1. Diventi uno snob del kebab
Che si tratti di Beyti, Adana o Iskender (solo per citarne alcuni), devi imparare le differenze tra loro e sviluppare un preferito personale. Ti renderai conto che i kebab di strada che hai mangiato a casa erano solo una triste scusa per la cosa reale e che i kebab sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, non solo avvolgenti.
2. Impari a trovare conforto nella baia onnipresente
Una tazza di tè (o tre) è presente a colazione, con uno spuntino pomeridiano di borek (pasticceria salata) o dopo cena con baklava. Per chi non è abituato al gusto, cresce rapidamente su di te mentre lo associ all'ospitalità e alla tradizione. Alcuni cubetti di zucchero vengono aggiunti se hai un debole per i dolci. Ancora più importante, avrai la tua scelta preferita di preparazione, dal koyu (forte) all'acik (debole).
3. Ti abitui a mangiare verdure a colazione
Pomodori, cetrioli e rucola sono di solito presenti in una tipica colazione per il fine settimana. All'inizio, ci sono voluti un po 'di aggiustamento per sistemare le insalate vicino alle uova, ma ora abbraccia questo sano contributo per un pasto altrimenti sostanzioso.
4. Il bacio sulla guancia diventa una seconda natura
Hai scambiato abbracci con i tradizionali due baci sulla guancia quando ti incontri con gli amici. Ciò non significa che non ci siano stati imbarazzanti incidenti mancati, dove entrambi siete andati a destra invece di direzioni opposte.
5. Inizi a dire "no" semplicemente facendo clic sulla lingua
Invece di dire "no" o "hayir", hai adottato la semplice espressione turca di fare clic una volta sulla lingua. Quando l'hai sentito per la prima volta, eri confuso che fosse un segno di esasperazione, ma imparai rapidamente che il significato reale stava semplicemente affermando una risposta negativa.
6. Odori costantemente di colonia al limone
Dopo cena o quando entri a casa di qualcuno, viene solitamente offerta una forte sostanza alcolica al limone per purificarti. Come hai scoperto, è uno dei modi migliori per rinfrescarti, soprattutto se il clima è molto caldo o l'odore della carne alla griglia è persistente sulle tue mani.
Sai meglio che programmare eventi sociali in anticipo. Di solito, i piani si incontrano la notte di, spesso solo un'ora prima. Sai anche che l'orario di una riunione è un suggerimento poco chiaro e che le persone di solito si presentano da mezz'ora a un'ora dopo.
8. I panini dell'intestino di agnello sembrano uno spuntino a tarda notte perfettamente ragionevole
Per curare i munchies di mezzanotte, kokorec è diventato uno dei tuoi snack preferiti. Cotto su uno spiedino e gocciolante di olio, non ci vuole molto perché la bocca inizi a salivare quando senti l'odore dell'aroma rivelatore. Hai persino il tuo camion preferito, dove il venditore ti riconosce immediatamente.
9. Ti rendi conto che la Turchia non si adatta perfettamente a un certo continente
Geograficamente, a volte la Turchia viene definita come in Medio Oriente e talvolta viene considerata in Europa. Ti rendi conto che ci sono somiglianze tra religione e politica che possono far sembrare il Medio Oriente. Eppure ci sono posti sulla costa come Izmir liberale e cosmopolita, che sembrano appartenere all'Europa continentale.
10. Impara a stare al passo con una notte che coinvolge raki
Preferiresti non ricordare la tua prima volta con il raki, ma ora sai che il trucco è sorseggiarlo lentamente per tutta la notte. Inoltre, i mezes sono i tuoi migliori amici in questa situazione, in cui i piccoli piatti di antipasti caldi e freddi fungono da cuscinetto contro il liquore duro al gusto di anice.
11. Ti togli le scarpe automaticamente alla porta d'ingresso di ogni casa in cui entri
Come un riflesso naturale, ti assicuri di toglierti le scarpe subito dopo essere entrato in una casa, che sia casa tua o di qualcun altro. Accetti prontamente anche un paio di pantofole quando visiti la casa di qualcuno senza fare domande e fai lo stesso per gli ospiti che vengono a casa tua.
