Sostenibilità
L'anno scorso, nella sua narrazione di Blue Planet II, Sir David Attenborough ha spiegato con calma il brutale impatto dell'inquinamento da plastica sui nostri oceani e le sue conseguenze potenzialmente devastanti. Se non agiamo ora, ha avvertito, entro il 2050 potrebbe esserci più plastica nell'oceano che pesce.
Per me e il mio compagno che stavamo guardando il documentario, non è stato esattamente uno shock; viviamo a tre strade di ritorno da una spiaggia dove spesso ci ritroviamo a raccogliere tutti i tipi di plastica. Ma ha suscitato qualcosa dentro di noi.
Quindi, abbiamo preso in mano la situazione e ci siamo impegnati a ridurre la quantità di plastica che consumiamo, con l'obiettivo di vivere senza plastica. 11 mesi dopo, stiamo ancora lavorando al nostro obiettivo, ma i passi che abbiamo fatto hanno fatto di più per noi di quanto avessimo immaginato. Ci hanno reso più consapevoli, costringendoci ad abbracciare un modo di vivere più lento e cambiare il modo in cui pensiamo a molti aspetti della nostra vita.
1. Come affrontare l'abbandono della plastica monouso
Cibo e bevande
Il posto più ovvio per iniziare a tagliare la plastica monouso è il cibo. Probabilmente ci sono molti oggetti di plastica monouso nel tuo frigorifero e dispensa (una vasca di margarina, una bottiglia di plastica di ketchup, un cestello di plastica di frutta, ecc.) Che potrebbero sembrare inevitabili, ma la tua cucina è in realtà il posto più facile da tagliare materie plastiche monouso di.
Ricerca alimentari, mercati e negozi all'ingrosso vicino a te dove puoi riempire i tuoi contenitori riutilizzabili con prodotti secchi. Se ce ne sono, inizia a usarli, ma non farti prendere dal panico se non ce ne sono. Invece, porta con te sacchetti riutilizzabili per frutta e verdura nella tua corsa settimanale di generi alimentari in modo da non doverli comprare avvolti in plastica e prova a sostituire gli articoli che normalmente vengono in imballaggi di plastica con quelli che vengono in carta, cartone, contenitori in vetro o addirittura in acciaio.
Nonostante i nostri migliori sforzi, la plastica è talvolta l'unica opzione - non riusciamo ancora a trovare latte in scatole di cartone o bottiglie di vetro nella nostra zona - ma, il più delle volte, ci sarà una versione a prezzi ragionevoli di ciò che normalmente acquisti in imballaggi più sostenibili.
articoli da toeletta
Ogni singolo spazzolino da denti mai usato è ancora da qualche parte sul nostro pianeta. È grossolano e completamente evitabile. Sostituire il tuo spazzolino di plastica con uno di bambù, compostabile, è un semplice passo per rendere il tuo bagno una zona monouso e priva di plastica, così come sostituire eventuali rasoi di plastica monouso con alternative in acciaio inossidabile.
Sfortunatamente, non c'è molto in termini di packaging sostenibile per i cosmetici e ciò che è disponibile è spesso costoso. Detto questo, prova a scoprire se qualcuno dei tuoi marchi preferiti offre un programma di ricarica (molti lo fanno, e normalmente con uno sconto), o se hanno un servizio di riciclaggio. Garnier, ad esempio, ha stretto una partnership con TerraCycle e DoSomething.org nel loro programma Rinse, Recycle, Repeat che mira a tenere le bottiglie vuote fuori dalle discariche.
In viaggio
È facile per i viaggi comportare un consumo di plastica inutile, sia che si tratti di bottiglie d'acqua acquistate negli aeroporti o di tazze scartate dal caffè tanto necessario sui lunghi viaggi. Fortunatamente, ridurre questo consumo di plastica monouso è facile: tutto ciò che serve è un po 'di pianificazione anticipata.
Metti insieme un kit di tutto il necessario per evitare acquisti di plastica monouso spontanei. Se non riesci a cavartela senza caffeina, ad esempio, investi in un bicchiere riutilizzabile (troverai molti bar che offriranno uno sconto di conseguenza). Aggiungi a questo una bottiglia d'acqua in acciaio inossidabile di buona qualità e un set di posate portatili e avrai tutto il necessario per evitare la plastica monouso quando sei in viaggio.
2. Come cambierà la tua vita
Abbraccerai il movimento slow food
Prenditi un momento per pensare alla frequenza con cui le materie plastiche monouso compaiono nel pasto medio che hai. Per la maggior parte delle famiglie, articoli di base come la pasta provengono da un pacchetto, così come gli involucri di tortilla, il pane e innumerevoli salse e miscele. Tagliare la plastica monouso significa evitare tutti questi articoli confezionati.
Quindi, se vuoi continuare a mangiare questi pasti senza creare rifiuti, dovrai farli da zero. Sì, è un processo, ma è gratificante. Poche cose sono più soddisfacenti del perfezionare finalmente la pasta fatta in casa o l'odore del pane fatto in casa mentre sale nel forno.
Con questa soddisfazione arriva anche un nuovo approccio al cibo. Ti ritroverai ad apprezzare il tempo e lo sforzo necessari per coltivare / acquistare / cucinare il cibo e di conseguenza rispettare gli ingredienti.
Diventerai più consapevole delle stagioni
Ovunque acquisti, evitare il cibo che viene avvolto nella plastica significa inevitabilmente evitare gli alimenti che sono stati spediti da altre parti del mondo e mangiare invece prodotti locali più stagionali. Ti ritroverai a sperimentare in cucina con prodotti che non avresti mai pensato di usare.
Se hai spazio, o se ci sono delle assegnazioni vicino a te, coltivare un giardino vegetariano renderà molto più facile ottenere verdure senza pacchi. Imparare a coltivare i nostri prodotti non solo ha rafforzato il nostro apprezzamento per il "cibo lento", ma ci ha anche fatto comprendere il lavoro e le risorse necessarie per coltivare e raccogliere frutta e verdura.
Mangerete meno alimenti trasformati
Più della metà della dieta media americana è composta da alimenti trasformati, molti dei quali vengono forniti in imballaggi di plastica. Di conseguenza, quando inizi a tagliare materie plastiche monouso, riduci anche la quantità di alimenti trasformati nella tua dieta e diventi più sano.
Apprezzerai lo shopping a livello locale
I vantaggi del taglio della plastica monouso si estendono alla tua comunità. Sia che ti ritrovi ad esplorare un mercato alimentare locale, a ricercare prodotti di bellezza di produzione locale o a scavare nei negozi vintage, scoprirai gli articoli che acquisti e le persone che li producono.
11 mesi dopo la nostra prima partenza, abbiamo la nostra routine di acquisto ordinata nella misura in cui conosciamo quasi tutti da cui stiamo comprando il nostro cibo, e quasi tutto ciò che lo riguarda, anche fino ai nomi dei polli che hanno deposto le nostre uova.
Diventerai più organizzato
Lo shopping di plastica monouso richiede pianificazione e previdenza, non convenienza. Richiede cose come fare spuntini prima del lavoro in modo da poter evitare un pranzo avvolto in plastica e ricordare di portare una bottiglia d'acqua riutilizzabile nei saloni dell'aeroporto.
