Vita all'estero
La cultura del caffè di Cape Town è fiorente. Qui, lo snobismo del caffè è in cima alla nostra lista di priorità: alziamo il naso a tutto tranne che alla migliore qualità, alle birre artigianali e gioiamo quando i baristi perfezionano le sottili differenze tra il cappuccino e il bianco piatto. Abbiamo elevato con successo la semplice data del caffè a un'esperienza artistica da assaporare - e Instagrammed. Questa città sta rapidamente diventando anche la capitale del freelance e delle flexi-hour, con gli estranei che si chiedono se abbiamo mai lavorato qui. La risposta è sì: preferiamo semplicemente farlo (o, almeno, fingere di farlo) dalla comodità del nostro caffè preferito, sorseggiando un bianco schiumoso e piatto, osservando le persone e respirando il profumo allettante di fresco- cornetti al forno. Con così tanti graziosi caffè di Città del Capo, l'unica difficoltà è scegliere quale entrare. Ecco una guida ad alcuni dei migliori.
1. Bootlegger Coffee Company
Foto: Bootlegger Coffee Company
Tra il trambusto della strada più trafficata di Sea Point, Bootlegger è un rifugio accogliente, perfetto per aprire il tuo laptop e iniziare a lavorare con un Magic Flat White. Mentre l'aroma del caffè fresco si mescola con l'aria salata del mare che penetra dall'esterno, potresti essere tentato di mettere via il lavoro e allungare le gambe lungo il vicino lungomare Sea Point. Altrimenti, restate in giro e concedetevi una fetta di ricca torta al cioccolato, o addirittura restate a cena - a differenza di molte caffetterie capetoniane, che iniziano il loro trambusto all'alba e si chiudono intorno al tramonto, Bootlegger è aperto fino a tardi.
Dove: 39 Regent Road, Sea Point
Orario: dal lunedì al giovedì 6.30 - 22.00; Venerdì 6.30 - 23.00; Sabato 7.30 - 23.00; Domenica 7.30 - 22.00
2. Distinti saluti
Foto: Emma Strumpman
Il tuo è davvero nascosto dietro gli alberi di Jacaranda e il folto fogliame verde, lungo Kloof Street. Questo ibrido bar-caffetteria fa anche parte dell'ingresso di Once Backpackers, che è popolare tra i millennial, rendendo Yours Truly un luogo ideale per connettersi con liberi professionisti internazionali, viaggiatori e caponardi nati e cresciuti allo stesso modo. È quasi sempre ronzante, indipendentemente dal giorno della settimana o dall'ora del giorno, e al tramonto Yours si trasforma davvero in un popolare annaffiatoio serale, e puoi anche salire di sopra al bar sul tetto Up Yours. Continua come fanno i locali e ordina una delle pizze dalla crosta sottile per perfezionare il tuo giorno della settimana tipicamente capetoniano.
Dove: 73 Kloof Street, Gardens
Orari: 6 : 00-23: 00
3. Shift Bar Espresso
Foto: Shift Espresso Bar
Con uno slogan come "Death Before Decaf", lo Shift Espresso Bar è un'istituzione Green Point. Shift serve caffè esperto, preparato con fagioli artigianali, e il menu comprende bevande speciali come l'Espresso Luigi (espresso fatto come piace al proprietario), il caffè Black Insomnia (considerato il più forte della città) e il cosiddetto Bearded Junkie (una fusione sognante di cioccolata calda alla Nutella e cappuccino). Abbinalo a uno dei loro panini gourmet o una fetta di cheesecake e le tue papille gustative si rallegreranno. Con melodie di sottofondo che vanno da Frank Sinatra ai Red Hot Chilli Peppers ai Crystal Fighters, anche i tuoi timpani ti ringrazieranno.
Dove: 47 Main Road, Green Point
Orari: 7 : 00-18: 00
4. Hazz Coffee Company
Foto: Häzz
Situato nel centro universitario di Newlands (l'Università di Città del Capo è praticamente dietro l'angolo), e circondato dai sereni alberi frondosi della periferia nord di Città del Capo, Häzz è il preferito dagli studenti. A R18 un pop (colpo singolo), i loro cappuccini sono più economici della maggior parte che troverai in città, senza lesinare sulla prelibatezza e l'arte della schiuma creativa - quando il tuo ordine raggiunge il tuo tavolo, probabilmente verrai accolto con un cane- o turbinio a forma di coniglietto nel cappellino cremoso del tuo cappuccino. Pareti bianche e finestre dal pavimento al soffitto creano uno spazio luminoso e aperto e pensieri chiari.
Dove: 51 Kildare Road, Newlands
Orari: 7: 00-17: 00
5. Origine
Foto: Emma Strumpman
Come suggerisce il nome, lo sviluppo di Origin nel 2005 ha segnato l'inizio di una nuova cultura del caffè a Cape Town, focalizzata su chicchi di provenienza etica, torrefazione artigianale ed eccellenza. Oltre 10 anni dopo, Origin è ancora all'altezza della sua eredità e serve una vasta gamma di caffè costantemente deliziosi e di fascia alta. Il caffè è ospitato in un magazzino storico tipico di De Waterkant, un quartiere ricco di cultura brulicante di giovani professionisti, creativi e studenti. Quando apri la porta a vetri ed entri nell'interno industriale ma accogliente, sarai accolto da un tavolo alto carico di prelibatezze appena sfornate, che ti tenterà da sotto i loro lucenti cloch di vetro per aggiungere una mini torta di carote o bagel di salmone alla tua specialità ordine del caffè.
