Ristoranti
Cupcake di pancetta, zucchero di canna e acero di More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Foto di presentazione: I commensali si divertono a Borinquen sotto il ritratto di un jibarito: supafly
I Chicagoans sono appassionati di cibo. La maggior parte dei visitatori avrebbe familiarità con le profonde pizze di Chicago e hot dog ricchi di condimenti, ma ci sono molte più specialità uniche in questa città amante del cibo. Cupcakes salati, più cupcakes
Se il velluto rosso, il cioccolato e il caramello salato sono troppo vanigliati per i tuoi gusti, questo negozio di cupcake ha alcuni sapori che non troverai in Magnolia o Sprinkles.
Fedele al suo nome, questa pasticceria porta le sue creazioni al livello successivo, utilizzando sia gli ingredienti dolci che salati nelle sue torte e glassa. Infine, puoi effettivamente mangiare cupcake per pranzo o cena con sapori come BLT (glassato con salsa ranch), champagne brie, feta alla fragola e persino foie gras.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Contemporary assume il tradizionale cibo messicano, Frontera Grill
Il quartiere di Pilsen potrebbe essere la sede della comunità messicana di Chicago,
Talpa d'anatra e chilaquiles dal Frontera Grill, tutte le foto Valerie Ng se non diversamente indicato.
ma il ristorante preferito da molti appassionati di cibo messicano è il Frontera Grill.
Libri di cucina e show televisivi dello chef Rick Bayless, Messico: One Plate at a Time, propongono un tocco contemporaneo alle ricette tradizionali messicane, alcuni risalenti all'era precolombiana rendono Frontera ancora più attrattiva per i commensali di Chicago.
Il menu cambia mensilmente, quindi a meno che tu non venga spesso non è probabile che avrai lo stesso pasto due volte. Se non ne hai mai abbastanza, Bayless ha aperto altri ristoranti in città, tra cui il vicino di casa Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi fatto con amore, Ai
Nella maggior parte delle articolazioni di sushi, il valore sembra essere più importante della qualità, come se il sovradimensionamento dei rotoli in modo che richiedessero un coltello e una forchetta compenserà gli ingredienti inferiori.
Sushi di Ai
Non così in Ai. Anche se costosi, gli chef qui mettono alcuni importanti ai (giapponesi per amore) nella loro arte. Mentre il menu comprende i panini piccanti standard di tonno e bruchi, gli articoli caratteristici includono il rotolo di aragosta habanero e il nigiri con anatra affumicata in ciliegio.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Bevande Perlate A Base Di Frutta Fresca, Joy Yee Noodle
Le bevande alla perla, note anche come boba, sono arrivate negli Stati Uniti da Taiwan anni fa, e in franchising vendono miscele di tè al latte o succo con palline di tapioca nere e gommose che ora punteggiano enclave asiatiche da Los Angeles a New York.
Mentre molti di questi negozi fanno affidamento su sciroppi aromatizzati artificialmente o miscele di bevande in polvere per produrre le loro bevande a base di tapioca "mela" o "papaia", Joy Yee, una catena locale di ristoranti panasiatici, vende anche una vasta selezione di frullati Boba a base di frutta fresca. È rinfrescante vedere veri e propri segmenti di frutta entrare nel frullatore, piuttosto che una sostanza color pastello con appena un accenno di sapore di frutta.
È perfetto in una giornata estiva calda e umida.
2139-41 Luogo della Cina meridionale
312-328-0001
Chai French Toast, Arancia
Nel mio libro, è difficile sbagliare con qualsiasi alimento che coinvolge il chai.
Chai French toast di Orange.
Quando lo si combina con un preferito del brunch, il risultato finale sarà sicuramente meraviglioso.
Il toast alla francese di chai all'arancia è infuso con tè chai, ripieno di ricotta e servito in una riduzione di latte di tè chai condita con fette di mele caramellate. Sicuramente una delle colazioni più abbondanti che tu abbia mai mangiato.
738 N Clark St., oltre ad altre località
312-202-0600
Jibarito Sandwich, ristorante Borinquen
Il Jibarito, inventato a Borinquen negli anni '90, sembra quasi errato dal punto di vista gastronomico come il KFC Double Down.
Panino Jibarito
Ispirato a un panino di Puerto Rico, è composto da una scelta di carne, formaggio, lattuga, pomodoro e maionese tra due fette di banane fritte. Una volta superato il grasso, è confortante come un hamburger.
È diventato un tale successo che i ristoranti latinoamericani in tutta Chicago, e in altre città del Midwest, hanno copiato la creazione di Borinquen. Ma per l'originale, vai a Humboldt Park.
1720 N California Avenue.
773-227-6038
Pancakes svedesi, Ann Sather
Se il brindisi francese chai sembra un po 'troppo pesante, prova a provare le frittelle svedesi di Ann Sather.
Pancakes
Sono proprio come le crepes, ma in questo favorito per la colazione di Chicago arrivano la salsa di mirtilli rossi (un alimento scandinavo), le polpette del ristorante o un lato di uova. Da notare anche i mitici involtini di cannella, ricoperti di glassa di crema di formaggio. Per prevenire il sovraccarico di carboidrati, scegline uno per andare.
5207 N Clark St., oltre ad altre località
773-271-6677
Colazione del presidente Obama, Valois
È improbabile che tu possa unirti al presidente Obama per la colazione alla Casa Bianca, ma puoi goderti quello che una volta aveva mangiato in uno dei suoi ex ritrovi di Chicago.
Valois è un'istituzione nel quartiere di Hyde Park, un microcosmo del variegato quartiere integrato in una città altrimenti segregata. I clienti abituali vengono per la prima colazione, che viene servita tutto il giorno, così come i suoi pasti comfort interamente americani.
Il bancone pubblica un menu di piatti preferiti di Obama, tra cui bistecca e uova con hash brown o toast.
1518 E 53rd St.
773-667-0647
