Viaggio
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1. Sai tutto sulla maledizione degli zingari …
Quindi ascolta tua madre e non bere il lunedì!
2. Ma sei consapevole che la vera maledizione si nasconde dietro "algo tranqui"
Mantieni la calma, dissero. Dobbiamo lavorare domani, hanno detto. Qualcosa di "tranquillo" (rilassato) finisce sempre con alcuni dei seguenti problemi: telefono mancante, nuove ferite che non hai idea di come hai ottenuto, portafoglio con una significativa assenza di denaro, incazzato fidanzata / ragazzo, un sacco di telefonate ti chiama profondamente spero che nessuno abbia risposto, tra tanti, molti altri. Un consiglio: non andare mai tranquillo, fai sempre tutto!
3. Sai che "Mezcal non ti fa ubriacare, ti rende magico."
Se per "magico" intendi quella particolare condizione in cui non puoi alzare la testa dal tavolo e borbotti sciocchezze mentre credi di lanciare versi che farebbero vergognare Baudelaire … allora sì, Mezcal può renderti immensamente magico.
4. Hai bevuto più Bacardi di quanto chiunque sarebbe orgoglioso di ammettere
Il piccolo pipistrello nero è il vero ambasciatore della maggior parte delle feste messicane. Nonostante la tradizione della tequila del paese e la recente rivalutazione delle bevande di agave, la prima bottiglia da mostrare - e anche la più grande - è Bacacho.
5. Ovviamente sai cos'è una patona
E le conseguenze di ciò appare presto alla festa.
6. Conosci solo due tipi di birra: chiara o scura
Ok, forse tre se consideri la campechana. Nonostante la recente valanga di birre artigianali che invadono il mercato messicano, tutta la tipologia associata non è ancora chiara all'amante medio della birra messicana. Ma amiamo la birra, quindi dacci un paio d'anni e parleremo di birre e facchini come se fossimo cresciuti su di loro.
7. Ma abbiamo un grande catalogo dei diversi modi in cui una birra può essere "preparata"
Perché la birra può essere materia prima per bevande più complesse: micheladas, cheladas, cubanas, clamachelas e gomichelas sono solo un esempio del vasto e strano mondo della "birra preparata". Sacrilegio per alcuni, ambrosia per altri.
8. Ricordi quel momento in cui il panico attraversava bar e club
Perché … etere nel ghiaccio.
9. Non sai davvero qual è il problema con il vino
Ammettiamolo, non beviamo vino regolarmente - no, i refrigeratori Caribe non contano. Appare solo durante eventi importanti e incontri sociali e non sappiamo davvero cosa farne. Tuttavia, la cultura del vino è cresciuta costantemente nel nostro paese negli ultimi due decenni e ora abbiamo alcune regioni e marchi vinicoli di fama internazionale.
10. Non ricordi una sola cosa di quel periodo in cui hai deciso di avventurarti nel territorio di Aguas Locas
E questo è probabilmente per il meglio. Quello che succede con Tonayán, dovrebbe rimanere con Tonayán.
11. Charro negro, paloma e tequila sunrise sono stati tutti testimoni dei tuoi sfortunati primi passi nel mondo delle bevande alcoliche
Forse perché all'epoca la tequila era la cosa giusta, forse perché non conoscevi il nome di nessun altro cocktail, o forse perché non avevi mai provato un cruda di tequila prima. Se questo è il tuo caso, probabilmente senti ancora un freddo pungente che ti scende al collo ogni volta che rilevi l'odore orribile di Jimador combinato con il succo di pompelmo.
12. E anche se sopravvivessi al tuo primo incontro con i cocktail tequila …
Probabilmente sei caduto di fronte al potere del muppet. La forma più avanzata per annientare ogni gusto umano per la tequila.
13. Ma nonostante i tuoi primi incontri, le piante di agave hanno ancora un posto speciale nel tuo cuore
L'agave è molto più della tequila, questa straordinaria pianta è dietro molte delle nostre bevande più tradizionali come mezcal, pulque, raicilla e bacanora, solo per citarne alcune.
14. Conosci le conseguenze di qualcuno che chiama "un Hidalgo"
Le cose diventeranno confuse, qualcosa ti dice che dovrebbe essere un buon momento per chiamarlo una notte, ma non sei così forte, specialmente perché hai già avuto un paio di Hidalgos da solo. Fondo, fondo, fondo!
15. Sai cos'è un jarrito loco
E ne stai bramando uno proprio ora!
16. Metti l'anguria da parte della tua macedonia la mattina dopo una grande festa
Non credi davvero in quei vecchi miti … è solo che i frutti succosi e rinfrescanti non fanno per te durante i postumi di una sbornia.
17. Sai che ogni giorno della settimana è bello uscire per un drink
Ma nulla è nemmeno paragonabile alle maratone selvagge che iniziano a juevebes e finiscono in dormingo.
18. Fortunatamente, hai un dottorato di ricerca in rimedi postumi di una sbornia
Come diceva il buon vecchio Germán Valdés: "Una bella pancita, con los agachados, que vengo muy crudo". Nessun sbornia è abbastanza forte da resistere a un brodo caldo e speziato per colazione. Se ti senti audace, puoi sempre includere una nuova birra durante il tuo primo pasto per "collegare la festa" e lasciare che la giornata faccia quello che vuole con te. Salud!
