1. Ordinare frutti di mare dopo le 14:00
Ascolta, sono cresciuto nelle Laurel Highlands della Pennsylvania occidentale, dove acquistare pesce veramente "fresco" non è mai stato un'opzione. Quindi immagina la mia sorpresa quando, dopo essermi innamorato dello squisito pesce di Lima, ho dato il seguente suggerimento a un gruppo di amici:
"Andiamo a cena a cena stasera."
Mi fissarono in silenzio per un momento.
E poi scoppiarono a ridere.
Inutile dire che sembravo uno sciocco ignorante, perché il ceviche e altri piatti a base di pesce non sono in genere serviti dopo l'ora di pranzo. La ragione? Dicono che il pesce perde la sua freschezza dopo dodici ore. Mentre imparavo ad accettare questa regola, c'era un'idiosincrasia che non avrei mai potuto completamente avvolgere la testa: il ceviche è vietato, ma Limeños non ci pensa due volte a mangiare il nigiri sushi per cena.
2. Acquisto di bottiglie personali di birra
Quando esco con un gruppo di amici negli Stati Uniti, ognuno tende ad acquistare la nostra bottiglia di birra personalizzata da 12 once. Ma in Perù, è più comune per un gruppo di amici acquistare una o due grandi bottiglie da condividere con il gruppo. La maggior parte delle volte, ogni bevitore ottiene il proprio bicchiere di plastica riutilizzabile, ma a volte viene dato solo un bicchiere, obbligando i membri a bere il loro riempimento prima di passare il bicchiere desiderato a un amico. Potrebbe non essere la forma di consumo più sanitaria, ma promuove un livello di socialità che ho imparato a rispettare.
3. Pensare alle persone come "conoscenti"
Quando mi sono trasferito a Lima per la prima volta, mi sono unito allo scambio di conversazioni come un modo per praticare il mio spagnolo con madrelingua. Ho incontrato una ragazza peruviana per un caffè che stava perfezionando il suo inglese per un'imminente esperienza di studio all'estero in Australia. Abbiamo fatto una bella chiacchierata, ma non abbiamo fatto piani per rivederci. Qualche mese dopo, mi ha inviato un messaggio diretto su Facebook per invitarmi alla sua festa di lancio. Mi sono reso conto che se fosse stato il contrario, non avrei fatto lo stesso. Avrei invitato solo amici intimi e familiari a salutarmi.
Fu allora che appresi che quando incontri un peruviano, sono più veloci a contarti che a contarti. Non posso dirvi quante interazioni apparentemente una tantum con i peruviani hanno portato a questo tipo di inviti, ma posso dirvi che mi ha reso più aperto all'espansione della mia definizione di amicizia.
4. Lavaggio della carta igienica
Negli Stati Uniti, non ci ripensiamo a sciacquare la carta igienica. Ma in Perù, vedrai il messaggio "Per favore, no papares en el inodoro" pubblicato in quasi tutti i bagni. Alcuni sostengono che questa regola è dovuta all '"impianto idraulico non sofisticato" del paese, mentre altri sostengono che il tp non ostruirà effettivamente il bagno. Sono sempre andato in onda dal lato della cautela. Nessuno vuole essere il gringa responsabile dell'ostruzione del bagno …
Più come questo Una visione intima del Perù a livello della strada
5. Affidarsi ai taxi a pagamento
In Perù, i taxi non hanno un metro. Ci sono pro e contro in questo sistema di trasporto non regolamentato. I pro: nessuna tariffa minima per la corsa e nessun supplemento di carburante o "tempo di attesa". Il truffatore: contrattare con l'autista prima di salire in macchina. Come nuovo espatriato, può essere difficile navigare in queste trattative quando non sai quanto dovrebbe costare un passaggio all'aeroporto o un viaggio veloce al supermercato. Ho anche avuto amici che pensavano di aver negoziato un prezzo equo nelle suole, solo per essere detto dal guidatore astuto alla fine del giro che aveva negoziato in dollari (rendendo così il giro circa due volte e mezzo più costoso).
All'inizio mi sentivo a disagio e titubante perché negli Stati Uniti sono abituato a pagare un prezzo fisso per tutto. Ma imparare a negoziare abilmente è una specie di rito di passaggio in Perù, e alla fine sono diventato orgoglioso della mia nuova abilità, specialmente quando ho potuto mostrarlo di fronte ai miei amici peruviani.
6. Aspettando di trovare orari e percorsi pubblicati per gli autobus
Come americani, siamo abituati a pianificare i viaggi controllando i percorsi e gli orari degli autobus pre-postati. Queste pianificazioni sono facilmente accessibili in brochure, siti Web e app scaricabili. Diamine, puoi persino pianificare il tuo viaggio collegando il punto A e il punto B a Google Maps e facendo clic sull'icona del bus. In Perù, demistificare il sistema di transito non è così semplice. Oltre alla metropolitana di recente costruzione Metropolitano e Lima, il transito è in gran parte privatizzato a Lima e nel resto del paese sotto forma di microbus fatiscenti (noti come combis). Mentre ci sono molte combo sulla strada, buona fortuna a trovare un programma o una mappa del percorso per pianificare il tuo viaggio. E puoi sicuramente baciare il concetto all'arrivo puntuale di nuovo addio.
Durante i miei primi sei mesi a Lima, ho viaggiato raramente in combo senza un peruviano a bordo per guidarmi. Quando lo facevo, chiedevo timidamente al cobrador se il combi si dirigeva verso la mia destinazione e gli chiedevo di avvisarmi quando scendere. È stato solo dopo che mi sono sentito a mio agio con la cultura combi che finalmente ho potuto sentirmi un vero espatriato.
