Viaggio
1. Di solito sei servito finché non sembri troppo giovane
Ho iniziato a bere quando avevo circa quindici o sedici anni. L'età ufficiale per bere era, penso, di 18 anni; nessuno prestava molta attenzione a simili questioni a metà degli anni '80, e non ricordo davvero quanti anni avessi quando ho iniziato a scendere nel pub con i miei amici.
Sapevamo tutti che c'erano uno o due pub strani, come il Bluebell a Monton, che avrebbero posto domande imbarazzanti, ma allora non c'erano foto sulle patenti di guida e nessuno portava con sé il passaporto il venerdì sera. Se non apparissi ovviamente pre-pubescente, non ti rendessi troppo ridicolo, verrai servito.
2. Non eri un fan dei pub di Joey Holt
Quindi, come ora, la maggior parte dei pub in Inghilterra sono case legate: sono di proprietà di una fabbrica di birra e gestite da un proprietario che è davvero un inquilino. The Bridgewater era un pub di Boddington; gli Oddfellows servivano Tetley's. Ma il Park Hotel, beh, era un pub Joseph Holt. E le case di Joey Holt erano conosciute per essere il pub meno accogliente di qualsiasi città. Erano sempre un po 'semplici, un po' difficili - non c'è motivo per cui non dovresti bere nel Parco, ma non l'hai fatto.
3. Ricordi quando prestarono servizio più tardi a Manchester
Fino al 2003 e il Licensing Act, i pub in Inghilterra e Galles avevano orari di chiusura fissati dai loro consigli locali. A Salford, ciò significava che gli ultimi ordini venivano chiamati alle 10:30 tutte le sere tranne il sabato. Ma a Manchester, proprio di fronte al fiume Irwell, i pub servivano fino alle 11. Quindi la mossa intelligente, un venerdì sera, era di bere in uno dei pub in fondo a Chapel St, oltre la Cattedrale di Salford - il Black Lion, o le Salford Arms - fino agli ultimi ordini, quindi, quando suonò la campana, rotolarsi sul fiume verso Mulligan o la Luna Sott'acqua su Deansgate se si era disposti o in grado di camminare abbastanza velocemente. Ma perché non iniziare a Manchester? Ti sento chiedere. Non siamo tutti fatti di soldi, sai …
4. Sai che i migliori pub erano quelli meglio nascosti
Deansgate è sempre stata fiancheggiata da pub grandi e rumorosi, dalle Sawyer's Arms all'angolo di John Dalton St alla Deansgate Tavern giù da Century St. Ma questi erano i posti ovvi dove andare: rumorosi, affollati e costosi. Per una pinta più economica, i boozer di back-street avevano molto più senso. Sinclair's, un appuntamento fisso di Shambles Square fino al bombardamento della città dell'IRA nel 1996, di solito era abbastanza silenzioso da poter parlare con i tuoi compagni per una pinta o due, mentre il Sir Ralph Abercrombie, il mio preferito, su Bootle St, di fronte la stazione di polizia centrale era fantastica - se qualcuno avesse installato un bar nel mio salotto non mi sarei trovato più a mio agio.
5. Sapevi che The Bridgewater è stato ottimo per individuare le celebrità
Negli anni '90 e 2000, quando il Manchester United non poté fare a meno di vincere tutti i trofei e i campionati a cui parteciparono, i giocatori della squadra iniziarono a trasferirsi a Worsley, l'unico sobborgo elegante di Salford. E il Bridgewater, su Worsley Rd, era il pub in cui molti di loro bevevano un venerdì sera. Ci andavamo più tardi la sera, dopo aver, di solito, una coppia nel White Horse a Swinton, o nello Swan, per prima. Un poveraccio sarebbe in servizio - la frase "conducente designato" non era stata introdotta, ma tutti rispettavamo il concetto - e avrebbe dovuto trovare un parcheggio nel loro parcheggio molto affollato tra i convertibili VW Golf e il Fords boy-racer truccati.
The Bridge sarebbe pieno zeppo di donne con la faccia arancione, sperando di incontrare un calciatore, e ragazzi con maglioni infilati nei loro jeans lavati nella pietra - questo, ricordiamo, molto tempo fa - sperando di attirare le donne che non si sono fatte atterrare Giocatore unito, e dovremmo combattere fino al bar. Le macchine della frutta erano quasi rumorose come il jukebox e avresti avuto difficoltà a capire quale musica stesse suonando. Il bar era lungo, ma c'erano ancora puntatori a quattro profondità; in qualche modo, ho sviluppato abbastanza presenza da bar per essere servito e abbastanza destrezza da portare quattro pinte e una coca cola per il conducente all'angolo in cui ci trovavamo - ovviamente non seduti; non siamo mai stati abbastanza presto per sederci.
6. Un morso di serpente ti farebbe incazzare molto velocemente
Un morso di serpente - mezza pinta di birra chiara e mezza pinta di sidro in un bicchiere di pinta - era accreditato di leggendari poteri di intossicazione. Da adolescente, come i miei compagni, credevo sinceramente che una pinta di morso di serpente mi avrebbe fatto sprecare del tutto, ecco perché sono illegali, giusto? Questo era, ovviamente, completo, ma ci credevamo. Faremmo persino un tentativo di ordinare metà di birra chiara e sidro in modo che la barista non si rendesse conto che stavamo provando a mettere a segno un morso di serpente: erano illegali, ricordi?
7. Credevi che le metà fossero per ragazze
Uomini veri, lo sapevamo - con assoluta convinzione, e con la stessa autorità che ci assicurava che un morso di serpente ti avrebbe fatto completamente cagare - beveva pinte. Mettendo da parte il fatto che eravamo bambini, tuttavia, abbiamo bevuto solo pinte, di conseguenza. Alle ragazze è stato permesso di bere a metà - beh, sono ragazze, no? - ma i ragazzi dovevano bere pinte. A meno che tu non stia guidando, nel qual caso probabilmente staresti meglio con una bibita analcolica, dal momento che erano stranamente meno compromettenti di una birra chiara, alcolica e mezza pinta, non potresti bere la tua birra a metà a meno che tu non abbia dato il benvenuto i tuoi compagni mettono in dubbio la tua sessualità.
