Foto di: David Hegarty
Ti sei imbattuto in una cerchia di persone che mescolava un liquido infuocato mentre parlava lentamente dei demoni. Non fatevi prendere dal panico: state solo assistendo all'antico rituale celtico di Queimada (kay-MAH-da).
Un rituale ancora vivo
Questo rituale pagano risale all'XI secolo quando le tribù celtiche vagavano per la provvidenza spagnola nord-occidentale della Galizia. Realizzato con una ricetta tramandata di generazione in generazione, questo liquido infuocato viene ancora prodotto oggi nei festival, nelle feste e nelle riunioni della Galizia come un modo per scacciare gli spiriti maligni che attendono pazientemente di maledire le anime povere e ignare.
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Packing The Punch
La bevanda viene preparata in una pentola di terracotta, che rappresenta la terra. L'aguardiente de orjuo gallego, un vino distillato con una gradazione alcolica estremamente elevata, rappresenta l'acqua (o le lacrime di Madre Natura) e diventa la base di questa bevanda. L'aguardiente de orjuo è mescolato con erbe o caffè, zucchero, scorza di limone e chicchi di caffè.
Una fiamma si accende sul calderone e l'alcool inizia a bruciare, rappresentando la luce. Lo zucchero viene raccolto dal fondo della pentola di terracotta, creando una bella cascata di fuoco blu mentre si caramellizza. Quando le fiamme finalmente si placano, una bevanda calda di colore marrone chiaro viene lasciata sgocciolare in tazze di argilla.
Un incantesimo per scongiurare il male
Mentre le fiamme si alzano dallo zucchero che brucia, un incantesimo oscuro viene cantato in spagnolo. Questo incantesimo o incantesimo è in realtà un poema chiamato "conxuro" (con-SHU-roh) e protegge l'anima dagli spiriti maligni che sono vicini; include linee così significative come:
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Con questo soffietto pomperò le fiamme di questo fuoco che assomiglia all'inferno, e le streghe fuggiranno, a cavallo delle loro scope … e quando questa bevanda scende nella nostra gola, ci libereremo del male della nostra anima e di qualsiasi fascino.
Forze di aria, terra, mare e fuoco, rivolgo a te questa chiamata: è vero che hai più potere del popolo umano, qui e ora, fai in modo che gli spiriti degli amici che sono fuori, prendano parte con noi in questa Queimada.
Più di un semplice ronzio
La leggenda dice che il primo sorso del Queimada purifica l'anima bandendo gli spiriti maligni, il secondo pulisce la mente dai pregiudizi e il terzo dà origine alla passione.
