Viaggio
1. Empanadas
Foto: John Haupt
Perché è degno: andare in Argentina senza mangiare un'empanada è come andare a lazer tag e sedersi in disparte: probabilmente non accadrà MAI. Chi non ama una tasca al forno di prosciutto, formaggio, bistecca, pollo, ecc.? Se non ne consumi almeno uno al giorno durante il viaggio, non stai vivendo.
2. Choripan
Foto: Wally Gobetz
Perché è degno: perché la sua composizione semplice è ancora così incredibilmente deliziosa che sfida le leggi del buongustaio tutto. È davvero impressionante quanto possa essere paradisiaco un pezzo di pane e salsiccia, completato da un piccolo chimichurri. Inoltre, è facile da trovare; i carri coreani sono sparsi per le città e i parchi argentini in abbondanza, specialmente a Buenos Aires.
3. Asado
Foto: Andre Vandal
Perché è degno: i vegetariani distolgono rapidamente lo sguardo; non vegetariani, gioite! Questo è letteralmente ogni taglio di carne che potresti mai immaginare grigliato alla perfezione e servito per il tuo piacere divorante. A volte sono inclusi anche salsiccia, pollo e maiale. Suggerimento pro: il modo migliore per asado è con gli argentini nativi, perché qualcuno dovrà spiegare cosa è cosa.
4. Alfajor
Foto: Ferran Moreno Lanza
Perché è degno: questo è il cookie di tutti i cookie. Una cucchiaiata di dulce de leche inserita tra due estremità di burro zuccherato, che può o non può essere immersa nel cioccolato. Devo aggiungere altro? Probabilmente no, ma lo farò: mangia quanti più di questi cattivi ragazzi puoi. Ricordo che il marchio Havanna era particolarmente delizioso.
5. Shawarma
Foto: Robyn Lee
Perché è degno: l' Argentina ha un'enorme popolazione ebraica, che porta con sé molti incredibili cibi armeni che sono senza dubbio degni del tuo stomaco. Il quartiere Palermo di Buenos Aires è particolarmente abbondante con questi shawarmas di agnello piccante.
6. Gelato
Foto: cheapyummy.com
Perché è degno: non puoi sbagliare con il sapore dulce de leche. Inoltre, fatto divertente: alcune gelaterie, come Freddo, consegneranno chili di questa roba direttamente a casa tua. CONSEGNA DI GELATO, PERSONE!
7. Dulce de leche
Foto: Kim Love
Perché è degno: stai scherzando, questo paese è dannatamente famoso per questa roba. È dolce, è latteo, è burroso, è perfetto. Spargilo letteralmente su qualsiasi cosa, o semplicemente spingi cucchiai giganteschi in bocca direttamente dal barattolo.
8. Churros
Foto: Renée Suen
Perché è degno: perché l'impasto fritto cosparso di un po 'di cannella e zucchero è praticamente sempre appropriato. Inoltre, quaggiù di solito riempiono i loro churros di cioccolato e dulce de leche.
9. Media lunas
Foto: kara brugman
Perché è degno: gli argentini prendono sul serio i loro media lunas, ovvero i cornetti. Puoi trovarli glassati con un leggero strato di bontà appiccicosa o trasformati in un panino al prosciutto e formaggio. Significa che in qualsiasi momento può essere tempo luna media.
10. Pancho
Foto: Markus
Perché è degno: un pancho è un hot dog in stile argentino, tranne che lo completano con patatine fritte e molte salse deliziose come salsa golf (fondamentalmente solo maionese e ketchup mescolati insieme). Questo è di solito il drunchie preferito a Buenos Aires, ma sentiti libero di provare anche sobrio.
11. Pizza
Foto: Wally Gobetz
Perché è degno: perché questo è probabilmente il posto migliore per mangiare la pizza fuori dall'Italia. Molti argentini sono di origine italiana, il che rende la loro pizza abbastanza legittima. Fatevi un favore e provate una fetta di fugazetta; è fondamentalmente la pizza al formaggio più formaggio con un sacco di cipolle. Curiosità: Francis Ford Coppola ha una pizzeria a Buenos Aires e sì, DEVI andare.
