Viaggio
Un nuovo sito web sta trasformando la tua sala da pranzo in un ristorante pop-up.
Probabilmente la mia cosa preferita del couchsurfing - come nella maggior parte della vita in generale - è il cibo. Che io sia un host o un surf, gioca sempre una parte importante dell'esperienza, dalla cucina al mangiare fuori, alla condivisione di un sacco di noccioline, al solo parlare di quali cibi amiamo o odiamo a casa o in viaggio. Quindi ha abbastanza senso che verrebbe un giorno in cui oltre a CouchSurfing, è possibile DinnerSurf.
Presentazione di NewGusto, un nuovo sito che collega i viaggiatori affamati con gli ospiti della cena felici in tutto il mondo.
Va qualcosa del genere: ti ritroverai in una terra straniera a riempirti troppo di doner kebab, perché ottenere il "sabor autentico" del paese è troppo per il tuo portafoglio o ogni ristorante che incontri sembra essere servire tariffa poco brillante. Questo è successo a me tutto il tempo in Europa: un sacco di cibo etnico e di strada incredibile, ma quando si è trattato di assaggiare il cibo che i locali stessi sono cresciuti, la selezione dei ristoranti è stata al di sotto di ciò che ho potuto trovare nei frigoriferi e nelle cucine di quelli che viveva lì. Con NewGusto, le case dei locali sono il ristorante.
Come CouchSurfing, c'è un componente di social network in NewGusto che consente agli host e agli ospiti di connettersi tra loro oltre l'interazione del tavolo da pranzo. I padroni di casa promettenti possono creare un profilo che dimostri le loro abilità e inclinazioni culinarie e gli ospiti precedenti possono lasciare commenti e valutazioni sui loro profili per essere consapevoli dei futuri ospiti.
Ma a differenza di CouchSurfing, NewGusto non richiede che la cena sia gratuita. Qualsiasi host cena può decidere se desidera essere pagato per la spesa prima o quando incontra i propri ospiti. Oppure, possono scegliere di cucinare gratuitamente.
Dato l'enorme picco di popolarità della cucina e delle esperienze culinarie, posso vedere questo sito - o un altro simile - decollare davvero. In sostanza, consente a chiunque di diventare il proprio chef e ristorante indipendente e crea un'esperienza intima e unica sia per l'ospite che per l'ospite.
Lo scorso Giorno del Ringraziamento, la mia ragazza e io abbiamo ospitato oltre 25 persone provenienti da oltre 10 paesi diversi in un enorme pasto potluck. Sì, abbiamo mangiato il costo della pulizia e alcune provviste, ma nulla è mai stato vicino all'esperienza di condividere un grande pasto in una stanza piena di sconosciuti vaganti e chiacchieroni.
Al momento, la maggior parte degli host è in Italia, probabilmente non è un brutto posto da cui iniziare. Molte nonne italiane là fuori, ne sono certa, potrebbero trovare un posto qui.
