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Gli aspiranti vegani troveranno che il percorso verso una dieta a base vegetale è pieno di un altro delizioso ostacolo: un ristorante di formaggi. Inaugurato a settembre, il nuovo Seven Dials Market di Londra ospiterà Pick & Cheese, un ristorante con un nastro trasportatore pieno di diverse opzioni di formaggio.
Oltre 25 formaggi britannici saranno portati al tuo posto tramite il nastro trasportatore da 130 piedi, e puoi provarne quanti ne desideri. Il concetto è lo stesso dei famosi ristoranti di sushi a nastro trasportatore, ma questo è il primo nel mondo del formaggio.
Foto: The Cheese Bar - Camden / Facebook
Il ristorante da 38 posti sarà incentrato su una pista elettronica che mostrerà i vari oggetti combinati con gustosi condimenti, come la coolea con fragole alla nocciola e la ricotta fresca con ciliegie infuse allo sherry. Il colore del piatto indicherà, come è tradizione nei ristoranti a nastro trasportatore, il prezzo.
Oltre al nastro trasportatore per formaggi, puoi anche prendere parte a voli con degustazione di salumi e pasti caldi come il tradizionale sandwich di formaggio grigliato. Di solito, ordinare un sandwich al formaggio grigliato in un ristorante ha aspettative piuttosto basse, ma questo posto probabilmente manterrà il classico standard ad un livello superiore.
Dopo gli antipasti, puoi soddisfare il tuo palato con un gelato soft-service al formaggio che potrai lavare con vino naturale e biologico.
