Ristoranti
Sulla caccia agli occhi cisposi per la colazione perfetta. Foto: pecore
Edimburgo è una città con un debole per le notti trascorse in ritardo. Katie Oakes fa luce su alcuni dei luoghi che rendono tollerabile una sbornia della domenica.
Se hai passato la notte precedente inciampando in Rose Street, girovagando per George Street o barcollando verso il Grassmarket, è probabile che, domenica mattina, ci sarà un pensiero nella tua mente: il cibo. E molto.
Fortunatamente, Edimburgo offrirà pub accoglienti, caffè buono, forte, caminetti e pranzi arrosto che ti fanno sentire come se fossi di nuovo a casa, curata da mamma. Ecco alcuni dei migliori.
Snax, 118 Buccleuch Street, Newington
Foto: jessiclese
Il caffè forte e forte è la prima cosa che ti colpisce mentre cammini in questo piccolo caffè appena fuori dai prati. Il secondo è il menu scritto a mano su una lavagna sopra il bancone che offre le seguenti opzioni; la grande colazione, la colazione più grande o, per coloro che si sentono coraggiosi e stanchi, la colazione più grande. Tutti sono serviti con un'enorme tazza di qualcosa di zuccherino e caffeinato.
Il personale loquace e cordiale si accontenta di passare la mattinata ridendo a vicenda del dolore post-sbornia reciproco e un buon ascoltatore sentirà parecchie storie della sera prima. Grandi tavoli e sedie in legno e documenti gratuiti ti fanno sentire come se stessi facendo colazione nella tua cucina.
Cerca: quelli che indossano ancora lo smoking.
The Sheep Heid Inn, 43-45 The Causeway, Duddingston
The Sheep Heid si trova nel grazioso paesino di Duddingston, proprio dietro Arthurs Seat. Sono orgogliosi del fatto di aver nutrito e abbeverato le persone qui per 600 anni e continuano a farlo oggi.
Inside The Heid. Foto: rieh
L'hamburger fatto in casa, la salsiccia e il purè di provenienza locale e gli haggis tradizionali con neeps e tatties sono buone scelte, tutte servite in porzioni generose. Il tradizionale Sunday Roast inizia con un enorme budino dello Yorkshire con tutto il resto ammucchiato in cima fino a quando il piatto è quasi traboccante. Non sorprende che l'arrosto sia sempre molto richiesto e si esaurisca rapidamente, quindi prenotate in anticipo, se possibile.
Cerca: il vecchio vicolo dei birilli nella stanza sul retro è un ottimo modo per perdere un pomeriggio.
The Links, 4 Alvanley Terrace, Bruntsfield
The Links risolverà i postumi di una sbornia maschile, con enormi hamburger economici serviti sotto una TV a schermo ampio altrettanto grande che mostra le partite di rugby e calcio del fine settimana. Immergiti in un divano o rannicchiati attorno a uno dei tavoli di legno e scopri cosa è successo la sera prima. C'è anche un campo a 9 buche e un percorso di tiro in campo appena fuori dai Link.
Cerca: ragazze. Sono abbastanza difficili da individuare qui una domenica in questo ambiente pieno di testosterone.
56 North, 2-8 West Crosscauseway, Newington
Mentre i Links stanno aiutando i ragazzi, 56 North si occupa delle ragazze. L'interno moderno ed elegante ha comode cabine, divani rivestiti in grandi cuscini e sedili bassi per rannicchiarsi mentre il cibo ha un prezzo ragionevole e un po 'più salutare rispetto alla solita scia di sbornia.
Hamburger Teriyaki al The Cambridge Bar. Foto: theedinburghblog
Le focacce sono ricoperte di insalata, quindi condite con una varietà di salumi, formaggi e condimenti. Le zeppe ricoperte di pancetta e formaggio servite con salsa di peperoncino dolce e panna acida fanno un contorno indulgente del pranzo della domenica a tutto ciò che stai mangiando.
Cerca: Baffi a novembre. Lo staff sostiene la campagna Movember che aumenta la consapevolezza della salute degli uomini e ci sono alcuni spettacoli piuttosto impressionanti di peli sul viso entro la fine del mese.
The Cambridge Bar, 20 Young Street, New Town
Anche se c'è molta concorrenza, questo è senza dubbio il miglior pub gourmet indipendente di Edimburgo. Usano solo ingredienti fatti in casa e di provenienza locale per i loro hamburger, condimenti e condimenti. C'è una vasta e variegata gamma di extra aggiuntivi, tra cui ananas e guacamole per aiutarti a creare il tuo hamburger gourmet di fantasia. Il più costoso è £ 8, 50 quindi non si romperà la banca.
L'arrosto. Per alcuni, barfy. Per gli altri, la cura perfetta. Foto: robs-pics
Cerca: banchieri in giacca e cravatta. Adesso sei nella New Town, daaarling.
