Cibo + bevande
La crescita dell'enoturismo significa che più persone che mai sono alla ricerca delle migliori destinazioni vinicole, fondendo il loro amore per i vini stessi con lo scenario, gli eventi e le sistemazioni che rendono il viaggio indimenticabile. La famosa regione della Napa Valley, con la sua avventura in treno del vino o il suo Lincoln Theatre, offre quasi un numero infinito di abbinamenti perfetti, con una spesa turistica di circa 1, 9 miliardi di dollari nel 2016, di cui circa il 70% in alloggi in hotel. Ciò che la regione di Napa ha appreso è che quasi l'80% dei suoi 3, 5 milioni di ospiti sono americani. Con così tante destinazioni vinicole emergenti in tutto il paese - alcune proprio accanto - potrebbero voler visitare l'Idaho, il Michigan o il Texas.
Ecco le 5 principali destinazioni a sorpresa a cui pensare quando si pianificano viaggi enoturistici.
Taos, Nuovo Messico
Foto: La Chiripada
Quando si tratta del sud-ovest americano, poche destinazioni offrono un'esperienza artistica e culturale più vivace di Taos. Ciò che la gente non sa è che i coloni spagnoli hanno piantato uva a Taos e nei suoi dintorni più di 400 anni fa per produrre vini sacramentali, e il terroir regionale che supporta i vitigni attuali rimane eccellente.
"Sommelier e appassionati di vino sanno che il New Mexico è ritenuto il primo paese del vino d'America", afferma Karina Armijo, direttore del marketing e del turismo della città di Taos. "Con la sua lista infinita di attività all'aperto, la storia millenaria e la cucina di classe mondiale, Taos continua a portare avanti l'eredità del vino del New Mexico con i suoi vigneti locali." Includono La Chiripada, la più antica azienda vinicola della regione, alla Black Mesa Winery, il vincitore del Best of Taos 2017. Arte, formaggi artigianali, lezioni di cucina locale, musica e altro ancora fanno di Taos un'esperienza speciale. Da non perdere il tour di rafting in acque bianche.
Gli ospiti trascorrono mezza giornata nell'euforia del rafting sul Rio Grande, quindi visitano 3-4 cantine per pranzo, degustazioni e shopping.
Boise, Idaho
Se vuoi andare a Boise prima che venga "scoperto", è meglio che ti sbrighi. La capitale dell'Idaho, incastonata nelle foreste e ai piedi delle Montagne Rocciose, ha attirato molta attenzione da Vogue, Thrillist e altri come la prossima grande novità nelle destinazioni. Ci sono 30 cantine in tutta la vicina Treasure Valley, tutte a mezz'ora di macchina dalla città. L'Urban Wine District di Boise dispone di sale di degustazione proprio nel centro città, dove troverete anche le camere a tema vinicolo presso l'Inn at 500 Capitol. Questo hotel boutique si rivolge ai turisti del vino - c'è un bicchiere pronto al check-in - con pacchetti giornalieri locali.
La bellezza mozzafiato dell'area attira anche gli appassionati di attività all'aria aperta, e con un percorso greenway di 25 miglia in città e vigneti più lontani, è possibile pianificare un'avventura in bicicletta o combinare con escursioni.
Minneapolis-St. Paolo
Foto: Wild Mountain Winery
Ci sono molte ragioni per visitare le città gemelle progressiste e incentrate sulla sostenibilità in Minnesota, ma mettere l'enoturismo in cima alla lista. Questo paese del nord ha investito nella sua viticoltura e nell'agriturismo centrato sul vino dagli anni '80, e questo è ripagato da vitigni di alta qualità e dalla cultura che li circonda. Il Minnesota ha quattro strade del vino, con la Strada del vino dell'Alta St. Croix a solo un'ora (o meno) da quattro diverse cantine, ristoranti e sistemazioni B&B. Alla Wild Mountain Winery, ci sono eventi sciistici o di stagione calda nelle vicinanze nell'area ricreativa di Taylors Falls.
Hastings si trova a pochi minuti a sud-est, The Alexis Bailly Vineyard ha una sua storia vintage, come una fattoria di seconda generazione con alcune viti del padre ancora coltivate dalla figlia che la gestisce. Il patio, il giardino delle sculture, i prati e il jazz dal vivo ne fanno la scelta migliore della gente del posto. Questo vigneto afferma di essere stato il primo a produrre vini con uve coltivate in Minnesota.
Filadelfia
Foto: Bucks County Wine Trail
Se stai visitando la città - o vivi lì - una delle destinazioni vinicole più affermate e attraenti del paese si trova a poche uscite a nord sull'Interstate 95. Buck County è un'oasi nell'affollato corridoio nord-est, pieno di negozi d'arte e di antiquariato per sfoglia, B&B alloggi ed eventi speciali. La Bucks County Wine Trail ospita otto diverse cantine, lungo il suggestivo fiume vicino alla storica Washington's Crossing, nella nuova ed eclettica tendenza New Hope, oppure a nord della Sand Castle Winery a Erwinna. Lì, i vini sono eccezionali, i vigneti sono mozzafiato e il castello è, beh, reale - e un popolare luogo di eventi regionali.
Le cantine della Contea di Bucks intrattengono relazioni con fattorie e mercati locali, che lavorano tutti insieme per supportare ristoranti di classe mondiale ed esperienze da fattoria a tavola. Assicurati di vedere Earl's New American!
Santa Barbara
Foto: cielodlp
Il paese del vino in California non finisce quando lasci Napa-Sonoma. "Come ex direttore del turismo per Napa Valley, sono rimasto assolutamente scioccato dalla qualità e dalle offerte del paese vinicolo di Santa Ynez, poiché continua a essere relativamente sotto il radar", afferma l'esperto dell'industria turistica Dan Howard. La città stessa è una delle gemme coloniali spagnole più belle della California; la costa dell'Oceano Pacifico è eccezionale; e sale da pranzo e degustazione sono proprio in centro. I turisti apprezzano il clima mite, la vicinanza ai centri urbani della California e la strada del vino della contea.
C'è un'altra caratteristica che distingue Santa Barbara, dice Howard. È la cultura popolare, non la viticoltura. "In gran parte a causa del fatto che Santa Barbara è meno conosciuta come una regione, i viticoltori sono ancora interessati a incontrare i visitatori personalmente, in un ambiente davvero accogliente e amichevole", afferma. Santa Barbara rallenta abbastanza da completare l'esperienza del cliente per gli enoturisti che vorranno dare il bentornato e che condividono storie di viaggio con la famiglia e gli amici.
