Cibo + bevande
La direttrice di Matador, Julie Schwietert, mangia a Oaxaca. Foto: Francisco Collazo
Abbiamo già visto Layne Mosler su Matador. Ma se non stai al passo con il suo blog, dovresti aggiungerlo al tuo lettore. Adesso.
La tribù editoriale di Matador è un gruppo eterogeneo di persone, ma se c'è una cosa che condividiamo (oltre al nostro amore per i viaggi), è l'amore per il cibo. Sia che stiamo assaggiando la talpa a Oaxaca, indulgendo nel tteok coreano a Città del Messico, o sottoponendoci a un tour delle peggiori pizze del mondo, seguiti da una giornata intera di abbuffate a Berlino, siamo attenti al nostro prossimo pasto come siamo per la prossima avventura.
Ecco perché adoriamo conoscere i momenti culinari preferiti dagli altri viaggiatori.
La membro di Matador Layne Mosler ne ha molti … così tanti, infatti, che li documenta in modo molto dettagliato sul suo blog, Taxi Gourmet.
Il modo di viaggiare di Mosler ruota attorno al cibo: ovunque vada, sale su un taxi, chiede all'autista di portarla nel suo ristorante preferito, e poi racconta la corsa, il pasto e il contesto culturale / politico / storico del intera esperienza su Taxi Gourmet.
Più che un post su "Guarda cosa ho mangiato oggi!", La scrittura di Mosler offre uno sguardo ponderato, spesso divertente e spesso toccante sulla vita dei tassisti. La sua scrittura è così buona, infatti, che è stata descritta in The Economist, The Guardian e The Washington Post, tra le altre riviste e giornali internazionali.
Negli ultimi tre anni, i posti di Mosler hanno mappato il panorama culinario di Buenos Aires, ma nel giugno di quest'anno, Mosler è tornata negli Stati Uniti per stabilirsi a New York … e diventare lei stessa un tassista.
Puoi seguire la sua ricerca per ottenere l'ambita licenza di un tassista - e le sue continue avventure al tavolo - a Taxi Gourmet. Taxi Gourmet offre anche molte informazioni utili per gli amanti del cibo in movimento, incluso un elenco dei suoi blog preferiti sul cibo, oltre a collegamenti a risorse di tassisti negli Stati Uniti e altrove.
