Cibo + bevande
1. Il "dosso nello Utah"
In un certo senso ti manca vedere donne che sfoggiano grandi acconciature quadrate notoriamente conosciute come "Utah Bump" o "Utah Poof". Vieni a pensarci bene, non hai mai visto un inserto di volume di capelli Bump It su un infomercial da quando sei partito.
2. Nostalgia che si presenta sotto forma di odore di uovo marcio
Ah, l'odore del "lago" quando i venti sono entrati male. Niente potrà mai più somigliare alla nostalgia.
3. Café Rio
Niente ti fa perdere lo Utah come il pensiero del burrito di barbacoa di maiale del Café Rio o l'insalata di pollo alla griglia. Ammettilo, hai cercato invano Internet per trovare la ricetta autentica per il condimento cremoso della casa. E dove altro hai sempre la certezza di incontrare almeno una persona che conosci?
4. "Oh mio diamine"
"Gol", non avresti mai pensato di perdere quelle maledizioni diluite e gentili. "Dang it."
5. Le montagne
L'orizzonte sembra così desolato e vuoto senza quelle maestose Montagne Rocciose che circondano la valle. Quelle onnipresenti montagne dello Utah avevano un modo di rubare il respiro senza preavviso o ricordandoti che fuggire nel deserto per un'escursione sul Little Cottonwood Canyon o un campeggio a Jordanelle era solo un battito di ciglia.
6. La varietà infinita e i derivati dei nomi
Taytum o Jaymz erano sempre alcuni dei preferiti. Ma hai sempre apprezzato Braydon per i suoi numerosi derivati: Braden? Braydin? Braytin? Braighten? Brayzlee?
7. Non sentirsi mai sfidati direzionalmente
L'enorme layout della città di Wasatch Front e del sistema a griglia nello Utah ha sempre reso facile conoscere il nord da sud e l'est da ovest. Una volta che lasci, cadi vittima di essere "sfidato direzionalmente".
8. Tempo imprevedibile
Perché c'era qualcosa di vagamente eccitante nel non sapere se avresti indossato i pantaloncini a febbraio o ti lamentassi delle nevicate casuali a giugno.
9. Annunci KSL
Qualunque cosa tu stia cercando di vendere o acquistare, Craigslist non si avvicina mai.
10. Autostrade
Una volta che lasci lo Utah e corri nel tuo primo casello, inizi a capire perché altri stati potrebbero definire un'autostrada senza pedaggio "autostrada" o "interstatale", perché nello Utah non hai mai pagato nessuno per guidare sulla I-15 o I-80, godendo nel contempo di ampie e accoglienti stradine e di un ampio parcheggio gratuito.
11. Viaggi spontanei a Sion
O forse era Arches o Canyonlands. Bastava un capriccio e un serbatoio di gas e potevi avvicinarti a formazioni rocciose di fama internazionale come Delicate Arch o creare ricordi duraturi con amici e parenti che si arrampicavano sugli Angels Landing o sfidavano gli Slot Canyon.
12. I vicini che salutano quando passi
Ricordi com'era avere vicini che conoscevano il tuo nome e che potevano anche presentarsi per aiutare a scaricare o ricaricare il camion in movimento? Non sai cosa succederebbe se iniziassi a sventolare mentre guidavi lungo la tua strada attuale, ma potresti immaginare qualche aspetto strano.
13. Elaborati incontri di "benvenuto a casa" all'aeroporto di Salt Lake City
E se non fossero mai stati per te? C'è qualcosa di divertente nel guidare la scala mobile fino al ritiro bagagli e vedere famiglie allargate ansiose rannicchiate attorno a palloncini e poster che dicono "Benvenuti a casa sorella Dawson" o "Missione: compiuta".
14. Il 24 luglio
Era sempre più di un secondo quattro luglio o una scusa per alcune persone a sfilare in abiti da pioniere.
15. Laguna
Anche se sei convinto che le montagne russe bianche siano una trappola mortale in attesa di crollare da un momento all'altro, adorerai per sempre la caramella di cotone appiccicosa, quei ritratti vecchio stile al Pioneer Village, Frightmares durante Halloween e controllando le bellezze (quando sei ancora ha detto "bellezze") mentre attraversavi il parco divertimenti sulla cavalcata del cielo.
16. Il "DTR"
La vita sembrava più semplice quando si poteva avere una "definizione del rapporto" con un potenziale partner e le persone sapevano cosa significava.
17. Frutta e verdura coltivate localmente
Qualcuno festeggia i giorni delle fragole? Che dire dei lamponi di Bear Lake, delle ciliegie sull'albero del cortile o della pannocchia fresca del Downtown Farmer's Market? Mmm.
18. Luci natalizie del centro
Fino ad oggi nulla ti urla durante le festività natalizie come ammassarsi in cappotti larghi e cappelli dall'aspetto stupido e dirigersi a Salt Lake con la famiglia o gli amici per congelare a morte ammirando le luci colorate che coprono ogni superficie di Temple Square.
19. Dessert. E più dessert
Dato che il dessert è la bevanda preferita nello Utah, non ci sono mai state carenze di bancarelle di torte al cioccolato e ogni scusa era abbastanza buona per mangiare pasta cruda per biscotti o dirigersi verso Red Mango, Yogurtland, Coldstone o altri negozi di gelati speciali. Con i dessert tritati spolverati sopra per una buona misura, ovviamente.
