Le bacchette sono inevitabili se stai pianificando un viaggio in Cina, Nord o Sud-est asiatico. Forse hai già imparato i bastoni, ma per il resto, i tuoi primi incontri saranno imbarazzanti, esasperanti e probabilmente ti porteranno a usarli per spear il tuo cibo - praticamente come una forchetta.
La buona notizia: le bacchette sono un'abilità acquisita con la pratica. Presto afferrerai chicchi di riso e catturerai mosche, ma fino ad allora, ecco alcuni consigli di facile comprensione per farti passare.
Suggerimenti
Contrariamente alla logica, è una forma scadente da tagliare o attaccare con le bacchette. Quindi, se questo è l'unico modo in cui riuscirai a mangiare, mantienilo a basso profilo.
Quando possibile, fai un approccio laterale. Questo ti dà la migliore possibilità di mantenere quell'impugnatura deludente e debolmente bianca che pensavi di avere sul tuo cibo. Tieni presente che mangiare da una ciotola rende questo più difficile. Inoltre, la bacchetta inferiore non dovrebbe muoversi. Lascia che quello in alto faccia il lavoro.
Hai a che fare con un bastone a doppio taglio. Maggiore è il limite più ampio che possiedi, maggiore è la credibilità che ottieni, ma anche il controllo più cruciale che sacrifichi. Più si scivola in basso, maggiore è la probabilità che si tocchino quei bocconcini, ma anche di ottenere una salsa surrettizia sulla mano che non si nota fino a quando non si pulisce accidentalmente sul viso. Il miglior compromesso per un gumshoe è di afferrare i due terzi nella canna.
tipi
Le bacchette più comuni sono realizzate in legno laccato o metallo. Hanno una lunghezza variabile e sono circolari o hanno superfici piane. La bacchetta perfetta sarebbe di legno, corta e con superfici piane, combinando così i migliori vantaggi di attrito, controllo e massimo contatto con l'area. Sfortunatamente, raramente avrai una scelta.
Per Giove, penso di averlo. Foto: Drew Coffman
Quindi un'altra opzione è quella di regalarti uno con le bacchette più compatibili per i principianti: quelle in legno usa e getta gratuite che ottieni con il cibo da asporto o nei negozi di alimentari. Sono corti, a superficie piatta, e il legno non laccato combinato con i bordi irregolari scheggiati che si ottengono separandoli forniscono attrito salvavita per aiutare a portare quel cibo dal piatto alla bocca senza far cadere alcuno sui pantaloni. Mettine alcuni in tasca o nella borsa e ignora qualsiasi aspetto strano, risate condiscendenti o tutorial di bastoncini non richiesti.
tecniche
1. Il drago d'oro
Il drago d'oro al lavoro. Questa e tutte le foto di questo articolo sono state gentilmente concesse da Greg Banecker.
Questo è il nome nostalgico del mio comune cinese preferito in patria, i cui molti avventori con le bacchette hanno spesso fatto ricorso a questo metodo. Considera questa tecnica come le tue ruote da allenamento per le bacchette.
Prendi semplicemente un tovagliolo, una vecchia ricevuta che hai trovato in tasca o persino la confezione di carta dei tuoi bastoncini di legno usa e getta e piegalo in un piccolo rettangolo di una certa larghezza. Posiziona il cuneo da qualche parte intorno al centro dei bastoncini. Quindi prendi un elastico e avvolgilo finché il cuneo non è ben fissato in posizione. Ora tutto ciò che devi fare è stringere i bastoncini per raccogliere il cibo; non sono necessarie manovre complicate con le dita!
Disclaimer: questo metodo ti farà sembrare un idiota straniero
2. Lo studioso
Dimostrata la degna tecnica Scholar.
Considerando la tecnica di bacchette più ampiamente accettata, The Scholar si basa sul fatto che il bastoncino superiore sia tenuto come una matita; riposando tra il medio e il dito puntatore e protendendosi verso l'alto sulla nocca del puntatore più bassa. La levetta inferiore corre lungo la fettuccia tra il pollice e il puntatore e si adagia delicatamente sul lato superiore superiore dell'anulare.
3. The Darth Vader
Degno di nota. Più impressionante.
Questo è l'apprendista grezzo e non raffinato di The Scholar che non si abbonerà alle tecniche ortodosse. Il posizionamento di base della mano è lo stesso, sebbene invece di riposare, entrambe le sciabole dovrebbero avere un contatto con la punta delle dita: quella superiore con il dito medio e quella inferiore con l'anulare, lasciando il dito libero per dirigere la forza. Darth Vader offre potenti opzioni di controllo e alla fine potrebbe diventare il maestro.
Etichetta
Infine, ogni paese che visiterai avrà alcune regole di etichetta non scritte che coinvolgono i bastoncini. Un principio comune è quello di non lasciare le bacchette in posizione verticale nella ciotola, poiché questo è spesso il modo in cui agli antenati vengono offerti cibo o bastoncini di incenso in fiamme. Fai una rapida ricerca su Wikipedia, consulta una guida o, meglio ancora, chiedi a qualcuno, prima di offendere non solo i locali viventi, ma anche i loro deceduti.
