Ristoranti
Delle centinaia di caffetterie di Seattle, qui ci sono 8 caffè locali che servono il miglior caffè e si aggiungono alla cultura dei loro quartieri.
Caffè Zoka
Grandi finestre, tavoli usurati e pavimenti in legno rovinati conferiscono a Zoka Coffee Roasters and Tea Company un'atmosfera senza pretese. Sono stati uno dei primi negozi di Seattle a progettare motivi a rosetta in schiuma di latte.
Anjuli fa una bella coppa a Zola.
Un barista di nome Anjuli stava realizzando quel modello nel mio cappuccino l'ultima volta che ero lì mentre mi diceva che sperava di competere nel campionato nord-ovest del barista più tardi quel mese.
Hanno due posizioni, ma di solito visito il negozio di Tangletown dopo aver afferrato una Mighty-O Donut dall'altra parte della strada.
2200 North 56th St
Caffè Cherry Street
Cherry Street Coffee ha cinque posizioni tra la storica Pioneer Square e Belltown. Ognuno sembra molto diverso. Da uno spruzzo di quindici piedi dipinto "Love" dietro il bancone di uno a un moderno arredamento asiatico in un altro, ogni posizione è artistica e colorata.
Questo è il bar che frequento quando prendo la passeggiata artistica il primo giovedì di ogni mese: un cappuccino secco fa emergere il mio aspirante artista interiore mentre mi muovo da una galleria all'altra. Per i lavoratori locali, hanno designato le ore di pranzo per l'uso con il laptop: tra le 11: 30-1: 30 c'è un sacco di spazio lontano dalle finestre per ridurre al minimo l'abbagliamento.
1212 1st Ave. o 103 Cherry St
Trabant Coffee e Chai
Non mi piacciono le focaccine al bacon, ma so dove andare quando sono dell'umore. Trabant Coffee and Chai ha una relazione amorosa con strani astronauti e buon caffè.
Hanno ancora una macchina Clover Brewing System, un apparato che si trova quasi solo in Starbucks (hanno comprato Clover e hanno smesso di distribuire le loro macchine ai piccoli). La macchina produce una sola tazza di joe che è completamente personalizzabile dalla temperatura alla lunghezza del tempo prodotta.
I pittoreschi e colorati dipinti di astronauti all'interno e all'esterno della zona del quartiere universitario si abbinano all'atmosfera del negozio di fumetti della porta accanto e alla grande base di clienti studenti universitari. Ma anche gli adulti possono mangiare e bere qui. Anchor Porter con un colpo di caffè espresso è una delle loro specialità. Mi chiedo se questo va bene con le focaccine al bacon? Potrei avere troppa paura per scoprirlo.
1309 NE 45th St
Torrefattori Victrola
I fanatici del caffè si uniscono per i torrefattori Victrola. Funky e alla moda a Capitol Hill, questo negozio sa come fare il caffè.
Victrola prende le distanze con l'etica.
I baristi tatuati con calibri auricolari elaborano meticolosamente le bevande espresso mentre il jazz vintage suona in sottofondo. Due tazze Q certificate e una notevole attenzione ai dettagli rendono questo uno dei migliori punti per il caffè in città.
Presentano una manciata di chicchi a singola origine, incluso l'espresso, non solo di un paese o di una fattoria, ma di un lotto in una fattoria specifica. Partecipano al commercio diretto quando possibile, visitando ogni coltivatore di fagioli per vedere cosa stanno acquistando e assicurandosi che il coltivatore sia trattato in modo equo. E se il caffè sullo scaffale è più vecchio di sette giorni, lo compostano.
411 15th Ave. E
Caffè Cloud City
Cloud City Coffee è un grande negozio per famiglie che serve Maple Leaf da nove anni. Quando vado, mi tuffo nel comodo divano e guardo i più piccoli strappare l'area dei bambini mentre mi godo una tazza di True North Coffee Roasters, un'azienda locale a conduzione familiare.
Quando vado di fretta, il loro caffè americano viene servito al "bar d'onore", dove posso lasciare un dollaro per un oncia da dodici once - o portare la mia tazza da sedici once e pagare comunque lo stesso prezzo. Le loro focaccine, pane veloce e torta al caffè cambiano quasi ogni giorno.
8801 Roosevelt Way NE
Java Bean
A pochi isolati dalla storica Old Ballard, entrare nel Java Bean è come entrare in una capanna di caccia. Corna e racchette da neve in legno sono appese alle pareti circondate da immagini in bianco e nero di parchi nazionali e un grande murale dipinto del Monte Rainier.
Il loro sito web mostra le foto di pesca e il rapporto sci / neve locale e mi ricorda la caffetteria del Montana in cui ho lavorato al college. In estate combatto il mal di testa del gelato malvagio mentre bevo su un congelamento di fagioli (caffè congelato mescolato al ghiaccio) e in inverno, le moka della caffetteria talpa (cioccolato speziato) mi alimentano prima di sciare nella polvere pesante delle North Cascades.
5819 24th Ave. NW
Café Javasti
L'odore di crepes ti colpisce mentre cammini nel Café Javasti. In rare occasioni non sono in vena di una crepe di pollo e pesto, ricevo la focaccina ai mirtilli, carica di bacche succose e fresche.
Le grandi finestre aperte e molti posti dove sedersi dentro e fuori rendono questo un ottimo posto per rilassarsi e leggere o lavorare sulla loro connessione Wi-Fi gratuita. Le mamme con passeggini hanno le stesse probabilità di godersi le piccole posizioni di Maple Leaf e Wedgwood come professionisti che si recano al lavoro. I loro menu stagionali cambiano sempre. Il mio preferito dell'estate è il Earl Greyhound - tè Earl Grey con sciroppo d'agave e succo di pompelmo.
8410 5th Ave. NE
Café Fiore
Il Café Fiore è uno dei primi caffè biologici della città.
Fiore potrebbe valere la pena.
La location di Ballard è una struttura di mattoni scuri con brillanti menu arancioni. Se c'è il sole a Seattle (e questo è un grande se), la posizione della Queen Anne offre un portico esposto a sud per prendere il sole.
Il personale è di solito al limite, ma gli Americanos sono fantastici perché il loro espresso è eccezionale. Il cioccolato Dagoba è un grande motivo per cui il Sevilla - una moka con strisce di scorza d'arancia - può far uscire mia moglie dal blues di metà inverno.
5405 Leary Avenue. NW
Questi otto negozi non sono gli unici posti a Seattle per gustare un buon caffè. Sono ovunque, facendo del loro meglio per competere mentre grandi catene di caffè cercano di prendere il sopravvento. Con prodotti unici, un'atmosfera comunitaria in cui i baristi ti riconoscono e passione per il caffè, questi sono solo alcuni negozi locali in cui puoi votare per il ragazzino.
