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La percentuale complessiva di vegetariani negli Stati Uniti è rimasta costante negli ultimi 20 anni, ma il numero di opzioni per vegetariani e persone che cercano di ridurre la quantità di carne nella loro dieta è più alto che mai. Le compagnie aeree stanno prendendo atto e molte stanno aumentando il numero di opzioni basate su impianti. Ma solo perché è disponibile non significa che sia sempre facile da acquisire. In generale, i vegetariani, i vegani e i passeggeri con altre restrizioni dietetiche devono ancora saltare attraverso i cerchi o rischiare di avere fame quando si tratta di trovare un pasto adatto alla propria dieta durante il volo.
Oggi, l'opzione migliore per vegani e vegetariani è di portare il proprio cibo (assicurati di sapere quale cibo puoi e non puoi prendere attraverso la sicurezza). Molte compagnie aeree che non tagliano i costi non servono nemmeno pasti su voli a meno di 2.000 miglia, per non parlare di pasti a base vegetale. Per aggiungere alla seccatura, devi decodificare ciò che le compagnie aeree significano con ogni designazione vegetariana e vegana. In generale, questi sono i termini da conoscere in base al codice della compagnia aerea:
Pasto vegetariano: niente carne o pesce.
Pasto vegetariano-vegano (VGML): niente carne, pesce, latticini, uova o altri sottoprodotti di origine animale. Sta per un pasto vegetariano e vegano.
Pasto vegetariano di latto-ovo (VLML): niente carne o pesce, ma può avere uova o latticini.
Pasto vegetariano asiatico TransPacific, o pasto orientale vegetariano (VOML): niente carne, pesce, uova o latticini preparati con spezie cinesi, giapponesi o panasiatiche.
Pasto vegetariano asiatico TransAtlantico, o semplicemente pasto vegetariano asiatico (AVML): niente carne, frutti di mare, uova o latticini preparati con spezie indiane.
Pasto vegetariano Jain (VJML): non contiene carne, sottoprodotti di origine animale, funghi o ortaggi a radice come aglio, patate, carote e cipolle.
Farina di verdure crude (RVML): solo verdure crude.
Fruit platter (FML): nient'altro che frutta, e sì, questo è davvero il codice per questo.
Nel migliore dei casi, finirai con un pasto completo. Nel peggiore dei casi, ti ritroverai con un singolo pezzo di melone melata avvolto in plastica. Quando vuoi davvero entrare nelle erbacce - foto e tutto il resto - puoi dare un'occhiata a AirlineMeals.net, un sito di crowdfunding in cui gli utenti hanno pubblicato più di 45.000 foto di cibo da oltre 730 compagnie aeree. Prima di farlo, tuttavia, segui i nostri consigli in modo da non farti sorprendere. Il cibo adeguato, dopo tutto, è uno dei modi migliori per prevenire il jet lag.
Potresti non ottenere il miglior cibo di compagnia aerea al mondo quando ordini il pasto vegetariano, ma assicurati di non ottenere il peggio. Queste sono le compagnie aeree più (e meno) per i vegetariani classificate dalle migliori alle peggiori in base alla disponibilità di opzioni vegetariane e vegane (non necessariamente la qualità, ma avere un'ampia varietà di opzioni è di solito un grande segno). Non dimenticare di ordinare in anticipo.
Informazioni raccolte dai siti Web delle compagnie aeree, Alternative Airlines e Happy Cow.
Le migliori compagnie aeree per cibo vegetariano e vegano
Asiana: vegetariana-vegana, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Dragonair: vegetariano-vegano, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Bangkok Airways: vegetariana-vegana, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Singapore Airlines: vegetariana-vegana, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
South African Airways: vegetariano-vegano, VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Air China: vegetariano-vegano, VLML, VOML, VJML, RVML e piatto di frutta
Air India: vegetariano-vegano, VLML, VOML, AVML, RVML e piatto di frutta
Cathay Pacific: Vegetariano-vegano, VLML, VOML, VJML, RVML e piatto di frutta
Hong Kong Airlines: vegetariana, vegana, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Korean Air: Vegetariano-vegano, VLML, VOML, AVML, VJML e piatto di frutta
Iberia: vegetariana, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Qatar Airways: VLML, VOML, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Turkish Airlines: vegetariana-vegana, VLML, VOML, AVML, VJML e RVML
Buone compagnie aeree per cibo vegetariano e vegano
British Airways: vegetariano-vegano, VLML, AVML, VJML e piatto di frutta
Aeromexico: vegetariano-vegano, VLML, VOML, AVML e piatto di frutta
Emirati: Vegetariano, AVML, VJML, RVML e piatto di frutta
Lufthansa: vegetariano, VLML, AVML e piatto di frutta
United Airlines: vegetariana-vegana, VLML, AVML e VJML
Air France: vegetariana-vegana, VLML e AVML
American Airlines: vegetariana-vegana, VLML e AVML
Delta: vegetariano-vegano, VLML e AVML
Alitalia: vegetariana, vegetariana-vegana e AVML
KLM: vegetariano-vegano, VLML e AVML
Air Canada: vegetariano, VLML e piatto di frutta
Egeo: vegetariano, VLML e piatto di frutta
Le peggiori compagnie aeree per cibo vegetariano e vegano
Aer Lingus: vegetariano-vegano e VLML
Icelandair: vegetariano-vegano
WOW Air: vegetariano-vegano
XL Airways: vegetariano-vegano
Hawaiano: vegetariano-vegano
Air Italy: vegetariana