Mi sono trasferito in Spagna un anno e mezzo fa dalla California. A quel tempo, avevo fatto un paio di viaggi in Europa, ma nulla di permanente. Avevo lasciato gli Stati Uniti abbastanza da attenuare lo shock culturale della vita senza commensali untuosi e IPA, almeno per un mese o due. Ma quando sono arrivato a Madrid con solo una valigia e uno zaino, mi ha colpito: andare un paio di mesi senza birra artigianale è una cosa, ma vivere in un paese straniero è un'altra cosa.
Ora, un anno e mezzo dopo, mentre comincio a fare le valigie per tornare in California, non riesco a credere a quanto ho imparato. Non solo sulla Spagna, ma anche sul mio paese. Se mi avessi chiesto cosa significasse essere americano prima che mi trasferissi in Spagna, avrei scrollato le spalle. Ma vivere senza uova di Cadbury, Cheez-it e panini secondari era come un viaggio psichedelico di funghi, illuminando le profondità della mia anima americana.
Non è che un paese fosse migliore dell'altro. Erano solo diversi.
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