Durante un viaggio nella capitale uruguaiana, l'editore di Matador Trips Hal Amen viene ricoperto di grasso animale e grasso di salsiccia nell'aria.
Io e mia moglie cavalchiamo l'altalena tra veganismo completo e un branco di iene. Ma quando abbiamo saputo del Mercado del Puerto, non c'era dubbio da che parte saremmo finiti a Montevideo.
Mercado del Puerto
1. Il mercado è situato in un edificio suggestivo che ricorda una stazione ferroviaria. Le finestre sul tetto lasciano entrare molta luce e al centro c'è una vecchia torre dell'orologio. Joint ha classe. Tutte le foto: una canzone sotto lo zucchero di zucchero + autore
Ristoranti nel mercato della carne
2. Tutti i ristoranti sono praticamente uguali … e tutti ti vogliono! Se non hai la testa sprezzante scossa, probabilmente verrai vittima di bullismo nel sederti sulla prima sedia che passi.
Ristoranti nel mercato della carne
3. Ogni ristorante può svolgere fino a tre operazioni affiancate: il bar, i tavoli esposti e una sala da pranzo chiusa "più elegante".
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Estancia del Puerto
4. Alla fine ci siamo sistemati sul bar dell'Estancia del Puerto. Uno degli Asadores lancia un ceppo nel fuoco centrale, mentre il nostro host chiassoso (chiamiamolo Diego) scruta le navate per far passare gli altri passanti.
Parrilla, Montevideo
5. La diffusione completa.
Il nostro cibo
6. Tra non molto, le nostre selezioni vengono fuori. Vediamo … abbiamo un paio di gigantesche animelle (molleja), salsiccia di sangue (morcilla), salsiccia normale (chorizo), salsiccia "Monaco" (era super denso e un po 'disgustoso), peperone rosso (morrón) e una patata al forno.
Parrillada alla luce del fuoco
7. Niente come un pasto accanto al fuoco.
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8. Mia moglie ha sfruttato presto, quindi sono stato costretto (torsione del braccio) a mettere via gli avanzi.
Parrillador
9. Il lavoro sul parrilla non si è mai fermato. Sgocciolando di sudore, Diego scherzò sul fatto che rimase idratato abbattendo il vino rosso. Prese subito sotto il bancone, sollevò una gigantesca tazza di tè freddo e fece un tiro di cinque secondi.
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![Dalla Zuppa Di Capra Alla Carne Caprina: Afrodisiaci Nel Mondo [foto] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/lifestyle/from-goats-head-soup-to-skink-flesh-aphrodisiacs-around-the-world-pics.webp "Dalla Zuppa Di Capra Alla Carne Caprina: Afrodisiaci Nel Mondo [foto] - Matador Network")
