Guida Verde A Paia - Matador Network

2024 Autore: Sierra Adderiy | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 09:04

Parchi + deserto

PAIA

Paia è conosciuta come "la più grande cittadina di Maui", e con buone ragioni. La piccola popolazione di 2500 ha fatto molta strada in questa città. Il pittoresco quartiere degli affari, delimitato da un lato dall'oceano e dall'altro dalle maestose pendici di Haleakala, offre tutto ciò di cui potresti aver bisogno come visitatore … e lo fa con carattere. Quella che una volta era una fiorente città di piantagioni di canna da zucchero si è evoluta in una serie di negozi, ristoranti e attività commerciali di proprietà locale, orientati al verde, tutti ospitati negli antichi edifici in legno in stile piantagione dell'era dello zuccherificio. Gli edifici sono stati restaurati e dipinti con nuovi colori vivaci, aggiungendo vita luminosa alla già piacevole atmosfera. E quando l'unico mercato in città è un negozio di alimenti naturali (Mana Foods), sai che hai una buona cosa da fare. La varietà e la qualità dei ristoranti è eccezionale ed è accompagnata da negozi, boutique e gallerie di buon gusto. Potresti scoprire che il servizio cordiale e le persone sorridenti sono abbastanza comuni qui - i locali rilassati sembrano aver trovato pace con lo stile di vita che hanno creato. Insieme ai cibi stellari e allo shopping eclettico, ci sono molte attività per farti muovere. Percorri una trentina di miglia dal cratere di Haleakala, fai windsurf nella vicina Ho'okipa, naviga sulla stessa onda e infine rilassati sulla sabbia bianca del Baldwin Beach Park, tutto in una giornata. Tutto considerato, questo posto è un progetto virtuale per una vita sostenibile e capita di raddoppiare come una di quelle rare destinazioni che potrebbero farti semplicemente "perdere" il biglietto aereo per casa.

Informazioni pratiche

Il cuore di Paia è l'incrocio tra la Hana Highway (HWY 36) e Baldwin Avenue. Da lì, l'Hana Hwy corre a nord 4 miglia a Kahului e all'aeroporto, e a sud fino a Hana e oltre, mentre Baldwin Ave corre sulle pendici di Haleakala a poche miglia dalla città di Makawao. Se stai andando a sud verso Hana, assicurati di fare rifornimento di benzina qui - non ci sono più stazioni fino a quando non raggiungi effettivamente Hana. C'è una Bank of Hawaii con un bancomat di 24 ore su Baldwin e l' ufficio postale di Paia si trova nella parte alta di Baldwin (verso Makawao). Illumina la giornata di qualcuno, invia una cartolina! Se preferisci eliminare alcune e-mail in stile del 21 ° secolo, troverai tariffe economiche al Livewire Cafe su Hana Hwy.

MANGI VERDI

Mana Foods (8: 30-20: 30 PM / 7 giorni a settimana)

Gli scaffali sono ben forniti in questo mercato salutare con tutto l'essenziale e poi alcuni. Eccellente selezione di prodotti. C'è anche una gastronomia nella parte posteriore con gustosi panini, stuzzichini e un buon buffet di insalate. Il personale super cordiale e una vasta scheda informativa aiutano Mana a diventare il vortice di tutti i green che vivono a Maui. Buon posto per fare rete e ottenere idee. Di recente il negozio è passato al packaging a base di mais. Oh, e dobbiamo menzionare la macchina per gelato vegana! Situato su Baldwin.

Focaccia (giornaliera 11: 00-11: 00)

Questo bar ristorante allegro e molto alla moda si definisce la "compagnia di pizza naturale" per un motivo. Il novanta percento di ciò che usano è organico e la maggior parte di essi è di provenienza locale a Maui. Un forno a legna nel cuore del ristorante aggiunge autenticità mentre mette fuori una pizza superba. Ottima atmosfera al bar con speciali drink locali come il pompelmo miele Bourbon e il melograno Mojito. Hana Hwy alla base di Baldwin.

Menta fresca (M-Dom 17: 00-21: 00)

Non giudicare questo posto dal suo aspetto: i sapori compenseranno qualsiasi mancanza di atmosfera. Con oltre quaranta opzioni vegane di cucina vietnamita casalinga, la Menta è difficile da battere quando arriva la cena. L'unica vera domanda è quale piatto ordinare. Il tofu in agrodolce ($ 9) è buono come si arriva, e il pad thai ($ 7) non è molto indietro. Piatti innovativi a "carne finta" lo rendono un'ottima scelta per coloro che stanno passando allo stile di vita veg o che vogliono semplicemente provare qualcosa di nuovo. Tutto considerato, questo potrebbe essere uno dei migliori piatti orientali che tu abbia mai goduto. Di proprietà e gestione familiare. Non serve alcolici. All'estremità superiore di Baldwin di fronte all'ufficio postale.

