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Pianificazione del viaggio
L'allume di MatadorU Lily Girma e la sua macchina fotografica svelano molti argomenti per dare un'occhiata alla nazione insulare.
[ Nota del redattore: la visita di Lily è stata sponsorizzata dall'Ufficio del Turismo di Taiwan.]
Capitale alimentare dell'Est
Lingua d'anatra, tofu puzzolente, zuppa di bambù, frutti di mare, spaghetti di manzo … La cucina taiwanese porta influenze dalla Cina, dal Giappone e dalla cultura aborigena dell'isola. Ci sono ristoranti e bancarelle in stile tapas ovunque, che servono prelibatezze taiwanesi e "xiao chi" - piccoli pasti. Ho provato tutti i tipi di piccoli pesci, maiale, verdure e riso di bambù. I mercati notturni di Taiwan offrono anche un'alternativa economica ai ristoranti e la maggior parte si reca lì per mangiare, fare shopping e socializzare.
Sun Moon Lake
Situato a circa 2.500 piedi sul livello del mare, nelle montagne del centro di Taiwan. La mia camera al Fleur de Chine Hotel aveva una vista completa sul lago. Una delle mattine più memorabili del viaggio è stata percorrere il sentiero che gira intorno all'acqua, osservando i pescatori al lavoro e la gente del posto in una corsa mattutina. Si consiglia una gita in barca.
I templi
Taiwan ha principalmente templi taoisti, buddisti e confuciani. Rimangono aperti tutto il giorno e fino a tarda notte per chiunque desideri pagare i loro rispetti e fare offerte.
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I mercati notturni
Vendendo di tutto, dai vestiti agli snack tradizionali, questi complessi per soli pedoni possono fare una visita di cinque ore abbastanza facilmente. Sono venuto a mangiare e ho ordinato un po 'di tofu puzzolente e una tazza di mango appena affettato per dessert, poi sono passato a fare delle scarpe.
Museo del palazzo nazionale
Il National Palace Museum di Taipei è classificato tra i primi cinque al mondo, lassù con il Louvre. Ha la più grande collezione di opere d'arte e manufatti cinesi nel mondo, comprese le collezioni di tutte le varie dinastie cinesi, per un totale di oltre 600.000 articoli. Risalente a 8000 anni fa, furono portati a Taiwan dalla Cina continentale durante la guerra civile cinese, per essere protetti dalla distruzione e da allora non hanno lasciato l'isola. Le raccolte sono visualizzate su base rotante.
Paesaggio di montagne, gole e spiagge
Taiwan è uno di quei luoghi in cui le montagne corrono proprio sulle spiagge sabbiose dell'oceano.
Persone
I taiwanesi sono tra i più cordiali che abbia mai incontrato. La maggior parte dei luoghi che ho visitato, sono stato accolto con un sorriso. C'era un sincero desiderio di condividere la cultura e farmi sentire il benvenuto.
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Parchi cittadini
Le città di Taiwan sono piene di spazi verdi. A Taichung, sono andato a fare una passeggiata pomeridiana e ho visto molte famiglie fare un picnic, portare a spasso i loro cani ed esercitarsi. All'alba, le persone anziane si sono radunate per praticare il Tai Chi.
Cultura del tè
Il terreno di Taiwan gli consente di produrre alcuni dei migliori tè del mondo. La degustazione e il bere del tè fanno parte della cultura, così come le case da tè. Dai un'occhiata alla Shi-Yang Culture House, una casa da tè che funge anche da rifugio, in cima alle colline fuori Taipei.
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Isola dei dessert
Una passeggiata serale a Taiwan dovrebbe comportare una sosta al FnB Gourmet Group per un po 'di ghiaccio tritato in oltre dieci gusti - dal mango al frutto della passione o al fagiolo rosso - o presso un rivenditore lungo la strada per una tazza di frutta fresca a fette.
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Cultura aborigena
Oggi ci sono 12 tribù indigene di Taiwan riconosciute, la maggior parte delle quali vive in montagna e sulla costa orientale. Ho trascorso una mattinata al Villaggio della cultura aborigena di Formosa tra le montagne della contea di Nantou, nel centro di Taiwan. È un enorme parco a tema che mostra tutti gli aspetti della cultura aborigena, dai modelli a grandezza naturale delle case tradizionali alle esibizioni di danza tradizionale. È stato molto istruttivo e il giro in funivia attraverso le montagne per raggiungere il villaggio è piuttosto divertente.
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Boba, o "bolla", tè al latte
Taiwan era la patria del tè al latte di perle Boba prima che diventasse di gran moda oltreoceano e alla fine raggiungesse gli Stati Uniti. È un delizioso mix di caffè e latte, con palline di tapioca sospese nel liquido. Ho avuto la possibilità di assaggiarlo nella casa da tè dove è stato creato per la prima volta - la casa da tè culturale Chun-shui Tang a Taichung. Vorrei tornare a Taiwan solo per avere un altro bicchiere di Boba.
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Jiufen
Sulle scogliere di montagna che si affacciano sull'oceano al largo della costa orientale di Taiwan, il villaggio di Jiufen è una destinazione popolare per la gente di città. A solo un'ora a nord di Taipei, Jiufen era una città mineraria dell'oro nel 1900, durante l'occupazione giapponese. Anni dopo l'oro divenne scarso, la miniera venne chiusa alla fine della seconda guerra mondiale e il villaggio fu abbandonato. Nel 1989, il famoso film "City of Sadness" è stato girato lì e ha dato nuova vita al villaggio. Jiufen è stato restaurato, con le sue bellissime case da tè e locande con ponti all'aperto e percorsi solo pedonali che conducono a negozi di souvenir, ristoranti e gallerie di artisti. Abbiamo cenato alla A-Mei Tea House, seguito da una cerimonia del tè sul loro ponte, mentre ammiravamo le stelle e le ampie vedute.
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Birra locale
Taiwan produce tre lager e due malti, il più consumato è il marchio "Medaglia d'oro". Normalmente non sono un amante della birra, ma l'ho trovato abbastanza liscio e gustoso da lavare i diversi pasti della giornata.
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