Una Guida Per Il Primo Timer Alla WWOOF-ing - Matador Network

2024 Autore: Sierra Adderiy | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-22 13:32

Viaggio

Se stai cercando una connessione più profonda con la terra e l'economia locale, WWOOF-ing ti porta direttamente alla fonte.

Prima notte in fattoria

Qualche tempo molto tardi sono stato sorpreso da un fruscio, no, più come un suono scricchiolante, proveniente dai boschi dietro la mia tenda. Mi alzai e presi il coltello che Don mi aveva regalato la mattina precedente. "Se qualcosa decide di infilare il naso nella tua tenda, vuoi essere in grado di colpire indietro", aveva detto.

La cosa continuava ad avvicinarsi, così vicino che l'ho sentito sfiorare la mia tenda. Lo sentivo allora, un odore pungente e muschiato. Spaventato dal mio ingegno, ho schiaffeggiato il lato della tenda e ho emesso un piccolo urlo (non volevo svegliare nessuno), e l'ho sentito fuggire.

Mi sono svegliato alle prime luci del canto del gallo dei vicini e sono uscito cautamente dalla tenda, aspettandomi di essere accolto da un orso o un leone di montagna.

Poi li vidi: tre cervi, tre piccoli Bambis con le macchie ancora accese che sgranocchiavano la flora dietro la mia tenda. Sollevarono la testa quando uscii, fissarono per un momento le espressioni di puro panico e poi scapparono.

Molto sollevato (e solo leggermente umiliato), mi sono vestito e preparato per una giornata di lavoro in fattoria.

Cos'è WWOOF?

L'agricoltore e filosofo Wendell Berry una volta ha scherzato, "Il nostro modello cittadino è un sofisticato che prima della pubertà capisce come si produce un bambino, ma che all'età di trent'anni non saprà come produrre una patata".

Uno dei miei obiettivi come volontario del WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), era di assicurarmi che la seconda metà di questa affermazione non si applicasse a me.

Wwoof-ing, come è noto dai volontari del WWOOF (o wwoof-ers), è un ottimo modo per fare un viaggio relativamente economico che è anche un'esperienza di apprendimento incredibile. Una vacanza di lavoro del WWOOF può durare da una settimana o meno a un'intera stagione o più.

Attraverso il sito Web WWOOF, i potenziali volontari acquistano un elenco di aziende agricole nel paese in cui desiderano tessere.

Fiori di carciofo davanti alla tenda dell'autore. Foto di Jim Proctor.

Spetta ai volontari prendere i propri accordi con i padroni di casa per la durata del soggiorno e le condizioni dello scambio. In genere, i volontari accettano di lavorare per quattro ore al giorno in cambio di vitto e alloggio. Le sistemazioni vanno da una semplice tenda a una stanza privata. Allo stesso modo, il tipo di lavoro e le competenze richieste variano ampiamente. Come per tutto ciò che riguarda WWOOF, spetta ai volontari e agli host prendere accordi che funzionino per loro.

Fattoria Elkdream

Ho incontrato Don ed Elin della Elkdream Farm per la prima volta in una tavola calda a Eugene, Oregon. Oltre alle uova, abbiamo parlato del triste stato di alimentazione in America, delle possibilità di permacultura, della produzione di cibo in un mondo post-petrolifero e della sfida del passaggio dalla vita urbana alla proprietà privata.

La coppia aveva vissuto a San Francisco per molti anni fino a quando un incendio del molo ha interrotto le spedizioni di cibo nella baia. Entro due giorni, gli scaffali dei negozi di alimentari erano vuoti.

L'autore con Don, Elin e Kory of Elkdream farm.

Quell'esperienza, e la triste realtà che la carenza di petrolio avrebbe prodotto simili carenze in futuro, convinse Don ed Elin che era tempo di trovare un posto dove poter coltivare la maggior parte del proprio cibo. Sono nel sud dell'Oregon da 17 anni.

