Cibo + bevande
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L'AMORE DEL MIO AMORE CON I BUFFET ALL-YOU-CAN-EAT-BEAT è iniziato al Greenspun Jr. High di Henderson, NV. Essendo un secchione cicciottello con genitori di buongustai, sono cresciuto con un sano apprezzamento per la varietà di pasti e le commestibles di livello successivo - quindi il fatto che la scuola avrebbe ospitato i loro pranzi "A" al buffet locale della banchina della Sunset Station era praticamente il forza motrice dietro qualsiasi risultato accademico che ho gestito nella scuola elementare.
Dopo aver trascorso del tempo nelle principali città del mondo (solo per stabilirsi un po 'ironicamente a Portland, la capitale del fitness e anti-gola del paese), ho imparato che apparentemente "buffet" è una specie di parolaccia al di fuori di Nevada. Sono luoghi da evitare … a meno che tu non stia cercando di mangiare un sacco di cibo insipido, di spendere $ 12, 50 sul rischio di disagio intestinale o di sbandarti tra tre piatti di dessert dopo una brutta giornata.
Quindi non posso fare a meno di perdere la pletora di enormi buffet di classe mondiale della mia città, perché essendo stato in giro per il blocco ora posso dire con assoluta certezza: nessuno fa buffet come il Nevada.
Per cominciare, ci sono oltre 136 buffet nello stato
Masticalo per un minuto. Ogni giorno, migliaia di persone andranno in ognuno di quei 136 buffet per mangiarsi sciocchi. E mentre il Nevada potrebbe non avere il maggior numero di buffet di qualsiasi stato in generale, lo Stato d'argento ha ancora circa un buffet per ogni 20.875 persone (che si sta rapidamente avvicinando ai livelli di frequenza di Starbucks).
E solo 72 di questi buffet sono a Las Vegas
Bimini Buffet, Peppermill (West Wendover, NV)
Certo, poco più della metà dei buffet nell'intero stato sono a Las Vegas, ma ciò lascia comunque 64 buffet sparsi in tutto il resto del Nevada, al servizio di residenti e viaggiatori. Per riferimento (e molto con mio profondo dispiacere), ci sono solo 53 buffet in tutto il mio attuale stato d'origine dell'Oregon.
Alcuni dei buffet più difficili non sono nemmeno sulla Strip
Ovviamente non pensiamo alla Strip di Las Vegas quando consideriamo l'eccesso e l'eccessiva indulgenza che sono alla base della cultura del buffet, ma alcuni dei migliori buffet di Las Vegas si nascondono in realtà nei burbs. Prendi la festa al Green Valley Ranch di Henderson, ad esempio, che ospita il "miglior brunch a buffet in città" del Las Vegas Review-Journal e dove non avrai problemi a pranzare insieme alla gente del posto.
E sai che sono legittimi, quando migliaia di persone affollano questi buffet ogni giorno
Passeggia tra le lobby del Bellagio o del Wynn e saprai esattamente quando ti stai avvicinando al buffet. O meglio, quando ti stai avvicinando alla fila per il buffet … dal Buffet al Bellagio e al Buffet al Wynn (come la maggior parte dei buffet sulla Strip), servono circa 4.000 persone. Ogni. Singolo. Giorno. Prendi questo, stigma a buffet!
C'è almeno un buffet praticamente in ogni angolo del Nevada
Rotisserie Buffet, Nugget Casino Resort (Sparks, NV)
Scherzi a parte, i Nevadiani adorano i buffet … ne mettono uno praticamente ovunque. Certo, ci sono tonnellate di buffet a Las Vegas, Reno, Laughlin e Henderson, ma ci sono anche ristoranti di tutto rispetto a Carson City (Rum Jungle Buffet), Mesquite (il buffet di Town Square Mesquite), North Las Vegas (la festa intorno al mondo), West Wendover (il famigerato Oceano Buffet), Sparks (Rotisserie Restaurant and Buffet) e Pahrump (il Gold Miner's Buffet all'interno del piccolo hotel / casinò della città), per citarne alcuni.
Il gioco d'azzardo e andare a spettacoli è bello, ma solo in Nevada puoi avere un buffet adeguato
Non per i deboli di cuore o per i deboli di stomaco, se prendi sul serio il tuo cibo (e ti mangi in coma), puoi effettivamente acquistare un passaggio attraverso Cesare che ti dà accesso ininterrotto 24 ore su 24 a cinque dei migliori buffet in città (Paradise Garden al Flamingo, Spice Market Buffet al Planet Hollywood, Le Village a Parigi, Flavours all'Harrah's e Carnival World Buffet al Rio). E c'è una distanza sufficiente tra quei buffet che puoi abbandonare il tuo cibo bambino prima di iniziare il prossimo round.