Dove: 28 Hudson Street, De Waterkant
Orari: feriali 7: 00-17: 00; Fine settimana 9: 00-14: 00
6. La baia di caricamento
Foto: Emma Strumpman
Proprio accanto a Origin c'è la Loading Bay, un'altra delle preferite dai giovani professionisti, e in particolare dalla moda di Cape Town. Ciò non sorprende se si considera che il caffè è in fondo a un negozio di abbigliamento alla moda e cosmetici di alta gamma, che puoi esaminare quando ti senti come una pausa dalla routine quotidiana. La parola per strada è che i loro croissant burrosi e particolarmente traballanti soddisfano gli standard molto elevati di alcuni del contingente francese di Città del Capo, e il loro formaggio grigliato classico (con extra evita) è un'altra scelta eccellente per alimentare la tua giornata di lavoro. Se ti senti in colpa per i carboidrati, ordina un succo verde rinfrescante per ripristinare lo zen di salute.
Dove: 30 Hudson Street, De Waterkant
Orari: feriali 7.30 - 17.00; Sabato 8.30 - 16.00; Domenica 9:00 - 14:00
7. Caffè in grani
Foto: Bean There Coffee
Uno dei cardini della nuova cultura del caffè di Cape Town è l'uso di chicchi di provenienza responsabile, una caratteristica incarnata da Bean There. Sono stati i primi in Sudafrica ad arrostire i chicchi di caffè certificati Fairtrade. Hanno anche alcuni dei baristi più amichevoli e lo spazio stesso, situato in Wale Street nel centro di Città del Capo, è aperto, luminoso e decorato da attraenti pop di colore. È un'esperienza felice tutto intorno.
Dove: 58 Wale Street, Città del Capo
Orari: feriali 7.30 - 16.00
8. Caffè urgente
Foto: Café urgente
Pressato a fondo
Il Café è un posto unico nel CBD di Città del Capo, con un interno fiancheggiato da scaffali carichi di dischi in vinile (che sono disponibili per l'acquisto) e altri soprammobili eccentrici (si pensi a televisori della vecchia scuola, giochi da tavolo, cornici fotografiche e pile di libri spessi). I posti sono ornati da citazioni di ispirazione. Uno di loro dice Caffè. Cibo. Vinile”, che racchiude perfettamente lo spirito del caffè Hard-Pressed. Capita anche di essere arroccato alla fine di Bree Street, la capitale gastronomica di Città del Capo. Usa questo pensiero come fonte d'ispirazione: prendi il tuo caffè pressato duro, fai il trambusto, rispetta quelle scadenze e poi assaggia alcuni dei migliori piatti gourmet locali della città.
Dove: 1 Bree Street, Città del Capo
Orari: feriali 7.30 - 17.00; Sabato 9: 00-12: 30
9. Field Office
Foto: Field Office
Field Office nasce da un'idea dei noti designer di mobili Luke Pederson e James Lennard, che volevano creare uno spazio che fungesse da ufficio lontano dall'ufficio. I loro caffè non solo riflettono l'estetica del loro design personale - fungendo da showroom per i loro pezzi - ma anche la creatività dei vivaci quartieri che li circondano. Field Office è il luogo ideale per sentirsi parte del movimento creativo emergente di Città del Capo. La filiale di Salisbury Road, con le sue grandi vetrate e la facciata dalle pareti bianche tipica della zona di Woodstock, è una delle preferite per la sua caratteristica posizione d'angolo in una tranquilla strada di periferia.
Dove: 34 Salisbury Road, Woodstock
Orari: feriali 7am - 16pm; Fine settimana 8: 00-14: 00
10. Verità
Foto: verità
Qualsiasi elenco completo di caffè capetoniani deve includere la verità. Un altro bastione dell'innovativa cultura del caffè di Città del Capo, questo spot nel centro della città è stato anche nominato il miglior bar del mondo nel 2015, secondo The Telegraph UK. Mentre il caffè di Truth, in tutta la sua gloria arrostita in casa, è decisamente delizioso, è il tema Steampunk del caffè che distingue davvero questa posizione. Caratterizzata dall'uso di macchinari industriali alimentati a vapore, l'estetica Steampunk risuona in ogni dettaglio di Truth, dai costumi di portieri, camerieri e baristi ai tavoli di metallo a forma di ingranaggi giganti, disposti attorno al loro torrefattore vintage. Abbinato a un laptop, un quaderno per wanderlist, compagni di studio affini o addirittura brunch, il Truth Café è un'esperienza da non perdere a Città del Capo.
Dove: 36 Buitenkant Street, Città del Capo
Orari: giorni feriali 7 : 00-18 : 00, fine settimana 8: 00-14: 00