Ho scelto la fattoria di Don ed Elin perché era piccola e diversificata. Ero attratto dall'elemento familiare della loro operazione; si descrivono come quasi autosufficienti per frutta e verdura, crescendo tutto l'anno in quello che Elin descrive come meno una fattoria e più “un grande giardino”, ruotando le colture per sfruttare le diverse parti della stagione di crescita e aumentare la fertilità del suolo.

Quando arrivai a Elkdream, i susini portavano frutti, le mele cominciavano a maturare e le more selvatiche erano ovunque. C'erano anche fagiolini, carciofi, patate, lattuga, uva, pomodori, cavoli, broccoli, cavoli, semi di girasole, rosa canina, lavanda, mirtilli e aglio.

Ho trascorso il mio primo pomeriggio in fattoria a raccogliere patate (Prendilo, Wendell!), Scavando tra paglia e terra per gli spuds dorati che giacevano lì come uova di Pasqua, non collegati a nulla. Le piante di patate erano fiorite ed erano morte settimane prima, lasciando solo i tuberi maturi appena sotto terra.

Abbiamo lavorato con strumenti semplici - una pala, una carriola, una vanga - divertendoci in una quiete interrotta in modo intermittente registrando camion che viaggiano avanti e indietro da un taglio netto della strada. Elin scuoteva la testa disgustata ogni volta che passava un camion.

Durante il mio periodo a Elkdream, mi sono abituato al ritmo tranquillo della vita in una fattoria. Raccolta, pacciamatura e semina al mattino presto; lunghi pomeriggi pigri leggendo e riposando, evitando l'intenso calore del sole di fine estate; cene abbondanti Elin e io abbiamo cucinato insieme a torte di frutta fresca per dessert. Di sera, potremmo lavorare di nuovo, o Don mi preparerebbe un bagno di acqua riscaldata dal sole nella sua grande vasca da bagno all'aperto.

Don ed Elin si interessarono attivamente alla condivisione delle loro conoscenze con me. Quando sono arrivato, mi hanno presentato un pacchetto di materiali di lettura. Abbiamo discusso spesso di tutto, da come coltivare con meno acqua agli eccessi dello stile di vita americano. Quando ho lasciato Elkdream, ho sentito una profonda connessione con Don ed Elin e con il loro modo di vivere.

E stavo persino dormendo profondamente nella mia tenda.

Risorse e raccomandazioni

Sebbene WWOOF sia l'organizzazione più grande e più popolare per offrire scambi di lavoro agricolo, ce ne sono molti altri.

• 1. Transizioni all'estero offre un elenco di programmi di lavoro agricolo internazionale che include WWOOF e altri.
• 2. Help Exchange è un'altra organizzazione che collega i volontari con fattorie e ranch, nonché ostelli e persino barche a vela.
• 3. Per coloro che cercano un'esperienza di vita in comunità, ci sono diversi eco-villaggi che offrono opportunità di stage. Per ulteriori informazioni sugli eco-villaggi, consultare il sito Web delle comunità intenzionali. I più grandi eco-villaggi come Earthaven, Dancing Rabbit e Lost Valley offrono tirocini educativi che si concentrano su costruzione, impianto e organizzazione.
• 4. Idealist.org offre una base di dati per la ricerca di stage e opportunità di volontariato in una varietà di settori, tra cui l'agricoltura e l'agricoltura, in tutti i 50 stati e in tutto il mondo.

Se vai:

Scegli la tua fattoria con saggezza. Se non ti piacciono gli animali, scegli una fattoria che non li tiene. Allo stesso modo, se stai morendo dalla voglia di imparare a mungere una mucca, non andare in una fattoria che coltiva solo verdure.

Sii chiaro riguardo agli accordi con il tuo host. Assicurati di sapere che tipo di lavoro farai, quanto lavoro ti aspetterai di fare ogni giorno, quali pasti saranno inclusi e dove dormirai.