Cafe Mambo (Daily 8 AM-9PM) (808) 579-8021

A metà strada verso Baldwin, di fronte alla Bank of Hawaii, troverai questo ristorante allegro ed elegante che serve una gustosa cucina internazionale. Le Fajitas ($ 12) sono deliziose e possono essere preparate con tofu Maui biologico. Il menu comprende anche vari piatti in stile tapas, panini, hamburger e insalate, realizzati con "alcuni" prodotti biologici locali. Ottime offerte durante l'happy hour (dalle 16 alle 18 nei giorni feriali) quando vengono servite birre e vini biologici insieme a fajitas e hamburger, il tutto per un buon centesimo. Ho già parlato delle fajitas di tofu? Il menu della colazione offre buone opzioni veg, tra cui la Fresh Fruit Cup con salsa lilikoi ($ 4). Pic-nic disponibili anche.

Milagros (M-Su 8: 00-10: 00)

Con oltre due dozzine delle migliori tequilas del mondo, questo bar Margarita e questo ristorante messicano ti faranno sentire roseo in pochissimo tempo. Lo speciale DaKine House, realizzato su ordinazione con la tua scelta di tequila, triple sec e succo di lime appena spremuto (!!!) è davvero tra i migliori margarita che abbiamo mai provato. Vieni per l'happy hour quando il prezzo è giusto e goditi il patio esterno che si affaccia sul cuore della città.

Livewire Cafe (Lun-Dom 6: 00-10: 00)

Goditi una tazza calda di joe biologico e un biscotto di farina d'avena vegana mentre ti connetti in questo internet café ventilato ma moderno. Con buone melodie e viste scelte su Haleakala, i prezzi sono ragionevoli ed è l'unica opzione in città. Offre anche wireless per chi ha un laptop. Sul lato dell'oceano di Hana Hwy a pochi passi a sud dall'incrocio con Baldwin.

Moana Bakery & Cafe (colazione 8-11, pranzo 23-15, cena 15-19)

Con musica dal vivo serale, zuppe vegane e prodotti e merci locali, Moana non delude nessuno alla ricerca di un pasto da seduti. Le migliori vibrazioni sono a cena - controlla la porta per vedere chi sta giocando questa settimana. Su Baldwin vicino a Mana Foods.

Devocean Juice Bar (MF 10-6, Sab 10-4)

Goditi i ritmi del reggae mentre aspetti il tuo succo al 100% biologico, il frullato o la ciotola di acai. Situato su Hana Hwy, vicino al Livewire Cafe. Scopri i prodotti alla moda mentre aspetti di essere servito.

Hana Bay Juice Co. (M-Dom 7: 30-15: 30) R

Buona colazione congiunta per chi è in movimento. Tutti i frullati preparati con yogurt gelato non grasso e non caseario. Il panino vegano con bagel ($ 4) vale il buon prezzo. Situato su Hana Hwy di fronte all'intersezione con Baldwin.

The Wine Corner (MW mezzogiorno-22:00, giovedì-mezzogiorno-10: 30PM)

Eccellente selezione di birre, vini e liquori biologici e vegani. Di fronte a Charley, sul lato destro di Hana Hwy, mentre entri in città da sud.

ARTE LOCALE

Maui Crafts Guild (M-Su 9: 00-18: 00) (808) 579-9697, Galleria 43 Hana Hwy.

All'estremità nord di Paia, troverai questa impressionante galleria cooperativa di proprietà e gestione di artisti. I 21 membri della cooperativa gestiscono tutti gli aspetti della Gilda da soli e, soprattutto, tutto è fatto al 100% a mano su Maui.

TRASPORTO

www.bio-beetle.com (808) 873-6121

Hai bisogno di alcune ruote? Ora puoi andare in giro per la città e sentirti bene! Queste auto a noleggio al biodiesel al 100% funzionano con olio vegetale usato proveniente da ristoranti locali! È difficile non essere eccitati - c'è molta guida da fare su Maui.

ACQUISTO SOSTENIBILE

Casa Di Canapa

Borse, zaini, vestiti fluidi e camicie stampate con Bushisms creano una boutique rinfrescante. Qualunque sia la tua scelta, quando acquisti prodotti di canapa, stai contribuendo a un business in crescita e sostenibile. Su Baldwin.

Galleria Sutrov

Accanto a The Wine Corner, di fronte a Charley troverai questa galleria eclettica di arte originale Maui - appendono solo nomi locali sul muro!

*** C'è un centro di riciclaggio a circa 2 miglia a sud di Paia, su Hana Hwy, di fronte al Haiku Community Center.

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