Con così tanti buffet stipati nel Nevada, ognuno porta il suo A-game
Wicked Spoon, The Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Chiedi a chiunque sia stato ad alcuni dei buffet del Nevada, e ogni persona ti dirà che hanno un "buffet-vorite" diverso … perché ogni buffet nello stato deve offrire qualcosa di speciale per far passare la gente. È la competizione che ha costretto buffet come il Wicked Spoon a offrire tagli di carne di prima qualità da un macellaio interno, o buffet come il Baccanale a Caesars per servire di tutto, dal branzino fresco all'anatra arrosto. Ad ogni modo, i veri vincitori sono quelli di noi che si presentano con appetito.
Ciò significa che il cibo non fa schifo
L'unico modo in cui l'intera istituzione prospera in un luogo in cui rinomati chef di tutto il mondo possiedono i propri ristoranti è fornendo l'apice assoluto della qualità e della varietà del cibo. Onestamente non so come gli hotel si permettano di mantenere queste offerte - anche se sto scommettendo che la maggior parte delle persone (che non sono io) trattano i pasti in questi buffet come un pasto per la sera, piuttosto che farsi strada come se fossero preparando il letargo per l'inverno.
Eppure sono ancora economici
The Buffet, Eldorado (Reno, NV)
In uno qualsiasi dei buffet in tutto lo stato, è possibile ottenere il tuo grub per meno di un giro di cocktail a Manhattan. Ricorda che quando torni per la quinta porzione di filetto avvolto nella pancetta mignon.
Alcuni dei buffet sono anche a volontà
Perché perché fermarsi a mangiare una quantità assurda di cibo, quando puoi mettere alla prova il tuo coraggio con offerte tutto da bere in posti come Cravings at the Mirage, Buffet at Bally's, Studio B at the M Resort e Las Vegas Buffet all'Aria?
I buffet del Nevada sono più simili ai ristoranti (con piatti d'autore placcati puoi semplicemente mangiare molto)
Bacchanal Buffet, Caesars Palace (Las Vegas, NV)
Nel tentativo aggiuntivo di distanziarsi dagli stereotipi del buffet, molti buffet del Nevada hanno posto una nuova enfasi sull'esperienza culinaria, offrendo un'atmosfera chic e raffinata al ristorante insieme ai loro piatti. The Bacchanal at Caesars ha 500 piatti d'autore tra cui scegliere, e il Wicked Spoon del Cosmopolitan propone professionalmente le proprie porzioni singole per favorire l'atmosfera del ristorante (piuttosto che attraverso la mangiatoia).
Se vuoi l'opulenza, c'è un buffet per quello
Come nel leggendario Sterling Brunch di Bally, dove un cameriere vestito da smoking manterrà pieno il tuo flute di champagne mentre aspetti una firma di aragosta, cognac e frittata al formaggio Boursin.
O se ti piace il kitsch, c'è anche un buffet per quello
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Come all'Island Buffet al Peppermill di Reno. La segnaletica al neon illumina giganteschi alberi finti che spuntano dal tappeto sottomarino, rendendo l'intero posto un po 'come il Krusty Krab e un Rainforest Cafe aveva un bambino a tema tropicale / nautico.
Dimentica ciò che pensi di sapere sui buffet all-you-can-eat. A Las Vegas puoi prendere il caviale
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
E non solo a un buffet: vedrai i commensali raccogliere centinaia di dollari del miglior caviale su tutti i loro piatti in luoghi come lo Sterling Brunch al Bally's e il Buffet al Bellagio. E se questa non è la cosa più di Las Vegas che tu abbia mai sentito, non so cosa sia.
E dimentica assolutamente quel vecchio adagio: "Non mangiare il pesce a buffet"
Tutti abbiamo sentito qualcuno dire: "attenzione ai frutti di mare a buffet". Alcuni di noi hanno persino imparato a fondo perché questo è di solito vero … e per uno stato completamente bloccato come il Nevada, sembra giusto dare ascolto al consiglio. Ma quando servi oltre 4000 commensali al giorno, a quanto pare puoi sfoggiare e far trasportare i tuoi frutti di mare poco dopo che sono stati catturati, quindi è quasi fresco come se lo stessi tirando fuori dal molo.
E infine, sono più di un semplice posto dove mangiare
Buffet al Wynn, Wynn (Las Vegas, NV)
Dicono che mangi con gli occhi davanti alla bocca, quindi indipendentemente dal fatto che tu stia cenando in un lussuoso buffet "alluminio spazzolato e bambù" con chef rinomati che flambano il tuo dessert di fronte a te, o un "ci sono persone che ballano intorno al drago costumi "a buffet (come quelli che troverai in Town Square a Mesquite), troverai sicuramente una festa per tutti i sensi.
