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C'è solo qualcosa nello sfrigolio del bacon al mattino. Il 1 ° settembre, però, questo sfrigolio dovrebbe essere ascoltato tutto il giorno, perché è la Giornata internazionale del bacon - da non confondere con la vecchia giornata del bacon, iniziata nel 1997 e non si svolge fino al 30 dicembre. La Giornata internazionale del bacon si svolge il il sabato prima della festa del lavoro ogni anno, ed è una scusa pronta per girare un intero giorno di calendario attorno al taglio di maiale preferito da tutti.
Se sei come qualsiasi altro amante della pancetta negli Stati Uniti e in tutto il mondo, conosci già i dettagli del fare la pancetta per te. Metti le cose in alto quest'anno. Ecco cinque cose da fare durante la Giornata internazionale del bacon che sono meglio che mangiare solo pancetta a casa.
1. Diventa alcolico con la tua pancetta
Foto: TAP WhiskyFacebook
Sì, la pancetta va con tutto. Chiunque avesse avuto dei dubbi su questo ha perso quei dubbi la prima volta che ha provato il gelato al bacon. Ma l'abbinamento originale del bacon è tutto condito con sciroppo d'acero. Successivamente, il whisky arriva al numero due per i migliori abbinamenti di pancetta. Perché non combinare quei due e poi prendere le cose al passo successivo naturale mangiando pancetta con whisky d'acero? TAP 357 è un whisky di segale canadese miscelato con puro sciroppo d'acero tappato all'inizio della primavera. L'International Bacon Day è un'intera giornata di pancetta, quindi agisci di conseguenza con prelibatezze disponibili dalla mattina alla sera. E se hai paura di cose come il colesterolo o la salute generale, beh, le tue papille gustative convinceranno i tuoi altri organi che un giorno di indulgenza non ti ucciderà.
2. Festeggia come un vegano
Foto: cibo eccezionale / Facebook
La Giornata internazionale del bacon è probabilmente l'ultimo giorno che penseresti possa soddisfare i vegetariani o i vegani. Questo è un giorno sull'inclusione, tuttavia, non sull'esclusione, e le persone possono ancora partecipare a tutte le celebrazioni del bacon senza mangiare carne di maiale. La società alimentare a base vegetale Outstanding Foods ha rilasciato PIG OUT Bacon Chips nel 2018 e, nonostante il nome, c'è esattamente lo zero percento di animali coinvolti. Dave Anderson, lo chef che ha guidato lo sviluppo del prodotto presso l'azienda che ha portato a tutti i senza carne Beyond Burger, ha lavorato alla ricetta. Ora non hai scuse per non invitare i tuoi amici di dieta vegetale alla tua festa del Bacon Day.
3. Pianifica una visita al Museo Schweine
Foto: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Senza maiali, non ci sarebbe pancetta. Nessuno celebra maiali come il Museo Schweine di Stoccarda, in Germania. Si definisce come "il più grande museo suino del mondo" con oltre 50.000 oggetti esposti in 29 sale tematiche. Inoltre, c'è un ristorante specializzato in carne di maiale e, essendo questa la Germania, una grande birreria all'aperto. Se portare a casa la pancetta con un numero infinito di fatti suini è nella tua agenda, che dovrebbe essere, quindi vai a Stoccarda - stat.
4. Vai in un ristorante tutto bacon, sempre
Foto: BarBacon / Facebook
La pancetta non è solo per il cuoco di casa. C'è una buona probabilità che ci sia un ristorante focalizzato sulla pancetta vicino a te che lo fa un po 'più del tuo locale diner. Naturalmente, ci sono alcuni straordinari. A Brooklyn, c'è Belly, un ristorante esclusivo che ha debuttato con il primo menu omakase al bacon al mondo. Se non hai familiarità con il concetto, l'omakase è un pasto composto esclusivamente da piatti che lo chef vuole servire - a Belly, ciò significa che molte varietà di pancetta. Sempre a New York City, c'è BarBacon, un posto così dedicato alle cose buone che serve pancetta come contorno al suo panino con pancetta. Sulla costa occidentale, c'è Bacon Bacon di San Francisco. Se vuoi davvero sfidare il tuo io amante della pancetta, mangia un BLT da una libbra al Tony's I-75 Restaurant di Birch Run, nel Michigan.
5. Mangia in tutte le sedi dei vincitori del Bacon World Championship
Potrebbe sembrare un po 'ambizioso, ma è per questo che servono queste festività internazionali: stabilire obiettivi che non hai mai saputo di voler fare. Il Bacon World Championship, che si terrà dal 7 all'11 novembre a Orange Beach, in Alabama, semplifica il raggiungimento di ridicoli gol di pancetta. La competizione mette a confronto 40 chef uno contro l'altro per creare il miglior piatto di pancetta. Anche se c'è ancora un po 'di tempo prima della competizione vera e propria, puoi entrare subito nello stato d'animo del campionato mondiale Bacon controllando i concorrenti del 2018. Se mangiare è più la tua passione, probabilmente è il caso, visita la pagina dei vincitori del 2017 e inizia a mappare il tuo tour del Bacon World Championship.
