Ristoranti
Ristoranti austriaci a New York quando hai voglia di Spätzle, Wienerschnitzel e Salzburger Nockerl.
Se ti piace l'arte:
Blaue Gans
Situato a TriBeCa, l'ex bistrot francese è decorato con manifesti di film d'arte e vintage. Il cibo è un mix di austriaco e tedesco con un'enfasi sulle salsicce. La carne è piuttosto pesante nel menu, almeno per gli antipasti, quindi i vegetariani potrebbero essere più spinti a trovare molto qui.
Le voci del menu che consiglierei includono il Butcher's Platter, che comprende spalla di maiale arrosto, bratwurst, maiale affumicato, crauti alla birra, gnocchi di Brezn e currywurst. Per dessert, ordina una fetta della ricca torta di zucca speziata, preparata con mousse all'olio di semi di zucca e gelato alla cannella.
139 Duane St. tra W. Broadway e Church St
Wallse
Wallse potrebbe benissimo essere scambiato per una galleria d'arte contemporanea con la collezione di dipinti alle pareti. I punti salienti del menu includono Spätzle con coniglio brasato, funghi selvatici e mais dolce, Kavalierspitz bollito con ortaggi a radice e rafano di mele e un deserto con crema pasticcera chiamato Salzburger Nockerl con mirtilli rossi e sorbetto.
Salzburger Nockerl. Foto: angermann
I pasti costano tra $ 30, dessert intorno a $ 14 e contorni intorno a $ 9, ma ne vale la pena per il servizio rapido, la presentazione immacolata e la raffinatezza del cibo.
344 W. 11th St. a Washington St
Se vuoi qualcosa di straordinario:
di stagione
Il ristorante è chiamato per il loro uso solo degli ingredienti stagionali più freschi. Questo ristorante e wine bar austriaco prende la tradizionale cucina viennese e dà un tocco contemporaneo ad esso. Ad esempio, mentre la cotoletta di solito viene cotta rosolandola, la stagionale la frigge per una nuova rotazione sul piatto. La frittura rende tutto migliore, no?
Hanno un menu da pranzo di 3 portate da $ 27 che offre agli utenti quattro diversi antipasti e antipasti tra cui scegliere, nonché una serie di prix fixe e dessert alla carta. Suggerirei il Pochiertes Ei, un uovo in camicia morbido con aragosta, gallina e pumpernickel, quindi l'Entenbrust, una combinazione di anatra, cavolo rosso, cavolo rapa e semi di papavero.
Mentre il loro menu di dessert è impressionante, fidati di me: dovresti provare il Kaiserschmarrn: composta di caramello e mela su frittelle sbriciolate.
132 W. 58th St. tra 6th e 7th Avenue
Mont Blanc
Questo ristorante unisce cucina svizzera e italiana con piatti tradizionali austriaci. Mentre puoi sederti a un tavolo con tovaglie bianche fresche e ambientazioni perfette, c'è anche il bar con patatine e grissini gratuiti.
Ciò che rende famoso questo locale è il loro menu per il brunch del fine settimana, che include un antipasto completo, caffè / tè e una scelta di Bloody Mary, Mimosa o Champagne per $ 14, 75 dalle 12 alle 15:30. Se vai a cena, ordina il bratwurst di vitello con cipolle saltate o il gnocco di vitello in salsa di funghi.
315 W. 48th St. tra l'ottava e la nona Avenue
Se vuoi ascoltare musica dal vivo
Radegast Hall & Biergarten
Qui hai due scelte di atmosfera: la sofisticata atmosfera di penombra e gli eleganti mobili in legno arrotondati, con piccole candele disposte intorno al ristorante, antichi lampadari e un muro d'arte. O il biergarten riscaldato, che è il mio preferito, con le sue panche e tavoli in legno e il tetto a scomparsa. Mi piace rilassarmi lì con una birra importata e guardare l'uomo della griglia fare le sue cose.
Inizia con le Papardelle fatte in casa, fatte con funghi selvatici e olio al tartufo, poi passa al gulasch e gnocchi ungheresi o ad una delle loro famose salsicce. Dato che sei in un biergarten austriaco, ordina una birra Gosser alla spina da abbinare al tuo pasto.
Foto: pixonomy
Radegast Hall & Biergarten offre anche un programma completo di jazz dal vivo e brass band. Fai clic qui per un elenco completo degli eventi senza copertina.
113 N. 3rd St. a Berry St., Brooklyn
Se stai per un appuntamento:
Cafe Katja
Questo piccolo ristorante si trova nel cuore del Lower East Side e può essere difficile segnare un tavolo lì, quindi presentati presto. Non prenderlo come un segno di snobismo, tuttavia, poiché è un luogo caldo e accogliente. Solo non grande.
I miei preferiti sul menu includono il liverwurst fatto in casa con marmellata di cipolle rosse, polpette austriache e lo spatzle di formaggio con cipolla caramellata ed erba cipollina. Hanno anche un'impressionante selezione di birre e vini austriaci. Se stai cercando un pilsner, prova il Jever o il Lagunitas. Gli appassionati di lager dovrebbero optare per lo Stiegl.
79 Orchard St. tra Broome e Grand St
Edi e il lupo
Muri di mattoni, tavoli e soffitti in legno e fiori sono appesi ovunque. Mi piace iniziare il Landjager, che include salsiccia austriaca secca essiccata, senape e sottaceti, quindi spostare le focacce alsaziane, che includono oggetti come pere, rafano, ricotta blu e cipollini, o le uova della fattoria in camicia lenta, che includono pumpernickel, pancetta, spinaci, funghi e patate. Offrono anche un menu a tarda notte dalle 23:00 alle 13:00, che può essere utile dopo le battute per tutti i buongustai di lusso.
