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La Louisiana è una cultura tutta sua. Le città e le strade hanno nomi univoci - alcuni in francese, altri derivati dalle lingue dei nativi americani. Le avventure sono molto più diverse di quanto ti aspetteresti. E la cucina … beh, per usare un'espressione locale, ti farà "schiaffeggiare mamma!" Fidati di noi, questa è una buona cosa. Ci sono molte cose che devi sapere prima di visitare lo stato di Bayou - continua a leggere per un solido primer che ti lascerà desiderare di più.
1. Succhiare la testa e pizzicare la coda è un passatempo legittimo
Foto: Todd Crusham
In Louisiana, prima impari a camminare e poi impari a succhiare la testa e pizzicare la coda. È il modo autentico - e unico - di mangiare i gamberi. Ti accorgerai rapidamente.
Puoi esercitare le tue abilità in tutto lo stato, ma la capitale mondiale dei gamberi è Breaux Bridge e il Festival dei gamberi di Breaux Bridge è il posto dove succhiare la testa e pizzicare le code insieme a band dal vivo, gare di gamberi, gare di mangiatori di gamberi e gamberi piatti preparati in quasi tutti i modi possibili - tutti deliziosi.
2. Non metterai mai piede in una "contea" qui
Foto: Brian Lauer
La Louisiana ha parrocchie, non contee. Le radici cattoliche dello stato di Bayou sono profonde, risalenti ai primi anni del 1700. La prima parrocchia cattolica fu fondata nel 1720 e presto furono avviati i piani per la prima grande chiesa, la Cattedrale di St. Louis. Oggi è la cattedrale più antica degli Stati Uniti e il fulcro del quartiere francese di New Orleans. Ci lamenteremmo della semantica confusa tra parrocchia e contea, ma l'architettura ne vale sicuramente la pena.
3. Il tè dolce in realtà è tutto ciò che è fatto per essere
Foto: Pexels
Praticamente ogni ristorante con tè freddo serve tè dolce, e consigliamo vivamente di optare per quest'ultimo. Diamine, se potessimo capire come farlo uscire da rubinetti come l'acqua, lo faremmo. Ci stiamo lavorando.
Nella zona di Baton Rouge, gli amanti del tè dolce si dilettano nel Sammy's Grill; e a Bossier City, si dice che Notini's sia la destinazione preferita per la bevanda preferita della Louisiana. No, non tutti i tè dolci sono uguali.
4. Va bene essere confuso dalla cultura del calcio
Foto: Sean Davis
Chi ha mai detto che riuscirà a battere Dem Saints? La confusa chiamata del team NFL di New Orleans, i Saints, può essere ascoltata in tutta la NOLA e in tutta la Louisiana, ma non c'è posto migliore che all'interno del Superdome Mercedes-Benz, dato che decine di migliaia di fan cantano all'unisono per il loro Super Bowl 2010 champs. Ascolterai anche "WHO DAT!" Urlato in momenti di eccitazione. Probabilmente lo raccoglierai al termine del gioco, anche se non capirai mai veramente cosa significhi.
5. La torta King non è una volta all'anno e non esiste una versione singola
Foto: Emily Carlin
Le combinazioni della torta di forma ovale, popolari durante la stagione di carnevale, sono infinite. Tradizionalmente, una torta re ha una consistenza simile alla brioche, con una glassa bianca spessa e cristalli di zucchero viola, verde e oro brillanti.
Non sei qui per il Mardi Gras? Non ti preoccupare, puoi trovare torte re tutto l'anno nei panifici di tutto lo stato - e in sapori che confondono la mente. La Cajun Market Donut Company di Lafayette produce una versione farcita con boudin (salsiccia di Cajun); per un approccio più tradizionale, dai un'occhiata a Joe Gambino's Bakery o Manny Randazzo King Cakes, entrambi in Metairie.
6. Dimentica il Mardi Gras. Il partito letteralmente non si ferma mai in questo stato
Foto: Strolic Furlan - Davide Gabino
Questa è la Louisiana. C'è sempre qualcosa da fare, con più festival all'anno che giorni dell'anno. Ecco tre dei circa 400:
- Il Louisiana Pirate Festival a Lake Charles celebra la leggenda del pirata Jean Lafitte con giochi, cibo e divertimento (il sindaco è fatto per camminare sulla plancia!) Per i pirati di tutte le età.
- Il Louisiana Peach Festival nel centro di Ruston ha praticamente tutto ciò che si può desiderare da un festival che celebra la frutta: una Peach Parade, una mostra di arte a tema pesca, una caccia al tesoro Peach Hunt con un premio in denaro e un concorso gastronomico Cobbler Gobbler. Divertiti dal 22 al 23 giugno.
- Il Festival di Natale di Natchitoches, che si tiene ogni anno da novembre ai primi di gennaio, presenta oltre 300.000 luci e 100 pezzi per farti entrare nello spirito delle festività natalizie.
Visita letteralmente ogni volta, e sei destinato a imbatterti in un festival (o due!) Nelle strade.
7. Vuoi che il tuo ragazzo sia vestito
Foto: Kae71463
Il panino del po'boy apparentemente risale al 1929, quando gli scioperanti lavoratori del tram venivano definiti "ragazzi poveri" e venivano offerti panini gratuiti da un'azienda locale. Siamo molto contenti che abbiano scioperato.
Indipendentemente dal tipo di ragazzo che ordini, ti verrà chiesto se lo vuoi vestito: lattuga, pomodoro, sottaceti e maionese. Il po'boy detriti (arrosto di manzo rasato) da Mother's a New Orleans è un must. E sì, lo vuoi vestito.
