Ristoranti
"NON PUOI VEDERE tutto, ma puoi provare", è un mantra viaggiatore comune. Il mio mantra personale sembra essere: "Non puoi avere ogni pizza al mondo, ma puoi provare". E ci ho provato. Ogni volta che visito un nuovo paese, desidero ordinare almeno una pizza, di solito con confusione e fastidio per i miei compagni di viaggio. C'è molto da dire per assaggiare la tariffa locale, ma gli appassionati di pizza conoscono la gratificazione di trovare una torta davvero sublime in un posto sorprendente. Ecco 5 luoghi inaspettati in Europa per trovare un'ottima pizza.
Systrakaffi, Kirkjubæjarklaustur Islanda
Un post condiviso da Lee natalie❤????? (@lee_natalie) il 22 novembre 2016 alle 13:06 PST
Per coincidenza, ho trovato una delle migliori pizze hawaiane che io abbia mai avuto nel paese il cui presidente ha suggerito di vietare la pizza hawaiana. Kirkjubæjarklaustur è una piccola città appena fuori dalla Ring Road, nel sud-est dell'Islanda, e il loro ristorante solitario, Systrakaffi, vanta una fantastica pizza hawaiana. Mi rendo conto che questo potrebbe mettermi in contrasto con molti nella comunità che mangia la pizza, dato che il dibattito "Ananas sulla pizza" è più controverso che mai, ma anche il mio amico scettico ha ammesso (a malincuore) di essere felice di aver provato una fetta. Mentre sei lì, cammina via dalle calorie a Fjaðaacute; rgljúfur Canyon, a soli 5 minuti di auto dalla città. Le dolci colline e i pascoli tranquilli fanno una piacevole passeggiata dopo cena.
The Dough Bros, Galway, Irlanda
Un post condiviso da Colin Flannigan (@ipostfoodandbeer) il 15 novembre 2015 alle 11:06 PST
La pizza potrebbe sembrare fuori posto su un tavolo apparecchiato con carne in scatola e cavolo, patate, pasticcio e soda; ma questo non vuol dire che gli irlandesi non possano buttare il cappello sul ring. I Dough Bros sono un alimento locale di Galway, specializzato in pizza artigianale cotta a legna e un favorito degli studenti dell'università locale. Se non ti dispiace un po 'di spezie, prova "The Tandoori", che sembra buono come ha un sapore. È meglio chiamare in anticipo, poiché il luogo viene sempre sbattuto nelle ore di punta. Ma se ti ritrovi ad aspettare un tavolo, vai all'Arco spagnolo o prendi una birra al King's Head Pub in fondo alla strada. Niente è più di 15 minuti a piedi, e la pizza vale l'attesa.
Pizza Huset, Copenaghen, Danimarca
Un post condiviso da Bakplåt.se (@ bakplat.se) il 25 novembre 2015 alle 6:37 PST
Tra Nyhavn, il Palazzo di Christianborg, i Giardini di Tivoli e Christiania, c'è così tanto da vedere a Copenaghen che potresti non voler passare il tempo seduto in un ristorante. Per un boccone vicino al centro città, vai a Pizza Huset, un piccolo negozio facilmente raggiungibile a cinque minuti a piedi da Nyhavn. Incastonato tra un caffè e un ristorante messicano, questo posto non è niente di speciale, ma in realtà sono inchiodati alle basi. Perfetto per i viaggiatori in viaggio, ti consigliamo di prendere un boccone qui prima di uscire per esplorare la città.
Jedro, Dubrovnik, Croazia
Essendo sulla costa dell'Adriatico, Dubrovnik condivide certamente alcune delle tradizioni culinarie del Mediterraneo: cucina di ispirazione italiana, un sacco di pesce e hostess che ti attirano verso le loro tavole. Il cibo stesso, tuttavia, ha il suo carattere unico. Molti piatti hanno il prosciutto come fulcro e la pizza non fa eccezione. A Jedro, un ristorante nel mezzo della città vecchia di Dubrovnik, il cameriere ha raccomandato con entusiasmo qualsiasi pizza con prosciutto dalmata come condimento, ed ero contento di aver seguito il suo consiglio. Avvolto sul formaggio quasi come la pancetta, il prosciutto è salato ma non troppo salato, conferendo alla pizza un sapore distinto e sapido. Jedro si trova nei pressi dello Stradun, l'arteria principale della città, e vicino alle antiche mura della fortezza.
Pizza Nemo, Ohrid, Macedonia
Un post condiviso da Nera Butigan (@absolutelynameless) il 22 agosto 2015 alle 14:20 PDT
Sarò onesto, trovare una buona pizza nei Balcani non è facile. Ho avuto molti pasti insoddisfacenti nella mia ricerca di una torta eccezionale, ma alla fine ho trovato quello che stavo cercando a Ohrid, una cittadina sul lago in Macedonia. Dopo aver girovagato per la città ed aver esplorato il vicino Parco Nazionale della Galizia, controlla Pizza Nemo nel centro della città. Questo posto è davvero orgoglioso della sua pizza; il cameriere ha citato quattro o cinque opzioni come i suoi "preferiti", il che non mi ha aiutato esattamente a restringerlo. Ho optato per la specialità della casa "Nemo" pizza, che conteneva carne di maiale, peperoni, alcune verdure e una cucchiaiata di panna acida. Ciò che distingue davvero questa torta, tuttavia, è stata la salsa di peperoncino di marca bulgara che è arrivata sul lato. Un sapore da qualche parte tra Sriracha e Frank's Red Hot, alcuni trattini hanno dato alla pizza il calcio giusto. E come la maggior parte dei paesi dei Balcani, la Macedonia è incredibilmente economica. Una pizza, un aperitivo e un dessert ti porteranno solo circa $ 7 USD.