Cibo + bevande
FRANKLIN BBQ si è guadagnato molti riflettori su No Reservations di Anthony Bourdain, Best. BBQ. Ever di The Food Network e On the Road Eats, ma vale davvero la pena aspettare? Per noi è molto hype. Ecco i nostri camion di cibo preferiti ad Austin.
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Chi'Lantro
Chi'LantroAustin, Stati UnitiIl loro cibo è un camion fusion coreano-messicano con alcune combinazioni pazze che sono deliziose. Servono tacos ibridi, burritos e ciotole che fondono i sapori e la tradizione coreani con la ricca cultura ispanica del Texas.
Cosa abbiamo ordinato? Le Kimchi Fries ovviamente! Chi poteva resistere a una torre di patatine croccanti condita con kimchi caramellato, cheddar, jack monterey, coriandolo, cipolle, salsa magica, sriracha e semi di sesamo
La Barbecue
La BarbecueAustin, Stati Uniti In questo caso, "La" non è un articolo definito che si riferisce a "Tex-Mex", è un'abbreviazione che si riferisce al nome del comproprietario LeAnn Mueller, nipote del fondatore di Louie Mueller Barbecue. Il petto qui viene cotto per 12-15 ore a circa 275 gradi e ha un anello di fumo di perfezione.
Come la maggior parte dei camion barbecue in Texas, sono aperti fino a esaurirsi. Arriva alle 11 quando si aprono per garantirti un pranzo. Vieni nel fine settimana e c'è birra gratis dal venerdì alla domenica! Il barbecue è fantastico così com'è, ma prova anche un po 'della loro salsa a base di aceto, glassa sulla torta!
Cosa abbiamo ordinato? 1 chilo di petto magro, costolette di manzo, insalata di patate con pancetta al latticello.
Tacos di Torchy
Torchy's TacosAustin, Stati UnitiIl menu è stato progettato dai clienti. Ogni volta che Mike sentiva i suoi clienti gridare "accidenti a questi tacos sono buoni!" Sono stati aggiunti al menu. Oggi i Tacos di Torchy's gestiscono oltre 30 negozi e un parcheggio per roulotte.
Cosa abbiamo ordinato? Il taco del mese, che è successo a The Tipsy Chick: pollo e mais alla griglia, peperoncini verdi, spinaci, bacon d'acero fatto in casa e marmellata di burbon, formaggio cheddar e salsa ranch di chipotle servita su una tortilla di farina. Anche il democratico è uno dei nostri preferiti.
Non dimenticare il queso e le patatine, recentemente votato al primo posto dalla gente del posto.
Cazzo elettrico della signora P
Ms P's Electric CockAustin, Stati Uniti Smetti di ridere del nome e continua a leggere. Questo posto sta cucinando il miglior pollo fritto ad Austin. Aperto tutti i giorni a mezzogiorno, si chiudono quando sono fuori dal pollo fresco di fattoria. Ps Electric Cock cucina con prodotti sostenibili e di alta qualità di provenienza locale. Il pollo fritto è fresco (mai congelato) ed è privo di antibiotici, privo di ormoni e senza additivi o conservanti. Potresti averli visti su Restaurant Startup Season 2 o Food Network's Eat Street Season 3.
Cosa abbiamo ordinato? L'Hen Scratch Slider, le offerte disossate con slaw su un rotolo dolce e un 2 pezzi di pollo fritto, piccante e succoso, servito con rotolo e jalapeño.
Ehi! … Mangerai o cosa?
Ehi! … Stai andando a mangiare o cosa? Austin, Stati UnitiOrdina da qui e prendi un po 'di atteggiamento snarky sul lato, ma fa tutto parte dell'esperienza.
Cosa abbiamo ordinato? Lo Shiner Bock Monte Cristo, un monte cristo pastellato alla birra Shiner Bock, con prosciutto affumicato a buccia, tacchino affumicato alla mesquite, formaggio cheddar e provalone con contorno di ciliegia fatta in casa e gelatina di fichi.
Gourdough è grande. Grasso. Ciambelle
Gourdough è grande. Grasso. Donuts. Austin, Stati Uniti. Sono specializzati in ciambelle su ordinazione, decadenti, con condimenti selvatici. Ora hanno tre sedi, ma il trailer è il nostro preferito. La linea arriva molto dopo le 10, quindi andateci presto. Se si preferisce un sitdown, una posizione al coperto, gli altri 2 punti vicini hanno barre piene e menu più grandi. Dirigiti verso la località di South Lamar e prendi un Country Clucker, grazie più tardi.
Cosa abbiamo ordinato? The Mother Clucker e Granny's Pie sono le nostre 2 migliori scelte. Sembrano tutti deliziosi ed è difficile scegliere. Mother Clucker è una ciambella glassata, condita con strisce di pollo e burro al miele. Granny's Pie è una ciambella glassata condita con caramello, noci pecan, banane e briciole di cracker graham.
Mucca che ribalta la panetteria
Cow Mance CreamerySunset Valley, Stati Uniti Il menu è enorme e le possibilità sono infinite. Il servizio morbido va ad un altro livello con gli impilatori del rimorchio per il gelato, che stratificano tutto ciò che rende deliziose le sundaes, compresi gli ingredienti fatti in casa, comprese le puree di frutta fresca.
Cosa abbiamo ordinato? L'impilatore di popcorn cara-nutella.
Bananarchy
BananarchyAustin, Stati Uniti Andare qui ci ricorda i giorni caldi in fiera, in attesa di una banana immersa a mano, ricoperta di cioccolato, congelata. Le uniche scelte erano quindi noci o no? (PS: sempre matto). A Bananarchy, ci sono infinite scelte di topping sul loro menu, oppure puoi creare il tuo intruglio disater.
Cosa abbiamo ordinato? Doppio tuffo al cioccolato con M & M e tuffo al cioccolato con noci e minerale.
