Cibo + bevande
IN TUTTO IL MONDO, le cure per i postumi di una sbornia vanno dal salato allo speziato dall'acido all'umido, ma a seconda del paese in cui vivi, quale rimedio per i postumi di una sbornia potrebbe variare. Qui, una raccolta di cibi per postumi di una sbornia da tutto il mondo. Nel caso in cui
Stati Uniti d'America
In gran parte degli Stati Uniti, i cibi per i postumi di una sbornia devono molto alle radici anglo del paese - cibi salati, grassi, grassi come pancetta, uova, sandwich al formaggio grigliati o qualsiasi cosa fritta - la notevole eccezione sono le parti del paese in cui la cultura ispanica abbonda (pensare menudo, zuppa di stomaco di manzo messicana).
Gli alimenti grassi, sebbene popolari, hanno dimostrato scientificamente di essere migliori preventivi delle cure per i postumi di una sbornia; il grasso aiuta a respingere l'alcool dal rivestimento dello stomaco ma probabilmente irrita ulteriormente lo stomaco di una persona con i postumi della sbornia. Le uova, tuttavia, contengono elevate quantità di cisteina, l'enzima che scompone l'acetaldeide tossina che provoca i postumi di una sbornia. In breve, tieni la pancetta e raddoppia le uova per ottenere qualsiasi tipo di rimedio per i postumi di una sbornia.
Guatemala
I postumi di una sbornia sono chiamati goma nel dialetto spagnolo guatemalteco e, come in gran parte dell'America Latina, qualcosa di piccante è in ordine. Una volta una zia amorevole mi ha servito caldo de pollo (brodo di pollo) con peperoncini tritati mentre nuotava mentre mio cugino guardava con gelosia: "Tutto ciò che ottengo quando ho il goma è una lezione". Ha funzionato? Cavolo si. Devo sudare, cagna.
Bolivia
Fricasé: peperoncino giallo piccante, aglio e spezzatino di maiale al cumino, addensato con pane sbriciolato, ominio e patate. Un tipico piatto per l'ora di pranzo, noto anche come levanta muertos ("risveglio dei morti"), è uno dei più potenti alimenti per postumi di una sbornia. Lo trovi nei mercati, servito caldo nelle mattine del fine settimana. Piccantezza e porcospino bontà mortale tutto in uno.
Danimarca
Quando si sentono marci, i danesi fanno come tante altre culture nel mondo quando si tratta di cure per i postumi di una sbornia e si rivolgono a un reparations-bajer ("fix-it brewski") per aiutarli a tornare alla normalità - cioè, un po 'di capelli il cane. Un rimedio popolare per i postumi di una sbornia, bere più alcol potrebbe sembrare ridurre i sintomi all'inizio, ma in realtà è più dannoso, dando al fegato più tossine da affrontare. Prova a dirlo a un danese con i postumi della sbornia che ha bisogno di un rapido sollievo - più Fisk, chiunque?
Irlanda
Mesi fa, stavo studiando un articolo sui "cibi di conforto in tutto il mondo" e non potevo fare a meno di notare che i miei amici irlandesi citavano tutti i postumi di una sbornia come i momenti in cui avevano più bisogno di conforto. In che modo gli irlandesi calmano la sofferenza del giorno dopo? Toast fritto, colazione irlandese completa. Inoltre, i peli del cane.
Russia
Il succo di sottaceto versato dal barattolo è un rimedio per i postumi di una sbornia per i tipi virili. Gli stomaci russi traversi potrebbero preferire Kefir o Ayran. Fatto: i postumi di una sbornia impiegano più tempo a lasciare il corpo di una donna che di un uomo. Solo un altro esempio del perché è fantastico far parte del sesso più giusto.
UK
I soliti sospetti del mondo di lingua inglese abbondano qui: colazioni inglesi e cose che nuotano nel grasso. Se si crede che Sally Bowles sia il capo del cabaret, anche un'ostrica della prateria - uovo crudo sgranocchiato con salsa del Worcestershire - aiuterà a fare il trucco. Tra gli inglesi intervistati, anche la Coca-Cola e il caffè si presentavano spesso come cure per i postumi di una sbornia.
Italia
Molti italiani affermano di non avere postumi di una sbornia, dal momento che bere è una parte così naturale della cultura che l'abuso di alcol è raro. Ma nel caso provino i postumi della sbornia (la traduzione più vicina per "postumi di una sbornia" che posso strappare ai miei amici), cibi piccanti e saporiti, caffè espresso e succo di frutta sono in cima alla lista dei cibi da sbornia.
tacchino
I turchi, una volta alticci, cercano il succo di rapa e più birra per aiutare a calmare lo stomaco o, ancora più emozionante, il kokoreç - un fast food o un piatto di strada fatto di pomodoro tritato, timo, pepe e frattaglie condite. Le carni d'organo preferite per questo piatto sono lattanti di agnello da latte, ma animelle, cuore, reni. e anche i polmoni sono popolari. Sono serviti con pane tostato e deliziosi, ne sono sicuro, anche se sobrio.
Giappone
La parola giapponese per "postumi di una sbornia" - futsukayoi (二 日 酔 い) - significa "ubriaco del secondo giorno". Bere Ukon no Chikara (una bevanda energetica a base di curcuma) il primo giorno per evitare i goblin postumi di una sbornia è popolare, ma nel caso la birra, il sake e il chuhai si sono rivelati troppo allettanti, la zuppa di shijimi, l'uovo crudo, la zuppa di miso e l'umeboshi (prugne sottaceto) sono citate come cure per i postumi di una sbornia - come è più bene il giorno dopo.
Corea
In Corea, dove bere eccessivamente è una parte importante della cultura, esiste un piatto con il ruolo specifico di rimedio per i postumi di una sbornia: haejangguk - tradotto letteralmente come "zuppa per rimuovere i postumi di una sbornia". Venduto fuori dai tram nelle mattine del fine settimana, questo stomaco- la minestra lenitiva comprende sangue di bue coagulato, cavolo, ossa di mucca, spina di maiale e verdure.
Tailandia
I postumi di una sbornia thailandese richiedono anche una zuppa facilmente digeribile a base di riso bollito, polpette di maiale, aglio e coriandolo, o per casi particolarmente aggressivi, phat khii mao - "tagliatelle da uomo ubriaco". Spaghetti di riso, salsa di pesce, salsa di soia, fagioli germogli, carne o tofu e una forte dose di spezie fanno una grande sveglia su quelle misere mattine con i postumi della sbornia.
Foto: JaredFrazer
