Viaggio
Foto: aka * kirara
Allen Burt conosce il tè.
Cotswolds, Inghilterra
Nessuno abbraccia il tè più seriamente degli inglesi. Famoso in tutto il mondo per i suoi villaggi in pietra, le città storiche e le dolci colline verdi, non c'è posto migliore per sperimentare l'ora del tè rispetto ai Cotswold inglesi.
Sorseggia Earl Grey tra salici pendenti e flussi pigri nel luogo di nascita di William Shakespeare, a Stratford-upon-Avon, e potresti essere ispirato a scrivere qualche tuo sonetto.
Foto: autore
Chengdu, Cina
Il tè verde cinese è famoso in Oriente come Earl Grey in Occidente. Per il meglio della cultura cinese della casa da tè, vai a Chengdu.
Tradizionalmente luoghi di conversazione, pasti leggeri e pulizia delle orecchie (un servizio svolto da professionisti con mini-lance e tamponi, seguiti da un energico massaggio alle spalle), le case da tè Chengdu si sono evolute in entrambi i punti di tendenza per appuntamenti e vita notturna, nonché santuari di tranquillità rilassamento.
Al ponte sud di Dujiang Weir, goditi un pomeriggio rilassante fuori con un piatto senza fondo a tua scelta per circa 20 yuan ($ 3).
E sì, puoi ancora avere le orecchie professionalmente finanziate.
Ganzi, Altopiano tibetano
Dopo aver superato i 13.000 piedi di montagna verso l'altopiano tibetano, il verde cinese lascia il posto a suo cugino occidentale, il tè al burro. Un pilastro della dieta locale, porzioni abbondanti di burro (spesso rancido) e sale conferiscono al tè tibetano un sapore unicamente sgradevole che è senza dubbio un gusto acquisito.
I tibetani sfruttano gli oli di burro per proteggere le labbra dal sole d'alta quota. Di conseguenza, più in alto vai, più burro nel tuo tè.
Foto: autore
Sebbene situata nel Sichuan occidentale e non nella regione autonoma tibetana, la città di Ganzi è culturalmente più tibetana della maggior parte del Tibet.
Passeggia nel centro storico, dominato da un monastero in cima alla collina (che ospita oltre 500 monaci buddisti) e ti ritroverai perso tra le bandiere di preghiera sbiadite e gli antichi patroni che ruotano lentamente le ruote di preghiera.
Sin dalle rivolte tibetane del 2008, in cui Ganzi era un epicentro di violente proteste, il Sichuan occidentale è stato fuori dalla portata della maggior parte degli stranieri. Se arrivi in questa remota città di montagna e ti immergi in una delle tante pensioni locali per il tè, probabilmente sarai l'unico occidentale che vedranno per settimane.
Foto: autore
Marrakech, Marocco
Sorseggiare un tè alla menta caldo nei souk di Marrakech, in Marocco, comporta più di quanto ci si possa aspettare.
Ti siedi tra calderoni bollenti di teste di agnello, osservando mentre il tuo tè viene versato da grandi bollitori di rame fumanti a distanza di braccio in minuscoli bicchieri di dimensioni di una palma.
Il coinvolgente tè alla menta dolce viene servito tutto il giorno. L'alcool è considerato tabù nei circoli tradizionali di questa nazione musulmana, quindi il tè alla menta funge da bevanda sociale preferita.
Alle bancarelle di cibo locali nella Djemaa el Fna, nel cuore della città vecchia, prendi una tazza con la gente del posto la sera per circa $ 0, 10 al bicchiere.
Cuzco, Perù
La foglia di coca, nota per il suo rotolo come ingrediente principale nella cocaina, è stata usata per secoli nel tè andino.
Foto: sdpuckett
Tra i quechua discendenti degli Inca in particolare, l'antica birra viene ancora consumata per alleviare gli effetti della vita in quota.
Prova il tè nella città montana di Cuzco, dove le strutture turistiche offrono una tazza complementare all'arrivo.
A quasi 11.000 piedi sul livello del mare, il tuo corpo ti ringrazierà per aver abbattuto una bozza della miscela di coca, soprattutto se sei appena arrivato da Lima e dalla costa.
Nashville, Stati Uniti
Servito sul ghiaccio con una spruzzata di limone in un caldo pomeriggio del Tennessee … non è difficile capire perché i meridionali americani adorano il loro tè dolce. Quale posto migliore della casa della musica country per sperimentarla da soli?
Situato a 30 minuti dal centro di Nashville, lungo una stretta strada di campagna, si trova l'Home Cookin 'di Barbara, un locale "carne e tre". Un sorso di tè dolce fatto in casa di Barbara, accompagnato da un pranzo a base di pollo fritto e torta fresca, e canticcherai "Rocky Top Tennessee" per una settimana.