8. Puoi davvero ballare con la musica Cajun
Foto: Artisphere
Chiunque dica che non puoi ballare con la musica Cajun non è mai stato a un fais-do-do (fay DOUGH DOUGH), o una festa da ballo Cajun. Dai un'occhiata all'Angelle's Whiskey River Landing a Henderson, a circa 17 miglia a nord-est di Lafayette, praticamente il posto dove stare la domenica pomeriggio. Whiskey River promette "una delle migliori esperienze musicali live di Cajun e Zydeco della tua vita". I turisti e i non ballerini sono accolti a braccia aperte.
9. Il galleggiamento lungo il fiume è un rito di passaggio acquoso
Foto: Don Hankins
Non hai vissuto fino a quando non hai fatto il tubing su un fiume della Louisiana e Bogue Chitto State Park vicino a Franklinton è considerato tra i primi posti. Il parco ha alcuni dei sistemi fluviali più dinamici e panoramici che troverai ovunque nello stato, incluso il fiume Bogue Chitto. E quando diciamo scenico, non stiamo parlando di paludi e paludi - stiamo parlando di canyon e spiagge di ciottoli. Anche se le iconiche paludi di cipresso e bayous sono anche abbastanza grandi.
10. Quando hanno detto "tutto è fritto" in Louisiana, non stavano scherzando
Foto: convenzione di Shreveport-Bossier e ufficio turistico
Non importa dove tu vada in questo stato, puoi essere certo che qualcosa nel menu verrà fritto. Gamberetti, pesce gatto, ostriche e granchi sono popolari, ma lo sono anche alligatore, gombo, beignet, cracklins (cotiche di maiale) e palline di boudin (riso e maiale ammucchiate e fritte).
Oh, e non dimenticare il pollo. Ball's Fried Chicken a Lake Charles, Southern Classic Chicken a Monroe e Willie Mae's Scotch House a New Orleans sono solo alcuni dei luoghi da non perdere.
11. Se visiti solo New Orleans, ti perderai
Foto: Antrell Williams
Mentre New Orleans potrebbe essere la città più famosa dello stato, ti consigliamo di esplorare il resto per avere un vero senso della Louisiana. Dirigiti verso le aree di Lafayette e Lake Charles per la cultura di Cajun. Raggiungi (o addirittura accampati) le spiagge del Golfo del Messico di Grand Isle. Metti alla prova la pesca di basso livello e altre attività acquatiche di livello mondiale nel Toledo Bend Lake Country. Scopri i parchi panoramici nella zona di Shreveport-Bossier City. Fai un'escursione sulle colline boscose della zona di Monroe-Ruston. Fallo tutto.
Inoltre, nessuna visita in Louisiana è completa senza vedere l'edificio della capitale dello stato a Baton Rouge e fare un tour a piedi della Louisiana State University, probabilmente uno dei campus universitari più belli del paese.
12. I fantasmi adorano la Louisiana tanto quanto i turisti
Foto: Ilambrano
Nell'Old State Capitol a Baton Rouge, la gente ha riferito di aver sentito dei passi lungo i corridoi vuoti e le porte sbattere. La Louisiana divenne uno stato nel 1812, e la sua storia storica include la sua buona dose di scandali - che fa sì che molti occupanti che una volta avevano scelto di restare.
Anche i tour storici dell'Auditorium municipale di Shreveport sono molto divertenti. La gente dice che spesso si sentono voci strane, e alcuni addirittura riferiscono di aver visto il fantasma di una ragazza in blu che correva intorno all'auditorium. A Lake Charles, al tribunale di Calcasieu, si dice che il fantasma dell'unica donna che sia mai morta nella sedia elettrica della Louisiana perseguiti il posto.
13. Non devi andare lontano per vedere gli alligatori
Foto: Corey Harmon
I tour delle paludi sono fantastici, ma per vedere uno dei rettili più famosi della Louisiana, hai molte opzioni che non richiedono un giro in barca. I tour di tartarughe e alligatori di Kliebert a Hammond sono in circolazione dal 1957 e ospitano oltre 300 alligatori, alcuni dei quali larghi fino a 19 piedi.
Oltre ai tour, assicurati di guardare quando gli alligatori sono alimentati a mano dallo staff. Se vuoi avvicinarti molto, all'Alligator Park di Natchitoches puoi nutrire, toccare e persino posare con questi antichi quasi dinosauri.
14. Sì, dovresti mettere in valigia gli scarponcini da trekking
Foto: Justin Meissen
L'Area di gestione della fauna selvatica di Tunica Hills ha alcuni dei terreni più belli dello stato (oltre 5.000 acri di esso!), Con escursioni accidentate, scogliere e burroni quasi ovunque tu guardi. A poco meno di cinque miglia, il Trail A è il più impegnativo dei tre - ma ci sono ripidi burroni, baie piene di sabbia, falchi di Cooper e persino l'occasionale impronta dell'orso nero per distrarti.
Kisatchie National Forest, l'unica foresta nazionale della Louisiana, ha molti sentieri - che variano da mezzo miglio a quasi 30 miglia - senza carenza di dolci colline e punti degni di nota in tutto.
15. Hai davvero bisogno di imparare un po 'di francese
Foto: Mobilus in Mobili
"Let the good times roll" - l'espressione più popolare dello stato - non è così sexy come Laissez les bon temps rouler (lay-ZEH leh BAWN taw ROO-leh). Vuoi davvero stupire un Louisianian? Prendi questo giusto!