12. Milanesa
Foto: Noema Pérez
Perché è degno: la bistecca o il pollo "a milanesa" è praticamente una graffetta argentina. Di solito lo completano con formaggio, pomodori, prosciutto e un sacco di altri gustosi ingredienti. Ci sono tonnellate di ristoranti a Buenos Aires che servono milanesa rigorosamente un milione in un modo.
13. Tarta
Foto: Sarmale / Olga
Perché è degno: pensa alla torta di pollo, ma più dolce e molto meno cremosa. Queste torte salate sono fatte con verdure, carne, spezie e quasi sempre MOLTO formaggio. Immagina i tuoi ingredienti preferiti messi insieme e cotti alla perfezione in una deliziosa crosta di torta.
14. Pan dulce
Foto: Gabriella Sellart
Perché è degno: in Italia si chiama "panettone". In Argentina di solito viene chiamato "pan dulce". Qualunque cosa tu lo chiami, è un pane dolce con uvetta e altra frutta secca cotta al suo interno. Inoltre, viene solitamente servito durante le vacanze; ma ammettiamolo, ogni volta è un buon momento per riempire la tua faccia di pane.
15. Fogaza
Foto: Wally Gobetz
Perché è degno: perché è formaggio. Perché è il formaggio grigliato, e non il panino, come il formaggio grigliato. Perché è il formaggio grigliato che viene stagionato e talvolta persino condito con un leggero strato di olio d'oliva.
16. Cioccolato
Foto: www.argentina.ar
Perché è degno: il gioco del cioccolato argentino è estremamente PUNTO. Puoi aspettarti di trovare tipi particolarmente deliziosi in città influenzate dalla Svizzera come Bariloche. Se ti trovi qui, fammi un favore e ordina anche una cioccolata calda. Di solito ti danno solo una tazza di latte bollente e una barretta di cioccolato separata in cui ti mescoli.
17. Locro
Foto: Jennifer Yin
Perché è degno: Locro è un abbondante stufato di fagioli per l'anima e renderà sicuramente il tuo stomaco felice di essere vivo e affamato. Può includere ingredienti come manzo, mais e chorizo e ti farà dire cose come "zuppa di noodle di pollo chi?" E "chili cosa?"
18. Pasta
Foto: Juan Ospina
Perché è degno: ricordi tutta la faccenda "Gli argentini sono discendenti degli italiani"? Sì, quindi questo significa che se stai provando la pizza devi anche scegliere la pasta. E come dicevo sopra, questo potrebbe essere il posto migliore per farlo fuori dall'Italia.
19. Factura
Foto: Carina Cristiano
Perché è degno: questi dolci e danesi e focacce e torte calde e ciambelle sono quasi sempre cotti con una quantità assurda di zucchero e burro, il che significa che sono quasi sempre assurdamente deliziosi. Heads up: molti di questi probabilmente coinvolgeranno dulce de leche e / o cioccolato.
20. Matambre relleno
Foto: Les Howard
Perché è degno: è una bistecca ripiena. È un taglio sottile di bistecca solitamente farcito con verdure, uova e formaggio. È una bistecca di fianco ripiena argentina. È una bistecca che è stata ripiena. Sei con me? È 10 volte il piatto di bistecca che la bistecca sarà mai.
21. Armeno qualunque cosa
Foto: JasonParis
Perché è degno: a parte gli shawarmas, dovresti concederti almeno una cena armena mentre viaggi in Argentina. Gli argentini sanno come fare il cibo armeno nel modo giusto, quindi ordina tutte le basi: taboule, agnello, falafel, hummus, ecc. Se ti trovi a Palermo, fai un salto al ristorante Sarkis per un'esperienza particolarmente deliziosa. Prego!
22. Ambrosia
Foto: Julia Frost
Perché è degno: questo dolce tipico argentino è fondamentalmente macedonia di steroidi ed è fuori dal mondo. Un delizioso mix di pezzi di frutta, noci, marshmallow, succhi di frutta, cocco e panna acida che soddisferanno senza dubbio.
23. Rogel
Foto: Mar
Perché è degno: benvenuto nel paradiso dei dessert: questa torta a strati è fatta di dulce de leche spalmata e inserita tra croccanti sfogliati di pasta frolla e condita con meringa italiana.
