Lavoro dello studente
1. Il cibo
Il fatto che Seattle non sia presente in ognuna di quelle liste delle "migliori destinazioni per buongustai" è un peccato. E quando lo è, è praticamente criminale che il sobborgo parli solo dei nostri frutti di mare e caffè. La scena del cibo a Seattle è molto più grande e complessa! (Anche se, sì, anche i frutti di mare e il caffè sono in abbondanza eccellente.)
Il panino caraibico Paseo serve uno dei "migliori panini in America", secondo Esquire. E i vegetariani, non scoraggiatevi; mentre il sandwich di maiale cubano a cottura lenta è il più lodato, anche il loro sandwich di tofu è abbastanza sorprendente. E devo ancora trovare un altro ristorante come il Trinidadian Pam's Kitchen. La loro paratha, una focaccia impastata con una consistenza croccante simile a un croissant, è così buona che dopo aver scritto questa frase, sto cercando un biglietto aereo per Seattle. Inoltre non dimenticherò mai Crumble & Flake, una delle migliori panetterie in assoluto che abbia mai visto, dove riempiono il tuo bignè su ordinazione.
C'è solo del buon cibo a Seattle.
2. Il tempo
Le persone che non abitano a Seattle da molto tempo non sanno bene il tempo. "Non piove sempre?" Le persone chiedono. "Guarda, hai portato la pioggia con te!" Accusano quando stai visitando un'altra città.
Ecco un fatto che dovresti interiorizzare: la media annuale delle precipitazioni di Seattle è inferiore a quella di New York e praticamente dell'intera costa orientale. Seattle è davvero grigia. In media, la città ha 201 giorni nuvolosi all'anno. Ed è un po 'perfetto perché la maggior parte dei giorni è quel tipo di giorno in cui vuoi solo raggomitolarti con un libro e una tazza di cioccolata calda. Inoltre, ogni giorno che è in realtà soleggiato è, come, il giorno migliore in assoluto, e tutti festeggiano facendo picnic e sorridendo l'un l'altro. È una cosa bellissima
3. Tutta quella bellezza naturale
Dopo quasi un anno sulla strada, considero ancora Seattle una delle città più sbalorditive per natura che abbia mai visto. È circondato da montagne innevate, le montagne olimpiche a ovest e le cascate a est. I giorni migliori sono quando "la montagna è fuori". È allora che puoi vedere il maestoso gigante addormentato, il Monte. Più piovoso, emergendo dall'orizzonte sud-orientale.
Inoltre, ogni vista dello skyline della città include uno scintillante specchio d'acqua, mentre la città è fiancheggiata dal Puget Sound e dal lago Washington. Getta tutti quegli alberi perenni verdi e ogni foto di Seattle è degna di una cartolina.
4. I quartieri
Seattle è una città di quartieri, ognuno con la sua personalità. Potresti scegliere di trascorrere una giornata da qualche parte a seconda del tuo umore.
Capitol Hill è un intrigante mix di tutto ciò che rende unica Seattle e ha la vivacità di una metropoli giovane e creativa. Visitare il sofisticato casualmente Ballard, un'area storicamente scandinava, è come trascorrere una giornata in un villaggio europeo, con il suo mix di boutique, ristoranti e caffè. E non dimentichiamo Fremont, il quartiere notoriamente stravagante e autoproclamato "centro dell'universo", i cui monumenti notevoli includono una gigantesca statua di Lenin e un enorme troll che vive sotto un ponte.
5. I parchi
Più di uno dei parchi della città sono abbastanza grandi e lussureggianti che puoi facilmente dimenticare di essere ancora in una città. Discovery Park, ad esempio, si trova sulle rive del Puget Sound con foreste, spiagge, praterie e scogliere.
Gas Works Park potrebbe non essere un paradiso forestale come Discovery, ma è uno dei migliori di Seattle. Ed è un po 'famoso per essere l'ambientazione di quella scena di paintball in 10 cose che odio di te. Il paintball non accade davvero lì nella vita reale, ma c'è una collina specifica per l'aquilone.
6. La vicinanza ad altri luoghi interessanti
Per essere sulla costa occidentale, un'area degli Stati Uniti abbastanza diffusa, Seattle è sorprendentemente vicina ad alcune destinazioni davvero eccitanti. Staycation assume un nuovo significato quando puoi guidare in un altro paese in sole tre ore (sì - Vancouver, BC, è così vicino). Un breve viaggio nella direzione opposta ti porta a Portland.
Sempre a breve distanza in auto da Seattle si trova la pittoresca cittadina di Leavenworth, i cui cittadini decisero di modellarla dopo un villaggio bavarese nel tentativo di rilanciare l'economia locale attraverso il turismo quando l'industria del disboscamento andò in rovina negli anni '60.
7. Tutti i pho
Sebbene il pho sia tecnicamente un alimento (siamo tornati al numero 1), merita la sua intestazione, poiché i ristoranti pho a Seattle sono quasi onnipresenti come le location di Starbucks. Pho, per chi non lo sapesse, è una zuppa di spaghetti vietnamita che può essere personalizzata secondo i propri gusti con una varietà di contorni che accompagnano il piatto. Ed è uno dei miei cibi preferiti di tutti i tempi.
Purtroppo, altre città non hanno l'abbondanza di ristoranti pho di Seattle, quindi la mia prima fermata ufficiale ad ogni visita di Seattle è il pho joint più vicino.
