoglosso al forno e non sarai in disaccordo. Se la tua cena di cinque portate completa con abbinamenti di vini francesi, detergenti al palato ghiacciati e il personale più cordiale che tu abbia mai incontrato non è abbastanza nuovo, chiedi se puoi vedere la 48a camera dell'hotel. È uno spazio intimo per soli due in un breve faro rosso a soli cinque minuti a piedi dalla proprietà.
3. Hotel Union Øye (Norangsfjorden)
Didascalia: Paige Smith
Se hai mai desiderato sapere come ci si sente a vivere in un mondo da favola, fare un viaggio all'Hotel Union Øye. L'idilliaco hotel, costruito nel 1891, si trova tra le montagne ai margini del sublime Hjørundfjord nel piccolo villaggio di Øye. È il tipo di luogo in cui candele e fuochi sono accesi tutto l'anno, le TV non sono necessarie e lo staff ti saluta indossando bunad, i tradizionali costumi nazionali norvegesi. Pensa a gonne lunghe, camicette di lino e giubbotti ricamati.
L'hotel dispone di 27 camere, ognuna decorata con decorazioni personalizzate e mobili antichi. Tutte le camere che l'hotel non affitta per la notte sono aperte per la visualizzazione, quindi sei libero di vagare da una stanza all'altra, stare dietro le corde del tappeto rosso e sbirciare attraverso le porte dei letti a baldacchino, dipinti con quadri rinascimentali e drappi di seta. È come visitare un castello, ma molto più eccitante perché sai che dormirai lì.
Ogni camera prende anche il nome da un noto ospite che una volta soggiornò in hotel. Mentre è eccitante pensare che la regina Maud di Norvegia e il famoso drammaturgo norvegese Henrik Ibsen abbiano dormito lì, l'ospite più interessante è quello che non se ne è mai andato. Se rimani nella "Blue Room", dove si presume che il fantasma di un amante disprezzato di nome Linda stia nel suo tempo libero, lo staff ti darà una scodella di cipolle da usare per convocare Linda o per proteggerla. Una ciotola fuori dalla porta significa entrare, mentre una ciotola sul comodino dice - educatamente, ovviamente - lasciarmi in pace.
4. Hotel Røisheim (Bøverdalen)
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Una foto pubblicata da Tom Erik Solstad (@ sunplace86) il 7 settembre 2015 alle 15:30 PDT
Soggiornare all'Hotel Røisheim è un modo comodo per sentirsi come se stessi scendendo dalla griglia. Potrebbe non esserci una connessione Internet senza soluzione di continuità dalla tua stanza, ma non ti importerai quando ti schianterai sul tuo comodo letto in una vecchia scuderia dopo una giornata intera di escursioni e trekking. La posizione remota dell'hotel vicino al Parco Nazionale di Jotunheimen e ai Monti Galdhøpiggen lo rende una base ideale per chi ama l'aria fresca e una ricca gita nella natura selvaggia.
La proprietà dell'hotel, che comprende 14 case per carrozze e fabbricati agricoli conservati del 1700, ti fa sentire come se fossi tornato indietro nel tempo di alcune centinaia di anni per un ritiro appartato in montagna.
Le camere dispongono di caminetti in pietra, coperte di pelle di pecora e alte vasche da bagno in legno perfette per quelli di noi che si godono una piacevole seduta mentre facciamo il bagno. Il ristorante, con l'incredibile quantità di marmellate per la colazione e il tè sfuso fatto in casa (dalle piante locali, non meno), ha il tipo di familiarità accogliente di un vecchio bed and breakfast. La sera, però, il ristorante fa il suo gioco: aspettatevi cene di quattro portate con piatti come l'agnello locale, funghi arrostiti conditi con burro e salsa di pomodoro e riskrem, un popolare dessert natalizio a base di budino di riso, panna montata e dolce rosso ciliegia salsa. Sì, i lamponi.
5. Königs Winger Hotel (Kongsvinger)
Il posto migliore in cui sia mai stato per un seminario! #NorwegianWeddingBlog hai fatto un ottimo lavoro! Non ho mai avuto un cibo così delizioso durante un seminario! #Konigswinger è il luogo perfetto dove soggiornare!
Una foto pubblicata da Bettina Danzl (@bettina_danzl) il 30 settembre 2014 alle 3:26 PDT
Soggiornare al Königs Winger Hotel è come entrare sulla scena di una rievocazione della guerra scandinava, ma con molto più glamour. Gli uomini che indossano uniformi militari norvegesi del XV secolo ti salutano con saluti di fucile coordinati mentre i gruppi di percussioni locali si esercitano sul prato erboso.
L'hotel trasformato in fortezza fu una volta una parte importante della fortificazione di confine della Norvegia contro la Svezia alla fine del 1700 e all'inizio del 1800. Le cose si sono ammorbidite ora, ma puoi ancora approfondire le tue conoscenze storiche visitando il museo della guerra in loco.
Durante i periodi di inattività, puoi anche sorseggiare cava e champagne nella cantina sotto l'atrio o fare una passeggiata lungo la "cortina esterna" della fortezza per vedere una vista di trecentosessanta gradi sul fiume Glomma e sulla città di Kongsvinger.
Se sei curioso di vedere dove 11 dei 14 re della Norvegia hanno messo piede, cenare nel fenomenale ristorante dell'hotel, che serve deliziosi pasti di cinque portate e impiega server sofisticati e chiacchieroni il cui servizio impeccabile ti fa sentire come dei re.
6. Hotel Storfjord (Glommset)
Digg !! #storfjordhotel
Una foto pubblicata da eshessen (@eshessen) il 19 agosto 2015 alle 3:36 PDT
Hotel Storfjord è il tipo di hotel che visiti e dichiara immediatamente a chiunque ascolterà che non partirai mai. Mai. La proprietà è arroccata su una collina che domina le Alpi del Sunnmøre e il magnifico Storfjord. La bellezza pura che è la combinazione di acqua blu profondo e montagne innevate è una ragione sufficiente per non lasciare mai le sedie a sdraio comodamente posizionate sulla terrazza.
Se mai ti stanchi di meravigliarti della vista (che non accadrà, a proposito), ci sono innumerevoli altre attività in cui puoi impegnarti. Puoi fare escursioni, noleggiare un kayak per remare intorno al fiordo, guardare la vista dal tuo balcone, bere il tè in biblioteca, guardare la vista dal prato erboso o mangiare nel ristorante mentre si guarda la vista.
Il ristorante, che ha l'atmosfera di una grande cucina familiare e il servizio di uno stabilimento stellato Michelin, vi servirà piatti come salmone affumicato, formaggio blu locale con marmellata di more e kvaefjordkake, un pan di spagna alla crema di meringa e vaniglia che letteralmente traduce alla "migliore torta del mondo". Non hanno torto.
